Azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcseit, van egy receptünk. nagyon finom és egészséges. Szeretjük a tenger gyümölcseit, hiszen ott egyedi és különleges ízeket találunk, és a tenger által kínált számos termék között a garnélarák is megtalálható.
az a garnélarákot sokféleképpen készítik el, de ma egy nagyon egyszerűen elkészíthető, ráadásul nagyon egészséges készítményről lesz szó: a grillezett garnélarákról. Köztudott, hogy a grillen való főzés meglehetősen egyszerű és egészséges, hiszen kerüljük a nagy mennyiségű olaj hozzáadását, így az ételek kevésbé kalóriatartalmúak.
Most pedig menjünk a munkához és készüljünk grillezett garnélarák.
Grillezett garnélarák receptje
Hozzávalók
- 1 kiló garnélarák vagy nagy garnélarák.
- Tengeri só.
- Növényi olaj.
A grillezett garnélarák elkészítése
- Az előkészítés megkezdéséhez fogunk egy serpenyőt, és kissé megolajozzuk növényi olajjal. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a közepébe egy kevés olajat teszünk, majd egy nedvszívó papír vagy konyhai ecset segítségével eloszlatjuk.
- A garnélarákokat alaposan megmossuk és a főzőlapra tesszük. Úgy kell elhelyezni őket, hogy ne fedjék egymást, és oda szórunk egy kis tengeri sót.
- Kb. 3 perc főzés után megfordítjuk, hogy még 2 percig főzzük. Erre az oldalra egy kis tengeri sót is kenünk.
4. 5 perc teljes főzés után azonnal tálalhatjuk a forró garnélarákot.
És kész! Mint látni fogod, ez egy előkészület elég egyszerű és gyorsan elkészíthető.
Ez az előkészítés ugyanúgy elvégezhető a vörös garnélarák, fehér garnélarák, argentin garnélarák és kis garnélarák.
Egy nagyon elterjedt kötszer, amelyhez ez a készítmény társul, az fokhagymás mojo petrezselyemmel. Könnyen elkészíthető, a mozsárba fogva 4 gerezd fokhagymát és 4 előzőleg megmosott ág petrezselyemlevelét teszünk rá. Ezeket a hozzávalókat pedig összetörjük, tehetünk bele egy kis olívaolajat vagy citromlevet is, hogy folyékonyabb állaga legyen.
Ezzel az öltözködéssel megnedvesítjük a garnélarákokat, mielőtt a grillre tesszük, de ez csak az egyik módja annak. Egy másik lehetőség, hogy a mojot egy serpenyőben előfőzzük, mielőtt a garnélarákra kennénk.
A citromlevet a garnélarák fürdetésére is használják főzés közben. Ez segít nekik főzni, és nagyszerű ízt ad a készítménynek.
El fehérbor Mindig jól passzol a tenger gyümölcseihez, így ez egy másik hozzávaló, amelyet főzés közben adhatunk hozzá. A garnélarák főzési ideje elég hosszú lesz ahhoz, hogy az alkohol elpárologjon és koncentrálódjon a csokrot.
Tippek és főzési tippek grillezett garnélarák elkészítéséhez
- Ha nincs rácsunk, használhatunk tapadásmentes serpenyőt.
- Erősen javasoljuk, hogy friss szériát használjon, mivel a fagyasztott nem olyan ízletes.
- Amikor elkészítjük a garnélarákot, ügyeljünk arra, hogy ne fedjék egymást, hogy mindkét oldalon egyenletesen süljenek át.
- A garnélaráknak nagyon tisztának és lecsepegtetettnek kell lennie, hogy hatékonyan meg lehessen főzni.
- Javasoljuk ennek a készítménynek az azonnali fogyasztását, nem lesz ugyanaz, ha felmelegítve vagy hidegen fogyasztjuk.
A grillezett garnélarák táplálkozási tulajdonságai
A garnélarák számos előnnyel rendelkező étel, hiszen van B3, B12, D, E vitaminok és K, amelyek táplálják és elősegítik a körmök növekedését, és erőt adnak, más szöveteken kívül. Fehérjéket és ásványi anyagokat is biztosítanak, köztük a jódot. Mindezek a tulajdonságok lehetővé teszik szervezetünk anyagcseréjének és energiaszintjének szabályozását.
Lenni grillezés, kerülje az olajok hozzáadását és ezáltal több kalóriát, ideális az egészséges táplálkozáshoz, amely megfelel a fogyni vágyóknak.
A parmezán sajt tápanyagtartalma rendkívül gazdag, fehérjéket, aminosavakat, kalciumot és A-vitamint tartalmaz. Ez a sajt még laktózérzékenyek számára is megfelelő.
Végezetül pedig a tejszínes carbonara szósz örömet okoz, egyszerűen elkészíthető és nem igényel sok időt, egy ilyen csodálatos recepttel biztatjuk kedves olvasóinkat, hogy készítsék el és simogatják ínyüket.
