Pečena pileća krilca

Svestranosti i okusu piletine nema kraja, s njom možemo napraviti veliki broj pripravaka, iz kojih možemo crpiti mnoge izvrsne recepte, a danas želimo govoriti o jednom od njih, jednom od omiljenih djece i odraslih: pržena pileća krilca.
Las pržena pileća krilca Jednostavno su ukusni, svi ih volimo i dobra stvar je što je vrlo jednostavno i brzo jelo za pripremu. Ne zaslužujemo puno sastojaka i za nekoliko minuta ćemo ih imati spremne za posluživanje i kušanje. Zato ostanite s nama da naučite kako napraviti ovo ukusno jelo.

Recept za pržena pileća krilca

Sastojci

Priprema prženih pilećih krilca

1. Za početak pripreme moramo napraviti tijesto kojim ćemo impregnirati pileća krilca. Za to ćemo uzeti pastu od češnjaka, krušne mrvice, origano, papriku, sol i papar, da se jako dobro uklope između njih, u dubokom tanjuru.
2. U drugi duboki tanjur stavit ćemo sok od dva limuna. Uzet ćemo pileća krilca pa ćemo ih provući kroz tanjur gdje je limunov sok da ih dobro navlaži, tako da se tijesto jako dobro zalijepi za svako krilo.
3. Nakon što svako krilo provučemo kroz limunov sok, provući ćemo ga kroz naše tijesto, tako da budu dobro prožete smjesom. Važno je to raditi dio po dio kako bi se premaz ravnomjerno nanio.
4. Uzet ćemo veliku tavu u koju ćemo dodati dovoljno ulja da se prži i stavit ćemo grijati na srednju vatru. Imajući željenu temperaturu, stavit ćemo krilca koja odgovaraju, možda 5 ili 6 krila odjednom, da se ne preklapaju i da se pravilno prže.
5. Krilca treba pržiti oko 8 do 10 minuta, usred tog vremena ćemo ih preokrenuti da se mogu dobro pržiti sa svake strane.
6. Zasigurno smo pripremili posudu s upijajućim papirom u koju ćemo vaditi već pržena krilca i na taj način se upija višak ulja.
7. Zatim možemo poslužiti naša pržena i svježe napravljena pileća krilca uz bilo koji umak po vašem ukusu, poput slatkog i kiselog, tartar ili roštilj umaka.

Savjeti i savjeti za kuhanje za pripremu prženih pilećih krilca

Za najbolji okus prženih pilećih krilca uvijek preporučamo korištenje svježih sastojaka.
Razmućeno jaje može se zamijeniti limunovim sokom.
Ponekad je potrebno nanijeti malo više soli, jer ima tendenciju zadržavanja u ulju.
Kako bi se okus tijesta puno bolje prožimao u krilima, preporučljivo ih je ostaviti da se mariniraju s tijestom nekoliko minuta prije nego što ih pržete.

Prehrambena svojstva prženih pilećih krilaca

Piletina je jedno od najmrših vrsta mesa, jer 100-gramska porcija pilećih krilaca sadrži 18,33 grama proteina, 15,97 grama masti, 0 grama ugljikohidrata, 77 miligrama kolesterola, osim što je dobar izvor vitamina A, B3, B6 i B9.

Dakle, porcija od 100 grama pilećih krilaca dat će vam oko 120 kalorija. No, budući da su prženi, njihova količina kalorija se povećava, pa ih nije primjereno jesti u višku, pogotovo za one koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu ili visok kolesterol.