Խորտիկները մեկն են մեր սիրելի նախուտեստները նրանք լցնում են մեզ ուրախությամբ և ողողում մեր ճաշակը հարուստ ու բազմազան համերով: Երբ խոսքը վերաբերում է ընկերների և ընտանիքի հետ կիսվելու ցանկացած տեսակի հանդիպմանը, նրանք մեծ արժեք ունեն առաջարկելու այն, ինչ մեզ ամենաշատը դուր է գալիս, քանի որ սնունդը գեղեցիկ գործիք է սիրո ուղերձ հաղորդելու այն մարդկանց, ում մենք ամենաշատն ենք սիրում և ինչն ավելի լավ է: այնպես, որ բերան բացողը սկսելու համար:
Այսօր մենք ձեզ հետ կկիսվենք բավականին պարզ ուղիղ, ձեր բյուջեի համար գերազանց և ձեր մատները լիզելու համով: Եթե մինչ դուք կարդում եք այն, ապա խոսքը վերաբերում է թունա զամբյուղներ, նախատեսված է ցանկացած առիթի համար, և այս համեղ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար պետք չէ լինել խոհանոցի մասնագետ
Այսպիսով, դուք, եթե դուք, կարևոր չէ, թե ինչ փորձ ունեք, եթե խոհարարության սիրահար չեք, բայց ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընկերներին: Այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է, բաց մի՛ թողեք այն փորձելը, հատկապես նրանց համար, ովքեր ցանկանում են օգնել տան փոքրիկներին սովորել լավ ուտելու սովորություններ ունենալ և ներառել առողջ սնունդ՝ տալով նրանց բուրմունք, ընդգծել որքան նրբագեղ է այն ուտել առողջ և համեղ:
Հուսով ենք, որ դա կօգնի ձեզ, հիշեք այս բաղադրատոմսը կիսվել ձեր ընկերների հետ: Եվ եթե ցանկանում եք, գրեք մեզ ձեր մեկնաբանությունը, քանի որ այն, ինչ մենք տալիս ենք առատաձեռնությամբ, ընդունվում է սիրով և բարությամբ, առանց ասելու այլևս. վայելեք ընկերներ.
Թունայի զամբյուղների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Theանգվածի համար
- 1 բաժակ ալյուր
- ½ կարագի գդալ
- 1 դեղնուց
- ½ բաժակ կաթ
- SAL
Լրացնելու համար
- 1 թարմ գազար
- 1 բանկա թունա
- 6 aceitunas
- 6 փոքրիկ բողկ
- 1 huevo
- 1 բաժակ ձեթ
- Աղ, պղպեղ և ձեթ
Թունայի զամբյուղների պատրաստում
Դե, ընկերներ, որպեսզի սկսենք մեր բաղադրատոմսը, մենք պատրաստվում ենք պատրաստել մեր զամբյուղների հիմքը, այսինքն՝ մեր խորտիկի խմորը և կանենք հետևյալը.
Տարայի կամ ամանի մեջ դնելու ենք 1 բաժակ ալյուր, ապա ավելացնում ենք ½ ճաշի գդալ կարագ և ձեռքով կամ ըստ ցանկության կխառնենք, մինչև ստանանք ավազի զանգված, իսկ հետո ավելացնում ենք ½ բաժակ կաթ (համոզվեք. տաք է), ձուն բաժանում ենք սպիտակուցն ու դեղնուցը, իսկ դեղնուցը ավելացնում ենք զանգվածին, իսկ ըստ ցանկության աղ ենք ավելացնում։
Այնուհետև սեղանի կամ տախտակի վրա մի քիչ ալյուր կդնենք մեր խառնուրդը հունցելու համար, դրա խտությունը փափուկ կլինի, փորձեք այն հունցել, որքան կարող եք: Մեր խմորը գրտնակի օգնությամբ պատրաստ է, սկսում ենք ձգել, որպեսզի շարունակենք կտրատել մոտավորապես 10 սանտիմետր տրամագծով շրջանակների՝ կլոր կտրիչով կամ ապակե ամանով, ինչ որ հեշտ է ձեզ խոհանոցում։
Երբ դա արվի, կեքսի կամ տորթի համար կաղապար կպահանջվի, որը ցանկության դեպքում քսում ենք մի փոքր կարագով, որպեսզի մեզ չկպչի, խմորի շրջանակները կդնենք կաղապարի մեջ՝ հեռացնելով ավելցուկը։ , կարող եք նաև այսպես թողնել, կաղապարի մեջ դնելուց հետո ջեռոցը տաքացնում ենք 180°C, սպասում ենք մոտ 5 րոպե, մինչև տաքանա և զամբյուղները դնում ենք ջեռոցի մեջ, մոտ 5-ից 8 րոպե, դրանք. պետք է ունենա խրթխրթան կամ տապակած ավարտ: Մնացած խմորով կաղապարի մեջ ավելցուկը հեռացնելուց հետո մի քանի օղակներ կկազմենք, որպեսզի դրանք տեղադրենք որպես պրեզենտացիա, և մեր ուտեստը պատրաստ է, այնուհետև այն 3-5 րոպեով դնում ենք ջեռոցում դրված սկուտեղի վրա։
Զամբյուղների համեղ լցոնման համար կանենք հետևյալը.
Հիշեք, որ հազարն օգտագործելուց առաջ փորձեք հնարավորինս լավ լվանալ այն, ապա չորացնել և սկսել բարակ շերտերով կտրատել: Նաև բացում ենք թունայի տուփը և հնարավորինս մանրացնում ենք, որպեսզի խառնենք հազարի հետ։
Այնուհետև կպատրաստենք մայոնեզ հետևյալ կերպ.
Բլենդերի մեջ դնելու ենք 1 ձու, որին ձեր ցանկությամբ կավելացնենք 10 գր կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ և լցնենք կես բաժակ բուսայուղ (խորհուրդ է տրվում այս պատրաստման համար) անցնում ենք հեղուկացման և քիչ բան կանենք։ լցնել մնացած յուղը:
Երբ մայոնեզը պատրաստվի, այն խառնելու ենք մանրացրած թունա և հազարի հետ։
Երբ զամբյուղները հանում ենք ջեռոցից, այն լցնում ենք մեր համեղ սալպիկոնով (լցնում եք այն ըստ ձեր ցանկության) և պարզ, բայց էլեգանտ ձևավորման համար կարող եք տեղադրել ձիթապտղի և թակած բողկ, որպես վերջին հպում: խմորի օղակները, որոնք մնացել էինք և պատրաստ ծառայելու և կիսելու:
Համեղ թունա զամբյուղ պատրաստելու խորհուրդներ
Խորհուրդ ենք տալիս գնել ձեր թունա նախընտրած տարայի մեջ, որպեսզի համը համապատասխանի ձեր ճաշակին, ինչպես նաև միջուկի պատրաստմանը կարող եք ավելացնել սոխ, լոլիկ, սոխ և եգիպտացորեն, եթե ցանկանաք:
Խմորի համար միշտ չէ, որ անհրաժեշտ կլինի խմորը զրոյից պատրաստել, տորտիլայի խմոր կարող եք գնել սուպերմարկետից և թխելից առաջ պատառաքաղով ծակել այն՝ թողնելով 2 կամ 3 րոպե ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, իսկ եթե. Ձեզ դուր է գալիս վրձինով, ձվածեղի վրա մի քիչ ձու քսեք, այն այլ շունչ կտա
Այնուամենայնիվ, ինչպես մայոնեզը, այն տնական պատրաստելը ձեզ տալիս է ավելի թարմ և համեղ համ, քանի որ ոչ բոլորն են նույնը, դուք կարող եք դա անել ձեր ցանկությամբ՝ ուժեղացնելով այս պատրաստման համը:
Զամբյուղների միջուկը կարող եք պատրաստել նաև հավով, մսով, ծովամթերքով, այսինքն՝ ձկան այլ տեսակով, կարող եք ստեղծագործ լինել դրա պատրաստման հարցում, քանի որ այդքան պարզ ուտեստ լինելով՝ կարող ենք մեր երևակայությունը թռչել։
Դե, ընկերներ, մենք հաճույք ստացանք ձեզ համար պատրաստելով այս պարզ բաղադրատոմսը, հուսով եմ, որ այն ձեզ դուր եկավ, ինչպես մենք, հիշեք պահպանել լավ հիգիենան ձեր խոհանոցներում, ձեր սիրելիների բարեկեցության համար, ավելի շատ այս ժամանակներում, որտեղ մենք տեսնում ենք մեզ իրավիճակն ավելի կոկիկ և զգույշ լինել, թե ինչ ենք սպառելու և կիսելու
Բարի ախորժակ և մինչև հաջորդ անգամ լավ ճաշակի հետևորդներ։
Սննդային արժեք
Եվ բացի այս համեղ բաղադրատոմսով շոյելուց, մենք ձեզ կծանոթացնենք մեր օգտագործած որոշ մթերքների օգուտներին:
Թունան բնութագրվում է նրանով, որ այն ձկներից է, որն ունի մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և հատկություններ, քանի որ մեր մարմինը չի կարող այլ նյութերից ճարպաթթուներ արտադրել, մենք այն օգտագործում ենք այնպիսի մթերքներում, ինչպիսին է թունա, որը պարունակում է օմեգա 3 ճարպաթթուներ, այս ճարպերը օգնում են. կանխում է քաղցկեղը, հիանալի հակաբորբոքային է, պարունակում է հակադեպրեսանտ ազդեցություն, օգնում է նվազեցնել խոլեստերինի կուտակումը զարկերակներում, օգտակար է նաև արյան ճնշումը իջեցնելու և տրիգլիցերիդների նվազեցման համար։
Իսկ B խմբի վիտամինների քանակով` B3, B6, B9 և B12, որոնք առնչվում են սրտանոթային համակարգի հետ, օգնում են կարմիր արյան բջիջների ձևավորմանը:
Վիտամին B12, այն պատասխանատու է նյարդային համակարգի պահպանման համար, դա նման է սպիտակուցների օգտագործման և կարմիր արյան բջիջների ձևավորմանը:
Վիտամին B3-ը կամ նիասինը շատ կարևոր գործառույթ ունի սննդի մեջ էներգիա կորզելու համար, բացի մարսողական համակարգի, մաշկի և նյարդերի աշխատանքին օգնելուց, նրա գործառույթներից է նաև օրգանիզմից թունավոր նյութերի հեռացումը, ինչպես արտադրության մեջ: ստերոիդ հորմոններ, ինչպիսիք են սեռական հորմոնները և հորմոնները, որոնք կապված են սթրեսի հետ:
Վիտամին B6-ը կարևոր է հակամարմինների արտադրության մեջ, որոնք ծառայում են վարակների դեմ պայքարին և օգնում են հեմոգլոբինի ձևավորմանը՝ թթվածին տալով արյան կարմիր բջիջներին:
Վիտամին B9 կամ ֆոլաթթու, այն ունի շատ կարևոր հատկություններ, որոնց օգտագործումը նույնիսկ շատ կարևոր է հղիության ժամանակ, քանի որ այն պատասխանատու է հյուսվածքների աճի և պահպանման համար, ինչպես ԴՆԹ-ի ձևավորման մեջ:
Այն ունի նաև A և D վիտամիններ: Հարկ է նաև նշել, որ վիտամին A-ի ներդրումը, բացի լավ հակաօքսիդանտ լինելուց, սովորաբար գերկարևոր սնուցիչ է տեսողության, աճի, վերարտադրության, բջիջների բաժանման և իմունիտետի համար: Մյուս կողմից, վիտամին D-ն ոսկորներում կալցիում ներծծող հիմնական սննդանյութն է, այն կարող է նաև կարգավորել մարմնի այլ գործառույթներ, քանի որ այն ունի հակաբորբոքային, հակաօքսիդանտ և պաշտպանիչ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա և օգնում է ձեր առողջ իմունային համակարգին: Կարեւորն այն է, որ այս վիտամինն ակտիվացնելու լավ միջոցներից է արեւի լույսի օգտագործումը։
Եվ վերջապես մենք տեսնում ենք, որ մենք անընդհատ օգտագործում ենք պղպեղը որպես համեմունք մեր ճաշերի համար, ինքներդ ձեզ հարցրե՞լ եք՝ ի՞նչ օգուտներ ունի այն։ Այսօր մենք ձեզ կասենք.
Այն պարունակում է պիպերին, որը խթանում է ենթաստամոքսային գեղձից մարսողական ֆերմենտների արտազատումը, այն նաև օգտակար է սննդանյութերի կլանման համար՝ մեծացնելով որոշ սննդանյութերի կենսամատչելիությունը, ինչպիսիք են սելենը կամ բետա-կարոտինը, A և C վիտամինները:
Գիտե՞ք, որ այն հզոր է գրիպի դեմ պայքարելու համար, քանի որ այն պարունակում է մի բաղադրիչ, որը կոչվում է կապսաիցին, որն օգնում է թուլացնել լորձը և մաքրել շնչառությունը: Այս համեմունքը մեծ օգուտներ է տալիս որպես տնային միջոց:
Լինելով այդքան լավ բաղադրիչ ճաշի համար՝ դուք պետք է չափավոր լինեք դրա սպառման մեջ, քանի որ այն չափից ավելի ուտելը կարող է առաջացնել գրգռումներ և ռեակցիաներ, որոնք ոչ բարենպաստ են ձեր օրգանիզմի համար, ուստի դուք արդեն գիտեք դրա չափավոր օգտագործումը։
Հուսով ենք, որ այս սննդային խորհուրդները կբացեն ձեր միտքը՝ փորձելու այս բաղադրիչներով շատ այլ բաղադրատոմսեր, որոնք այնքան օգտակար են ձեր առողջության համար:
