Hake Chili

Ma ismét megosztjuk veletek a gyönyörű Peru változatos és finom ízeit, így van, ismételten bemutatjuk a finom étel hogy elárassza a szájpadlást természetes ízekkel.

Köszönhetően országunk, Peru nagyszerű tengerparti övezetének, ahol különféle ételeket vagy recepteket kínálnak, és sokféle halat. Végtelen sokféle elkészítési móddal, különféle ízlésekhez és alkalmakhoz igazodva, ma egy meglehetősen egyszerű és lédús ételt mutatunk be. Ez egy finom szürke tőkehal vagy hekk chili paprikaIdeális recept, ha alacsony költségvetéssel rendelkezel, ugyanakkor egy gazdag, egyszerű ételt szeretnél ínyenc stílusban elkészíteni, ezt a receptet ezekre az esetekre ihlették.

Javaslatként felkérjük Önt, hogy készítse el ezt a receptet a indítólemez, vagy főételnek, ha valami kiegészítővel kíséred, aminek a bemutatásához adunk ötleteket.

A hekk íze, amelyre jellemző, hogy erős, kemény és húsos állagú hal, elvarázsol, és ez a fő oka annak, hogy ezt az ételt választottuk főszerepnek.

Maradj ennek a receptnek a végéig, tudjuk, hogy te is élvezni fogod, mint mi tengeri élvezet.

Hake chili recept

Hozzávalók

Ají de Merluza elkészítése

A recept elkészítésével kezdésként szeretnénk meghívni Önt egy kényelmes és szervezett főzési hely kialakítására, vagyis kondicionált főzési helyére az ételek jobb kezeléséhez.

Ennek az ételnek az elkészítésében segítünk, egyszerű módon, egyszerű lépésekkel, reméljük ízleni fog.

1. Először egy tálba vagy edénybe teszünk 1 nagy üveg párolt tejet, amelybe 1 francia kenyeret teszünk, és fél órát ázni hagyjuk.
2. Az áztatási idő után kiveszed a francia kenyeret, majd turmixolod és lefőzöd.
3. Ezután egy serpenyőben ½ csésze olajat teszünk, megvárjuk, míg felforrósodik, majd belerakunk 1 nagy hagymát apróra vágva, 1 teáskanál őrölt fokhagymát és 1 zöldpaprikát, őrölve és sózzuk. a te tetszésedet. És mindent együtt sütsz, és várod, hogy aranyszínű legyen, és az összetevők ízei kiegészítsék egymást.
4. Amikor az általunk elkészített öntet megfőtt, hozzáadjuk a turmixolt kenyeret, ízlés szerint kevés sót, borsot.
5. Ezután ½ kiló szürke tőkehalat vágunk 6-8 darabra, a kívánt mérettől függően. Hozzáadjuk a már elkészített öntethez, és közepes lángon kb 5 percig főzzük.

Ha mindez megtörtént, levesszük a tűzről, és tegyünk bele ½ csésze reszelt parmezán sajtot, és már tálalható is lesz, tetszőleges mennyiségben tehetjük. Ezt az ételt ízlés szerint egy adag rizzsel vagy egy jó salátával is kiegészítheti, mindkettő együtt is működhet.

Tippek egy finom Ají de Haluza elkészítéséhez

Mindig a legjobb halat kell kiválasztani, a legfrissebbet és jól néz ki, hiszen így elkerülhető, hogy ételeink rossz ízűek legyenek, illetve gyomorproblémák vagy betegségek jelentkezzenek.

Kiválaszthatja azt a halat is, amelyet a legjobban szeret, vagy azt, amelyet megengedhet magának, mivel ez a recept adaptálható, ezért ne aggódjon. Csak enyhén lágy állagú legyen, mert ennél a receptnél nem tart sokáig a hal főzése.

Használhat ají pancát, ami szintén jó választás, és vöröses megjelenést kölcsönöz az ételnek.

Ízlés szerint hozzáadhat köményt vagy fűszereket, ha azok közé tartozik, akik szenvedélyesen szeretik az erős ízeket.

És lehetsz kreatívabb, választhatsz kedvedre való sajtot is, tetszés szerint sonkát tehetsz a tetejére, ami gazdag ízt ad a sajt mellé.

Bár ennek a receptnek többféle elkészítési módja létezik, és úgy gondoltuk, hogy az egyszerű elkészítése és a kevés hozzávaló miatt ez az, ami a legjobban fog tetszeni. Reméljük, hogy elnyeri tetszését, és ossza meg barátaival és családjával a következő alkalomig.

Táplálkozási hozzájárulás

És nem engedjük el anélkül, hogy előtte elmagyarázzuk, a receptben felhasznált ételek nagy táplálkozási hozzájárulása, mert nagyon fontos tudni, hogy asztalunkra tesszük, mindenki számára egészséges, nem csak a kellemes ízű és kívánatos illatú.

A szürke tőkehal egy olyan hal, amely a gasztronómia klasszikusának számít, enyhe ízének köszönhetően az egyik legkelendőbb hal. De amellett, hogy jól néz ki, nagyon kedvező táplálkozási tulajdonságai vannak, mint például:

• A szürke tőkehal a fehér hal része, különleges tulajdonsága, hogy alacsony zsírtartalmú, minden 100 gramm fogyasztás után 0,7 gramm zsírt és 72 kalóriát kapunk, körülbelül 81% vízből és 16% fehérjéből áll. nagyon jó érték.
• Magas értékű B3-vitamint (niacint) és B12-vitamint tartalmaz, sőt ezekből a vitaminokból is van benne mennyiség, kicsivel több, mint amennyit megállapítottak.
• Amellett, hogy jelentős mértékben hozzájárulnak az ásványi anyagokhoz, például a szelénhez, a foszforhoz és a káliumhoz.

A szervezet megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi kálium ugyanakkor az elektrolitok osztálya, funkciói között szerepel:

• Segít egyenletesen tartani a pulzusszámot.
• Segíti az idegek működését.
• Segíti az izmok összehúzódását.

A szelén az egészséged szempontjából is fontos ásványi anyag, védi a pajzsmirigyet, védi a szervezetet a szabadgyökök okozta károsodásoktól és fertőzésektől, valamint a DNS termelésben is fontos.

A foszfor pedig azért is fontos, mert segíti a szervezetet a zsírok és szénhidrátok felhasználásában. Ezenkívül segíti a szervezetet a fehérjetermelésben, a sejtek és szövetek növekedésében, helyreállításában és megőrzésében.