A recept Csirkeszárnyak amit ma bemutatok neked, az rettenetes lesz számunkra. Hagyja magát elvarázsolni ezeknek a finom szárnyasoknak az ízétől. Ideális egy családi vacsora alkalmával, mint az utolsó falat egy hosszú munka vagy tanulás után. A következőkben ezt a nagyon könnyen elkészíthető és mindenekelőtt olcsó receptet mutatom be.
Csirkeszárny recept
Hozzávalók
- 1 kg csirkeszárny
- 1 csipet sót
- 1 csipet bors
- chairo
- 100 gramm apróra vágott koriander
Az Anticucho öntethez
- 4 evőkanál őrölt aji panca
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 evőkanál ecet
- 1 csipet sót
- Bors ízlés szerint
- Kömény ízlés szerint
A Chalaca szószhoz
- 1 vöröshagyma, felkockázva
- 1 darált chili paprika
- 1 Limón
Csirkeszárnyak elkészítése
- Miután vásárolt egy kiló csirkeszárnyat, és vágja ketté.
- Sóval, borssal ízesítjük. Közepes lángon azonnal aranybarnára sütjük őket.
- Amikor a szárnyak megsültek, anticucho öntettel összekeverjük, őrölt chili paprikával, őrölt fokhagymával, ecettel, sóval, borssal és köménnyel. Mindent egy serpenyőbe teszünk.
- Egy teáskanál mézzel, szójaszósszal és darált korianderrel felmelegítjük
- Mindent leszedünk és megfürdetünk darált lilahagymával, darált ají limuzinnal és citromcseppekkel készített chalaca szósszal és ennyi.
Tippek és trükkök finom csirkeszárnyak készítéséhez
Ha Ön is könnyű, akkor ezeket a szárnyakat a sütőben nagyon forrón elkészítheti. Ebben az esetben a pácot a szárnyakkal együtt a főzés elejétől adjuk hozzá.
Tudtad..?
A csirkeszárnyak magas tápértékű fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek szükségesek szervezetünk működéséhez. Ez is egy könnyen emészthető hús, de mivel a csirke azon része, ahol a legtöbb zsír koncentrálódik, célszerű mértékkel fogyasztani, szószok nélkül.
