Այս համեղ ուտեստը մեծ պատմություն ունի, քանի որ այն գալիս է դեպի էմանսիպացիայի ժամանակները՝ շնորհիվ այն բաղադրատոմսի, որը մի տիկին պատրաստել էր հայրենասեր զինվորներին կերակրելու համար, և այս ուտեստը հետագայում մկրտվեց։ «գործի համար» այնպես որ դա խորապես արմատավորված է Պերուի ավանդույթները. Ներկայումս մենք ուրախ ենք, որ կարող ենք համտեսել նման հրաշալի պատրաստուկ։
Անկախ առիթից՝ այս ուտեստը միշտ շատ լավ է ստացվում, բացի այդ, իր խտության շնորհիվ այն հեշտ է սպառվում և մարսվում, և թեև լցոնումը կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի մսով, սակայն այստեղ կանդրադառնանք, թե որն է այն։ .էլլենա ձուկանկասկած այս ուտեստը պատրաստելու ամենաավանդական եղանակներից մեկն է։
Եթե ցանկանում եք պատրաստել այս հիանալի պերուական ուտեստը, հրավիրում ենք ձեզ միանալ մեզ մեր բաղադրատոմսով և սովորել, թե ինչպես պատրաստել պատճառը ձկներով լցոնված է.
Causa բաղադրատոմսը լցոնված ձկով
Բաղադրությունը `
- ½ կիլոգրամ ձուկ
- ½ կիլոգրամ կարտոֆիլ
- 1 միջին սոխ
- 3 ճաշի գդալ յուղ
- Աղ, պղպեղ և չիլի պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- 6 հազարի տերեւ
- 1 կիտրոն
- 3 ճյուղ մաղադանոս
- Մայոնեզ `համտեսել
Ձկան լցոնած Causa-ի պատրաստում
- Մաքրել ձուկը և եփած: Ոսկորացրեք այն և մանրացրեք այն: Համեմում ենք աղով, պղպեղով, ձեթով և մանր կտրատած սոխով։ Կարտոֆիլի երկու շերտերի միջև հունցել ձուկը և կտրատել մայոնեզով լոգանքով, մատուցել հազարի տերևներով, զարդարել մանր կտրատած մաղադանոսով։
Ձկներով լցոնած համեղ Causa պատրաստելու խորհուրդներ
- Բաղադրիչների ձեր ընտրության մեջ միշտ ընտրեք ամենաթարմը՝ օպտիմալ համը ստանալու համար:
- Միջուկին կարելի է ավելացնել նաև գազարի կամ կանաչ լոբի կտորներ, որոնք նախապես եփած են իրենց խտությամբ այնքան փափուկ, որպեսզի պահպանվի մնացած պատրաստուկի հյուսվածքը։
- Նեխուրը ևս մեկ բաղադրիչ է, որը նպաստում է այն ավելացնելու համար:
- Լցոնած պատը զարդարելու լավագույն միջոցներից մեկը սոուսով կամ մայոնեզով է, որը տալիս է տարբեր բուրմունք, ինչպես նաև կարող եք ավելացնել համեմի տերևներ, ձիթապտուղներ կամ պղպեղի կտորներ դեկորատիվ նպատակներով:
Ձկներով լցոնված պատճառի սննդային հատկությունները
Լցոնած պատճառը կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի մսով, բայց ձկան հետ պատրաստվածը հատուկ սննդային արժեք ունի՝ լավ ազդեցություն ունենալով շաքարախտի, արթրիտի և արյան շրջանառության համակարգի վրա, քանի որ լավ է: Յոդի և Օմեգա 3-ի աղբյուր. Այն նաև ապահովում է գերազանց քանակությամբ սպիտակուցներ:
Կարտոֆիլի շնորհիվ այն պարունակում է նաև զգալի քանակությամբ ածխաջրեր, որոնք էներգիայի աղբյուր են մկանների ճիշտ աշխատանքի համար։ Իր ալկալային ֆունկցիայի շնորհիվ այն թույլ է տալիս ավելի լավ վերացնել տոքսինները, ինչպես նաև օգնում է նյարդային համակարգին:
