Բաղադրատոմսը, որը ներկայացնում ենք ձեզ այսօր, մատները ծծելու համար է, այն համեղ է Իդեալական խորտիկ կամ ապերիտիվ ցանկացած առիթի համար և ձեր օրվա պահը: Քանի որ այն ունի պարզ պատրաստում, այն նաև բնութագրվում է համերի հարուստ բազմազանությամբ, լավ համը զվարճանքի հետ համատեղելով:
Օրվա ընթացքում, անկախ նրանից, թե ինչ պարտականությունների վրա պետք է զբաղվենք, մեր մարմինը պետք է հոգ տանի և հաշվի առնի, որ դրա համար մենք այն փայփայում ենք փոքր կերակուրներով, որոնք կոչվում են. «Խորտիկներ կամ խորտիկներ» Ինչ ուզում եք անվանեք, այս մթերքները պատասխանատու են նյութափոխանակության արագացման համար: Ինչը նշանակում է՝ ուրախությամբ լի մարդու արդյունք։
Մեր կարծիքով, այս համադրությունը բավականին հետաքրքիր է կատարյալ նախուտեստ, համեղ և հեշտ պատրաստվող. Դա կլինի ձողաձուկի խառնուրդ կարտոֆիլի հետ՝ համեմված ամենասովորական բաղադրիչներով, որոնք մեր տրամադրության տակ են համեղ ուտեստ պատրաստելիս։
Ելնելով այն փաստից, որ այս հատուկ ուտեստն ունի լավ սննդային արժեք, խորհուրդ ենք տալիս այն ներառել ձեր երեխաների խորտիկների մեջ, քանի որ մենք համատեղել ենք մի քանի բաղադրիչներ, որոնք բավական օգտակար են ձեզ համար: Բայց միևնույն ժամանակ մենք ինտեգրում ենք տապակած մթերքների հարուստ համը գնդակներ կամ կրոկետներ:
Սպիտակուցը, որն ընտրվել է մեր գնդիկները պատրաստելու համար, դա ձողաձուկն է, որն ունի քաղցր և մի փոքր աղի համ, հյութալի հետևողականություն և կաթնագույն տեսք։
Ինչին ես սպասում! Եկեք իմացեք այս նրբաճաշակ ուտեստի մասին։
Cod Balls Recipe
Բաղադրությունը `
- ½ բաժակ պաքսիմատ
- 1 բաժակ մանրացված ձողաձուկ
- 2 ½ բաժակ կարտոֆիլի պյուրե
- 2 ճաշի գդալ կաթ
- ¼ թեյի գդալ պղպեղ
- 2 ձու
- ¼ բաժակ ջուր կամ կաթ
- 1 ճաշի գդալ կարագ՝ հալած։
Կոդի գնդիկների պատրաստում
Կոդի գնդիկների պատրաստում
Դե ինչ, ընկերներ, որպեսզի սկսեք պատրաստել ձողաձկան գնդիկների բաղադրատոմսը, դուք պատրաստվում եք հետևել մի քանի քայլի, որոնք մեծ ուշադրություն դարձնելով կծառայեն այնպես, որ արդյունքը լինի ձեր ակնկալածը։
- 4 ժամվա ընթացքում դուք պատրաստվում եք թրջել ձողաձուկը, այնուհետև եռացնել այն մոտավորապես 5-10 րոպեում։ Հեռացնում եք ջրից՝ թողնելով, որ սառչի՝ փշերը հեռացնելու համար (որովհետև անհարմար կլինի դրանք գտնել գնդերի մեջ): Երբ դա արվի, դուք մանրացնում եք ձողաձուկը:
- Կաթսայի մեջ կտեղադրեք մի քիչ ջուր և մեկ թեյի գդալ աղ, կսպասեք եռա և ավելացրեք 2 ½ կարտոֆիլ և թողեք եփվի 20 րոպե։ Այնուհետև թողնում եք, որ սառչի, իսկ երբ սառչում է, հանում եք կեղևը:
- Երկու մասերն էլ պատրաստում ենք, կարտոֆիլը մանր կտրատում ենք կամ ըստ ցանկության, խառնում ենք ձողաձկան հետ, իսկ ձեռքով կամ այն սպասքով, որով տրորում կամ հունցում ենք։ Երբ տեսնում եք, որ ձողաձկն ու կարտոֆիլը խտացել են, սկսում եք թավայի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ ջուր կամ կաթ (ցանկալի է կաթ), մեկ ճաշի գդալ կարագը հալեցնում ենք ու ավելացնում զանգվածի մեջ։
- Խմորը պատրաստվելուց հետո թողնում ենք հանգստանա, իսկ բաժակի մեջ լցնում ենք ¼ բաժակ կաթ և կլցնենք ձուն, լավ հարում ենք և սկսում ենք փոքրիկ գնդիկներ պատրաստել, որոնք անցնելու ենք ձվի և կաթի խառնուրդով։ ապա հացի փշրանքների միջոցով:
- Թավայի մեջ կլցնենք այնքան ձեթ, որ տապակվի, կսպասենք, որ տաքանա և կտեղադրենք գնդիկները։ Սպասում եք, որ դրանք կարմրեն և պատրաստեք գնդիկները։
- Այն կարող եք մատուցել եփած ձվի, սխտորի սոուսի և բեկոնի հետ՝ ըստ ձեր ցանկության։
Կոդի համեղ գնդակներ պատրաստելու խորհուրդներ
Հիշեք, որ ձուկն ընտրելիս այն պետք է թարմ լինի, որպեսզի դրա խտությունը հյութալի լինի, և դուք ավելի լավ զգաք համը։
Եթե պաքսիմատ չունեք, կարող եք ալյուր ավելացնել, այն նույնպես խրթխրթան ու ոսկեգույն կլինի, կարելի է պատրաստել նաև այլ տեսակի սպիտակուցով՝ լինի հավի միս, և նույնիսկ խոզի միս։
Ավելացրեք ձեր նախընտրած չաման, նույնիսկ եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել տոմատի մածուկ:
Եթե ցանկանում եք, նախքան ձողաձուկը կարտոֆիլի հետ խառնելը, կարող եք ձուկը համեմել սոխով, սխտորով կամ չիլի պղպեղով, ինչ ցանկանում եք։ Այս պատրաստուկը հարմարեցված է կրճատված ժամանակ ունեցող մարդկանց համար, բայց եթե մի փոքր ավելի շատ ժամանակ ունենաք, կարող եք հասնել ավելի մշակված խորտիկի: Եվ նույնիսկ ձողաձուկը կարելի է թրջել կաթով, այն ավելացնում է ծխի համը։
Սննդային արժեք
Ձողաձուկն ունի մեծ քանակությամբ առողջ սպիտակուցներ, հատկապես նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում ճարպակալման դեմ պայքարելու և մարզիկներին օգնելու համար:
Այն նաև պարունակում է օմեգա 3 ճարպաթթուներ, որոնք կապված են սրտանոթային խնդիրների պատճառով մահացության նվազման հետ: Այս ձկան այլ օգտակար աղբյուրները, քանի որ այն պարունակում է հանքանյութեր, ինչպիսիք են սելենը, կալիումը և յոդը:
Ֆոսֆորը, որը առկա է ձողաձկան մեջ, անհրաժեշտ է երեխաների առողջ աճի համար՝ նպաստելով նրանց ուղեղի կայունությանը: Ինչպես կալիումը, այն պահպանում է նյարդային համակարգի և մկանների աշխատանքը պատշաճ վիճակում:
Յոդն օգնում է վահանաձև գեղձին ճիշտ աշխատել և օգնում է կարգավորել նյութափոխանակության բազմաթիվ գործառույթներ:
Այն նաև ունի չափավոր քանակությամբ վիտամին A և E:
Կարտոֆիլը, լինելով բարդ ածխաջրածին, այն դարձնում է էներգիայի 100% բնական աղբյուր։
Այն պարունակում է վիտամին C, B6, B3 և B9:
Այն հանքանյութերի աղբյուր է, ինչպիսիք են կալիումը, մագնեզիումը և մանգանը:
Օգտակար է արթրիտի և ռևմատիզմի բուժման համար, քանի որ հիանալի հակաբորբոքային միջոց է։
Այն օգտակար է փորկապությամբ տառապող մարդկանց համար։ Պարունակում է երկաթ և ֆոլաթթու։
Իսկ հյութը, որը ցատկում է, օգնում է բուժել էկզեմա, չոր մաշկը և բծերը:
