Tikvice su povrće koje se sastoji uglavnom od vode, a također je niskokalorično. Ovo povrće se više puta koristi za salate, ali je u stvarnosti vrlo svestrano, da bismo iskoristili njegova svojstva, govorit ćemo o jednoj od ukusnih priprema koje možemo napraviti s tikvicama. Jednostavan za napraviti, jeftin, brz i ukusan, pratite nas i naučite kako ga pripremiti tikvice na žaru.
Recept za tikvice na žaru
Sastojci
- 2 tikvice
- Sal
- Pimienta
- Malo maslinovog ulja
Priprema tikvica na žaru
- Za prvi korak ćemo uzeti obje tikvice, a nakon što ih dobro operemo, narezat ćemo ih na ploške od najmanje pola centimetra.
- Zatim ćemo na svaku krišku nanijeti sol i papar po ukusu. Nakon što smo začinili kriške, zagrijati ćemo tavu ili rešetku i nanijeti maslinovo ulje. Važno je ne zloupotrijebiti ulje, izbjeći da tikvice ne budu masne.
- Kada je ulje na idealnoj temperaturi, stavite kriške, okrećući ih kada primijetite da je donja strana već zapečena. Ovdje ih slobodno možete skuhati do željenog stupnja gotovosti.
- Kao prijedlog, na kriške možete dodati malo ribanog sira. Nakon što ste postigli željeni stupanj gotovosti, stavite kriške na upijajući papir kako biste uklonili višak ulja.
Savjet za ukusne tikvice na žaru
Pokušajte odabrati tikvice dobre veličine i svježe.
Nemojte dodavati toliko ulja da ih ne pržite, zapamtite da se peku na roštilju, stoga je potrebno malo ulja.
Osim tikvica na žaru, svoju laganu večeru možete upotpuniti i drugim povrćem na žaru poput patlidžana.
Nutritivna svojstva tikvica
Tikvice su povrće bogato hranjivim tvarima, poput fosfora, vitamina C, kalija i vlakana, kao i drugim mineralima. Niskokalorična je namirnica pa je idealna za zdravu prehranu za mršavljenje. Savršeno za vegane ili vegetarijance.
