Sós hal alfajores

Ma megosztunk veletek egy "ujjnyalni" receptet, igaz, barátok, az étel, amit ebből az alkalomból bemutatunk, egy kis alternatívája a már megszokottnak. Ezt szoktuk nevezni vagy így ismerni karamell süti.

A desszertként általában keresett receptről lévén szó, amelyre a finom és ropogós íz jellemző, ezúttal egy sós ételhez illesztjük, azaz hallal töltött sós alfajorek. A konkrét hal, amit az elkészítéshez használunk, a szardínia lesz, amit egy finom majonézzel kísérünk, aminek elkészítését megtanítjuk.

Az alfajorek eredete bizonytalan vagy ismeretlen, azt tudjuk, hogy ez egy olyan recept, amely egyesít bennünket latin-amerikaiként, mivel nagyon finom. Ez a recept ideális előételnek vagy uzsonnának, ideális a megosztás azon pillanataira, amikor kifogytunk az ötletekből, és szükségünk van egy finom ételre, hogy örömet és örömet szerezzünk szeretteinknek, családtagoknak, barátoknak vagy akár kollégáknak. munkában.

Anélkül, hogy többet mondanánk, kérjük, maradjon a végéig, és készítse el ezt a receptet, és mondja el véleményét.

Sós hal Alfajores receptje

Hozzávalók

A misére

A töltelékhez

Sós hal készítése Alfajores

A recept elkészítésének megkezdéséhez lépéseken keresztül elmondjuk, hogyan készítsd el ezt a finom ételt, figyelj oda és engedd ki a belső szakácsodat.

Kezdjük a következőkkel, és először elkészítjük a tésztát az alábbiak szerint:

1. Egy edénybe vagy egy tálba teszünk 250 gramm lisztet, amihez ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd 200 gramm vajat vagy margarint teszünk, elkezdjük gyúrni, hogy a hozzávalókat egyesítse. A liszt és a vaj összeillesztése után 200 g sótlan krémsajtot adunk a tésztához, és addig gyúrjuk, amíg tömör nem lesz (nem kell sokat dagasztani)

• A dagasztás után a tésztát 3-4 órára a fagylaltkészítőbe vagy a fagyasztóba kell tenni.

• A hűtőben eltöltött tésztaidő letelte után kalapács segítségével egy asztalon kinyújtjuk a tésztát, kicsit vastagon hagyjuk. Kiszámolja a kívánt vastagságot az alfajorekban, és egy körvágóval 4 közepes (vagy kívánt méretű) medaliont fog vágni.

• Ezután a medalionokat átteszi egy tálcára, és előkészíti a sütőt, 180 °C-os hőmérsékletre, és addig rakja a medalionokat, amíg aranyszínűvé nem válik, ezért ügyeljen rá.

A töltelékhez pedig a következőket fogjuk tenni:

1. Először veszünk 6 szardíniát, és vágjuk a lehető legkisebb darabokra.
2. Ezután a turmixgépben tojássárgájával elkészítjük a majonézt, ízlés szerint hozzáadunk citromot, olajat és sót.
3. Mindezek birtokában összekeverjük a szardíniát a majonéz felével.

Elkészült a töltelék, és a medálok kivettek a sütőből, folytatjuk a megtöltésüket. A szardínia töltelékkel két medaliont ragaszt, és így tovább a többivel. Ezután a tányérra kenjük a maradék majonézt, végül egy kemény tojást felaprítunk, és megkenjük vele az alfajoret, mellé.

Tippek egy finom sós hal Alfajor elkészítéséhez

Ne feledje, mennyire fontos, hogy a hal vásárlásakor friss legyen. Mindig ügyeljen erre, hogy az íze intenzívebb és finomabb legyen.

Másfajta halkonzervet is használhatunk a majonézhez keverve, vagy akkor is, ha nem annyira szeretjük a halat. Használhatsz másfajta fehérjét is, csirkét, marhahúst, természetesen aprítani kell, de szabadon tehetsz bele, amit a legjobban szeretsz.

Ha időhiány miatt nehezére esik a majonéz elkészítése, egyszerűen használjon egy már elkészítettet, és sózzon ízlés szerint.

Tápérték

Megosztjuk Önnel néhány ilyen tápanyagdús étel tápértékét, amelyeket Önnek készítettünk. Tudva, mennyire fontos az egészséges bevitel a napi étrendünkben.

Az egyik legolcsóbb hal a piacon, és könnyebben elérhető a szardínia, igaz barátok, a szardínia egy másik közönséges halnak tűnik. A látszat azonban csalhat, hiszen rendkívüli ételről van szó, nagy mennyiségben egészséges és jótékony tulajdonságokkal.

A szardínia egy kék hal, mely kiváló mennyiségben tartalmaz omega 3 zsírsavat, amely fontos tényező a vér triglicerid- és koleszterinszintjének alacsonyan tartásában, sőt csökkenti az érelmeszesedés és trombózis kialakulásának problémáját, mivel fokozza a folyékonyság a vérben. Fogyasztása szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott.

 B csoportba tartozó vitaminokat is tartalmaz, azaz a B12, B3, B2, B6 vitaminokat, amelyek segítik a nemi hormonok termelését, a vörösvértestek képződését és egyéb fontos funkciókat.

Zsírban és olajban oldódó vitaminokat is tartalmaz, például E-, A- és C-vitamint.

Kiemeljük azt is, hogy mit biztosít az A-vitamin, amely amellett, hogy kiváló antioxidáns, rendkívül fontos tápanyag a

A látás, növekedés, szaporodás, sejtosztódás és immunitás működése.

Az E-vitamin zsírokban és olajokban oldódó tápanyag, jó antioxidáns, amely segíthet a sejteknek megvédeni magukat a szabad gyököktől. Fogyasztása nagy segítséget jelent a szívbetegségek megelőzésében. Segít megelőzni a jövőbeli szemszövődményeket, például látásvesztést, szürkehályogot stb.