Բաղադրատոմսը Kid Confit չիլի պղպեղով որ ես ձեզ այսօր կսովորեցնեմ պատրաստել, դա իմ սիրելիներից մեկն է ընտանիքիս Սուրբ Ծննդյան ընթրիքին անակնկալ մատուցելը: Թույլ տվեք ձեզ կախարդել խիտ, հարթ հյուսվածքով և յուրահատուկ համով և գույնով, որը նա ունի մանկական միս այս հիանալի ուտեստին: Հաջորդիվ կներկայացնեմ այն բաղադրիչները, որոնք մեզ անհրաժեշտ կլինեն այս պատրաստման համար, իսկ հետո անցնենք խոհանոց:
Cabrito Confit with Chilli Pepper Recipe
Բաղադրությունը `
- 4 մանկական ուսեր
- 1 լիտր մանկական արգանակ
- 80 գրամ չիլի պղպեղ
- 1/2 կիլոգրամ կարտոֆիլ կամ կարտոֆիլ
- 1 կգ կարագ
- 2 ձու
- Հացի փշրանքներ
- Ալյուր
- Արևածաղկի յուղեր
- բրյուսելյան կաղամբ
- Աղը համտեսել
Confit Kid-ի պատրաստում չիլի պղպեղով
- Կարտոֆիլը եռացրած աղաջրի մեջ եփում ենք, առանձին կաթսայում բրյուսելյան կաղամբը, կծու պղպեղն առանց սերմի մի փոքր տաք յուղի մեջ տապակում ենք։
- Երեխայի մեջքից հանեք վերին ոսկորը և բացը լցրեք տապակած կեռասով, լավ կապեք թելով։
- Եփել երեխային մեկուկես ժամ: Բացի այդ, կարագի մեջ տապակել կարտոֆիլը և բրյուսելյան կաղամբը, ստուգել աղը և ավելացնել բալիկի արգանակը:
- Երեխային զգուշորեն ալյուրացրեք:
- Թեթև հարած ոսկորների և հացաթխման միջով անցկացրեք։ Տապակել այն կարագով տապակի մեջ։
- Երբ այն ոսկե դարչնագույն դառնա, կտրեք այն շերտերով և հանեք թելը։ Մատուցել կարտոֆիլի և տապակած կաղամբի հետ։
Հուշում Cabrito Confit-ը չիլի պղպեղով պատրաստելու համար
Ստամոքս-անոթային առողջության մասին հոգ տանելու համար օգտագործեք այծի մսի նիհար մասը՝ ավելի ցածր յուղայնությամբ։
Եթե ձեզ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը Confit երեխա Սուրբ Ծննդյան նախօրեին դուք չեք կարողանա դիմակայել ավելի համեղ բաղադրատոմսերի հմայքին և պերուական համին մեր Սուրբ Ծննդյան ընթրիքներ բաժնում:
