Recept za Dagnje do chalaca koju ćemo danas pripremiti oduzet će vam dah. Stoga se opustite i budite očarani ovim velikodušnim dagnje koji će vam izazvati buru ukusnih senzacija, u jedinom nepogrešivom stilu MyFoodPeruanski . Ruke u kuhinju!
Recept za choritos a la chalaca
Sastojci
- 2 tuceta dagnji
- 12 limuna
- 1/2 kilograma luka
- 1/2 kilograma rajčice
- 4 čili papričice
- 2 lista korijandera
- 4 kukuruza
- 4 svježa lista zelene salate
- Sol i papar po ukusu
Priprema Choritos a la chalaca
- Prva stvar će biti da sve pomiješate u zdjeli 2 šalice crvenog luka nasjeckanog na kockice, 1 šalicu nasjeckane rajčice i pola šalice čili papričice ili čili papričice, vrlo sitne, bez žilica i sjemenki. Dodamo i dvije žlice nasjeckanog cilantra i tri četvrtine šalice oljuštenog i kuhanog kukuruza. Dobro promiješajte i dodajte sok od 12 limuna sa soli i paprom po ukusu.
- Dodamo žlicu koncentrata senfa koji čuvamo i svaku vunenu prelijemo s obilno chalaca umakom i to je to! Uz to idemo ako želimo svježu salatu.
- Možemo napraviti i neke školjke s chalacom, neke školjke s chalacom, neke crne školjke s chalacom, hobotnicu s chalacom, neke kozice s chalacom ili neke gljive s chalacom ako ste vegetarijanac.
Za pripremu a chalaca umak, pomiješamo oljušteni kuhani kukuruz, kuhani grašak, sitno nasjeckani kineski luk, prstohvat ribanog kiona i kapi ulja. Ukusno!
Savjeti za pripremu ukusnog Chorito a la chalaca
Dali si znao…?
El koro To je mekušac koji živi na stijenama, u zoni plime i oseke. To je hrana bogata proteinima i niska kolesterola. Pruža mikronutrijente koji obogaćuju vašu prehranu, kao što su kalcij, cink, niacin i vitamin B3. Također je izvrstan izvor željeza jer porcija od 100 grama pokriva oko 36% dnevnih potreba. Woolly je vrlo dobra opcija za prevenciju anemije.
