Aguadito hal

Ma egy receptet hozunk nektek közvetlenül a tengerpartról, ez egy nagyon népszerű étel Peruban, és kellemes az íze és a látványa. Így látod, ez kb hal aguadito, egy gazdag recept, amelyet a cseppfolyósított koriander hozzáadásának köszönhetően zöld megjelenés és a hozzáadott rizsnek köszönhetően meglehetősen sűrű állag jellemzi. Látjuk, hogy az aguaditonak sokféle felkészülési módja van, de ma megtesszük a halak, mint a snookalacsony költségvetésű, azaz gazdaságos, és szilárd állagú, mivel főzés közben nem változtatja meg az alakját, és megőrzi finom és sima ízét.

Általában ideális bármilyen alkalomra, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora, de meg kell jegyezni, hogy minden az Ön ízléséhez és preferenciáihoz kapcsolódik, vagyis hogy mit eszik általában az egyes étkezéseknél. Könnyen elkészíthető recept, nincs benne valami nehezen beszerezhető hozzávaló, és egy különleges találkozó alkalmával is bemutathatod, főleg ha vannak olyan barátaid, akik szeretik a part menti ételeket, elmondva, hogy mindenben segíteni szeretnénk. ennek előkészítése kiváló étel.

Maradjon a végsőkig és kóstolja meg velünk a tenger által kínált csodákat, hogy Ön által ihletett finom ételeket készíthessünk.

Fish Aguadito recept

Hozzávalók

Hal Aguadito elkészítése

Nagyon jó barátok, az első dolgunk az, hogy megfelelő módon előkészítjük a helyet, ahol dolgozni fogunk, és elkezdjük elmagyarázni nektek ezt a finom receptet, mint általában, egyszerű lépésekkel:

1. Először egy edény segítségére lesz szükséged, amibe jó mennyiségben vizet és sót teszünk, hiszen ebbe a vízbe teszünk 1 nagy fej sügért, hagyjuk jól megfőni, ez kb 30 percek
2. Miután lejárt a fej főzési ideje, kivesszük az edényből, és addig őröljük, amíg fel nem oldódik. Ha ez megtörtént, visszatesszük az edénybe ugyanazzal a vízzel, és közepes lángon 20 percig forraljuk.
3.  A forralási idő letelte után az edényt levesszük a tűzről, és leszűrjük a levest, hogy eltávolítsuk a fej maradványait, vagyis a tüskéket és a kopoltyúkat.
4. Ezután a húsleveshez öntsünk 3 liter vizet, ízlés szerint még egy kevés sót, és hagyjuk forrni néhány percig.
5. Egy serpenyőben egy pörköltet készítünk, ½ csésze olajon felforrósítjuk, majd hozzáadunk 1 nagy, apróra vágott vöröshagymát, 4 gerezd őrölt fokhagymát, 1 evőkanál őrölt paprikát, 2 őrölt zöldpaprikát, 1 evőkanál paradicsomszósz és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megvárjuk, míg megpirul és megpirul.
6. Ha kész a pörkölt, hozzáadjuk a forrásban lévő húsleveshez, és közben hozzáadunk ¼ kg borsót, tiszta-e, ¼ kg jól meghámozott sárga burgonyát, és apróra vágjuk. két, ugyanígy ¼ kg paradicsom ketté vágva és ¼ kg jól megmosott rizs, és ízlés szerint fűszerezzük.
7. Ezután feltesszük főni, és amikor 6-8 adag szeletelt sügérfiléből félig megfőtt, közepes lángon fel kell forralni, ezzel megakadályozva a víz elpárolgását, végül hozzáadunk ¼-t. morzsolt korianderből vagy kevés vízzel cseppfolyósíthatod.
8. És végül, az ehhez hasonló ízesítési teszteket, és ne feledje, hogy inkább folyékonynak kell lennie, mint száraznak, mivel innen származik az aguadito név, és ennyi.

Tippek egy finom hal aguadito elkészítéséhez.

Nagyon fontos tanács, hogy ügyeljünk arra, hogy a basszus friss legyen, mert a fejét használjuk, és onnantól az íze sokat fog hazudni.

Az aguaditót más típusú fehérjével is elkészítheti, legyen szó csirkéről, marhahúsról vagy akár sertéshúsról. Mert a kidolgozása nem korlátozódik csak a halakra.

Bármilyen halfajtát is használhat, mivel alkalmazkodik a halak és kagylók sokféleségéhez.

Tehetjük bele a kívánt zöldségeket is, adjunk hozzá több fűszert az ajánlottnál és ha szeretnénk, egy kis kukorica is jól jönne.

Általában az aguadito-t nem tálaljuk valamilyen kísérővel, de ettől függetlenül lehet hozzá tenni egy kis sárga chili szószt.

Bár ez a recept meglehetősen hagyományos, ezért mindenkinek tetszeni fog. Tudjuk, hogy mindannyiunknak megvannak a trükkjei vagy titkai a konyhában, amelyek nagyszerű ízt adnak hozzá, anélkül, hogy többet mondanánk arról, hogy jó haszna van.

Táplálkozási hozzájárulás

  És ahogy az várható volt, megmutatjuk néhány, ma elkészített ételünk előnyeit, mert így képet kaphatunk arról, milyen egészséges is lehet ezeket bevenni a napi étkezéseinkbe.

Kezdjük a tengeri sügér jótékony hatásaival és levesben való fogyasztásával, hiszen a hal fejét használjuk a leveshez.

Fogyasztása magas táplálkozási hozzájárulást eredményez ásványi anyagok, például kálium, foszfor, magnézium, vas és nátrium tekintetében.

A kálium elengedhetetlen a szervezet normál működéséhez. És egyben egyfajta elektrolit is.

A foszfor pedig azért is fontos, mert segíti a szervezetet a zsírok és szénhidrátok felhasználásában. Ezenkívül segíti a szervezetet a fehérjetermelésben, a sejtek és szövetek növekedésében, helyreállításában és megőrzésében.

A vas viszont felelős a hemoglobin előállításáért, ami az oxigén szállítása a tüdőből az összes sejtbe.

A B12-vitamin forrása nélkülözhetetlen ahhoz, hogy szervezete megfelelő ritmust kövessen, és aktívan tartsa.

 A- és C-vitamint is tartalmaz

Az A-vitamin általában nagyon fontos tápanyag a látás, a növekedés, a szaporodás, a sejtosztódás és az immunitás szempontjából, és mindenekelőtt jó antioxidáns.