cov empanadas Lawv yog cov nyob rau hauv Chile, muaj lawv nrog ntau yam filling, cov uas cov khoom kib khoom nrog cheese yog cov nyiam thiab muaj ntau heev nyob rau hauv txoj kev khw. Tsis tas li ntawd hauv tsev, cov cheese feem ntau siv los npaj lawv yog cov cheese dawb uas feem ntau hu ua chanco, uas yog tsim los ntawm Chilean ua liaj ua teb rau cov tsiaj txhu. Cov cheese no yaj thaum kib cov empanadas thiab yog qhov ua rau lawv qab.
lub cheese empanadas Lawv nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, nrog cawv thiab lwm yam dej qab zib. Kev vam meej thaum ua ib qho empanada yog pom hauv paus hauv kev npaj zoo ntawm lub khob noom cookie, uas yuav tsum tau nthuav kom txaus kom thaum kib lub empanadas lawv nyob twj ywm crunchy. Qhov kub ntawm cov roj kuj tseem txiav txim siab, nws yuav tsum yog kwv yees li 400 ° F lossis 200 ° C. Ib yam li ntawd, koj yuav tsum xaiv cov cheese, uas yuav tsum tsis txhob yuav tshiab vim yog nws tseem tso tawm whey nws tuaj yeem rhuav tshem qhov kev paub.
Keeb kwm ntawm Chilean cheese empanadas
lub empanada Nws mus txog Chile thiab lwm lub tebchaws hauv cheeb tsam los ntawm Spanish conquerors. Nws tau hais tias hauv Spain lawv tau qhia los ntawm Arabs. Zoo li txhua yam, cov kev coj noj coj ua tshiab tau sib xyaw nrog cov neeg ib txwm muaj, ua rau cov zaub mov hloov pauv saum toj no rau cov khoom noj thiab cov khoom ntawm txhua lub tebchaws.
Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv txhua cheeb tsam ntawm txhua lub teb chaws los ntawm cov lus Mev dhau los ntawm lub sij hawm ntawm lub conquest, cov zaub mov txawv qhia tau hloov pauv thiab yog li muaj ntau yam kev hloov pauv ntawm tib lub tais.
Nws tau lees paub tias Mrs. Inés de Suárez yog thawj tus poj niam Chilean uas, xyoo 1540, tau npaj. empanadas rau qee tus neeg Mev uas tau mus pw hav zoov tam sim no hu ua Cerro Blanco.
Hais txog empanadas puv nrog nqaij, Mapuches, ua ntej tuaj txog ntawm Spanish, twb tau ua ib qho kev sib xyaw seasoning cov nqaij nrog cov khoom xyaw uas lawv tau sau. Lawv hu ua qhov sib tov no "Pirru" uas degenerated rau tam sim no hu ua "Pino". Tus thawj Pirru hloov nrog cov khoom xyaw suav nrog Spanish, ntawm cov uas sawv tawm, ntawm lwm tus, txiv ntseej.
Cov lus Mev ntawm lub sijhawm siv Pirru ua ib qho txawv los npaj lawv cov empanadas, ua kom nws nrog cov khoom xyaw uas lawv muab. Tam sim no Pino yog ib qho sib xyaw ua ke ntawm cov nqaij liab, dos, txiv ntseej, raisins, qe thiab tshuaj ntsuab ua cov khoom noj.
Tom qab cov xwm txheej ntawd, cov empanada hauv chili Nws tsis tau tso tseg nws cov evolution, txhua lub sij hawm koom nrog cov tshiab fillings nrog tshiab flavors uas tawg rau lub palates ntawm cov neeg noj mov. Ntawm cov khoom qab zib tshiab tau muab tso rau hauv lawv lub sijhawm dhau los yog cov cheese, Neapolitan, cov nqaij nruab deg, cws nrog cheese, nceb nrog cheese, nqaij thiab cheese, spinach thiab cheese.
Cheese Empanada Daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw
khob thiab ib nrab ntawm hmoov nplej
¼ kg ntawm cheese
khob thiab ib nrab ntawm cov dej ntawm qhov nruab nrab kub
khob thiab ib nrab ntawm mis nyuj nyob rau nruab nrab kub
tablespoon thiab ib nrab ntawm butter
Teaspoon ntsev
Roj txaus rau kib
Kev npaj ntawm cheese empanadas
- Chop lub cheese rau hauv me me cubes (cov cheese yuav grated thiab yog li ua kom nws yaj yooj yim dua thaum kib lub empanadas thiab nws kuj zoo dua faib thoob plaws hauv lub empanada).
- Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov dej, ntsev thiab mis nyuj. Qhuav lub butter los ntawm muab tso rau hauv qhov kev ua si nyob rau hauv ib lub lauj kaub me me.
- Muab cov hmoov nplej tso rau hauv qhov chaw ntawm kneading, ua ib qho kev nyuaj siab nyob rau hauv nws qhov chaw uas yav tas los tau sib tov ntawm dej, ntsev thiab mis nyuj ntxiv, kneading kom txog thaum lub khob noom cookie yog du thiab mos. Npog qhov loj tau nrog ib daim ntaub los yog yas qhwv.
- Nrog koj txhais tes, ua cov pob txhua lub khob noom cookie txaus rau empanada. Tom qab ntawd, thaum nws ua rau txhua empanada, nws ncab lub khob noom cookie los ntawm ib lub pob ua ib lub voj voog kom txog rau thaum nws yog kwv yees li 1 hli tuab.
- Tom qab ntawd muab tso rau hauv nruab nrab ntawm lub voj voog ib diav ntawm cheese. Moisten tag nrho cov ntug ntawm lub voj voog ntawm khob noom cookie nrog dej thiab kaw cov ntsiab lus zoo los ntawm folding lub khob noom cookie rau hauv nws qhov chaw. Kaw cov npoo ntawm empanada zoo los ntawm nias rau lawv nrog rab rawg. Muab cov empanada npaj rau kib los yog sib sau ua ke rau ntawm qhov chaw floured thiab sib cais los ntawm ib leeg.
- Tshav roj rau ib ncig ntawm 350 ° F los yog 189 ° Fry qhov siab tshaj plaws ntawm 3 patties ntawm ib lub sij hawm kom txog thaum Golden xim av. Thaum kawg, thaum tshem cov empanadas, muab tso rau ntawm ib lub khib kom tshem tawm cov roj ntau dhau.
Cov lus qhia ua kom qab cheese empanada
- Chop lub cheese rau hauv me me cubes kom nws yooj yim rau yaj thaum ua noj.
- Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas cov roj muaj qhov kub ntawm 350 ° F lossis 189 ° C, yog tias koj tsis muaj lub ntsuas kub ntsuas kub kom raug. Koj tuaj yeem tso ib lub pob me me ntawm cov khob noom cookie rau hauv cov roj thiab yog tias nws npuas khov heev nws yog ib qho kev qhia zoo tias cov roj tau npaj txhij rau kib lub empanadas.
- Yog tias cov roj txaus, koj tuaj yeem kib txog peb empanadas ntawm ib lub sijhawm, yog tias koj ntxiv ntau dua, cov roj txo qhov kub thiab txias ntau thiab empanadas yuav tsis crispy.
- Qhov zoo tshaj plaws, kib cov empanadas thaum lub sijhawm lawv yuav tau noj kom cov cheese tseem tsis tau khov.
- Ntxig lub khob noom cookie ntawm empanadas nrog ib tug txhuam hniav ua ntej muab lawv rau cov roj kub, kom cov pa tawm tuaj.
- Cov empanadas tuaj yeem ci los yog kib.
Koj puas paub….?
Una cheese empanada Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub cev.
Cheese muab cov proteins uas pab txhawb kev tsim cov leeg nqaij, vitamin A uas txhawb kev tiv thaiv kab mob, nws kuj muaj cov vitamins B thiab D complex thiab minerals magnesium, potassium, calcium thiab phosphorus. Txhua yam ntawm cov khoom no pab kev ua haujlwm zoo ntawm lub cev. Piv txwv li, calcium xav tau los ntawm lub cev los tswj cov pob txha thiab cov hniav. Txhawm rau txhim kho calcium, xav tau vitamin D, uas cheese kuj muaj.
Qhov loj muab cov ntsiab lus, ntawm lwm yam, ntawm carbohydrates uas lub cev hloov mus rau hauv lub zog.
