Cabrilla Adobo

Kedves Barátaim! Reméljük, hogy ma kiválóak vagytok, hiszen egy meglehetősen egyszerű és sajátos receptet osztunk meg veletek, amely a hozzávalóknak köszönhetően erős ízű, a halat tesszük az elkészítéséhez. Ennek az ételnek az alapja, amely peruiként jellemez bennünket. Így van, ma egy ínyencséggel fogunk főzni fehér sapka.

Kombináljuk a cabrillát, meglehetősen gyakori összetevőkkel. Mivel egy nagyon egyszerű recept inspirált minket, azoknak, akik mindig bizonytalanok, amikor kiválasztják, mit egyenek, pillanatnyilag kénytelenek vagyunk ebédelni vagy vacsorázni, nem igényel sok időt. És elég azt mondani, hogy meglehetősen magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és van kidolgozottsága nagyon egészséges.

La fűrészes sügér Sima ízének, sima és egyben zsíros húsának köszönhetően nagyon finom hal, ami finom lesz, és ideális lesz ehhez a fajta ételhez, ami segít kilábalni a bajból. Ajánljuk ezt az ételt egy kötetlen összejövetelre, családjával, barátaival is, mert megértjük, hogy néha a kicsiknek nehéz megosztani az ízét halak és kagylók.

Ne hagyja ki, és maradjon a végéig, hogy megismerje ezt a gazdag és szórakoztató tengeri receptet.

Recept Cabrilla Adobo

Hozzávalók

Előkészítése Cabrilla Adobo

Kezdjük ezzel az ízletes Adobo de cabrilla-val vagy cabrilla en adobo-val, mindkét szempontból helyes, a következőket tesszük, egyszerű lépésekkel, amelyek megkönnyítik a munkáját:

1. Az első dolog, amire szüksége lesz, egy fém vagy agyag edény segítsége, amelyben a kabrilla kötszerét készítjük el.
2. A tartályba 1 csésze erős ecetet, ¼ teáskanál oregánót, 2 teáskanál őrölt fokhagymát teszünk, majd ízlés szerint hozzáadjuk a köményt, sót és borsot.
3. Ezután 1 egész cabrilla vagy 1 kg filékre lesz szükségünk, és ezúttal a filéket használjuk fel. Ha az egész kabrillát fel akarja használni, akkor filékre kell vágnia, hogy 6-8 darabot kapjon.
4. A filéket az edénybe teszed, és ráraksz 2 nagy hagymát, amit szeletekre vágsz, és mindezt az öntettel adva hozzá. Keverjük meg, és hagyjuk pácolódni 1 órán át vagy tovább.
5. Emellett a halhoz pörköltet fogunk készíteni. Egy serpenyőbe ¼ csésze olajat teszünk a sütéshez, megvárjuk, amíg az olaj felmelegszik; már a pontján hozzáadunk 2 evőkanál őrölt fokhagymát és 1 evőkanál őrölt pirospaprikát, a hozzávalókat addig keverjük, amíg jól meg nem pirulnak.
6. Sütés után a halfiléket a serpenyőbe tesszük, az öntettel, amelyben pácoltuk, és lassú tűzön 5 percig főzzük.

És az idő elteltével készen is van az étel, amely ideális akár sárgaburgonyával, édesburgonyával vagy sancochas kukoricával, finom salátával kísérni. Ízlés szerint chilis vagy fokhagymás szósszal is kiegészíthetjük.

Tippek a finomság elkészítéséhez 

Szokásunk a friss élelmiszerek, különösen a fehérje fontosságát ajánlani. Mivel ebben az esetben a halat használtuk, ügyeljen arra, hogy az friss és egészséges legyen a fogyasztáshoz, mert ez meghatározó tényező lesz a kapott íz szempontjából.

Az általunk elkészített öntethez citromot, lime-ot vagy jól savanyú narancslevet adhatunk, ha nincs ecetünk.

Ezt a receptet másfajta hallal vagy fehérjével is elkészíthetjük.

Jó adag rizzsel is lehet mellé, és az ajánlott saláták közé tartozik:

• Csirke és spenót saláta.
• Csirke és kaktusz saláta.
• Gazdag burgonyasaláta tojással.
• Az olívaolajjal megtöltött gazdag brokkolisaláta is finom ízt adna neki.

Táplálkozási hozzájárulás

A Cabrilla egy halfaj, amely enyhe ízt biztosít ennek a receptnek, és a fehér halak közé tartozik. Erre a halra jellemző, hogy gazdag A-, D- és B-vitaminban, amellett, hogy tartalmaz magnéziumot, kalciumot, jódot, foszfort és káliumot, ropogós húsa jellemzi, és főként lágy ételekhez, például vacsorákhoz, sőt snackekhez használják. .

 Az A-vitamin vagy a retinsav nagyon jó antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a szabad gyököktől, amelyek hatással lehetnek a szívbetegségekre, sőt a rákra is. Ez egy olyan tápanyag is, amely nagymértékben hozzájárul a növekedéshez, a szaporodáshoz, az immunitáshoz és a látáshoz.

A B3-vitamin vagy a niacin fontos szerepet játszik az energiakinyerésben. A táplálékban az emésztőrendszer, a bőr és az idegek működésének segítése mellett egyik funkciója a mérgező anyagok szervezetből történő eltávolítása, valamint a szteroid hormonok termelése, így a stresszhez kapcsolódó hormonok is.

 A B9-vitaminnak vagy folsavnak nagyon fontos tulajdonságai vannak, még ha terhesség alatt is szedik, létfontosságú, mert felelős a szövetek növekedéséért és karbantartásáért. A B12-vitamin felelős az idegrendszer fenntartásáért, ami a fehérjefelhasználás és a vörösvértestek képződése.

A B6-vitamin szükséges az antitestek termeléséhez. Képes leküzdeni a fertőzéseket, elősegíti a hemoglobin képződését, és oxigénnel látja el a vörösvértesteket.

A D-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag szervezetünk működéséhez, számos létfontosságú funkciója van a megfelelő napi fejlődéshez. Segít csökkenteni a jövőbeni szívbetegség és csontritkulás lehetőségét.

Egyes tanulmányok szerint bebizonyosodott, hogy nagy jelentősége van a kognitív funkciók fenntartásában, mivel az életkor előrehaladtával bizonyos funkciók elvesznek a szervezetben.

Segít csökkenteni a merevséget vagy az asztma szövődményeit.

Erősíti az immunrendszert, és megvédi azt bármilyen típusú vírustól, amelyet általában megfázásnak tekintünk.