Lub sijhawm no peb yuav ua kom qab Colombian empanada, uas koj yuav hlub. Lub khob noom cookie nyob rau sab nraud ntawm no empanada yog ua los ntawm cov pob kws daj, nws cov stew muaj nqaij thiab qos yaj ywm raws li cov khoom xyaw tseem ceeb, nrog rau seasonings muaj qej, dos, achiote thiab txiv lws suav. Ib yam li ntawd, saffron, kua txob, thiab ntsev ntxiv rau lub stew kom saj. Nrog txhua yam uas empanada no muaj, nws yog ib qho khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo, nrog rau kev ua kom zoo siab rau lub palate.
Keeb kwm ntawm Colombian empanada
Lo lus empanada los ntawm lo lus "empanar" uas txhais tau hais tias yuav tsum kaw ib yam dab tsi hauv huab hwm coj los ua noj. lub empanada Nws yog nyob rau hauv Spain, qhov chaw uas lawv tau npaj nrog cov nplej los yog rye hmoov thiab lawv cov filling yog nqaij qaib, ntses los yog ib feem ntawm ib co seem uas xav tau, los ntawm lwm yam kev npaj.
Empanadas tau nyob hauv Colombia txij li thaum muaj yeej, thaum cov neeg Mev coj lawv mus rau thaj av no. Cov txheej txheem ua noj tau muab los ntawm cov qhev coj mus rau thaj av los ntawm Africa. Ntawm qhov tod tes, cov stews uas tsim cov filling ntawm Colombian empanadas tau hloov kho nrog kev koom ua ke ntawm cov khoom siv ntau tshaj plaws los ntawm txhua cheeb tsam ntawm lub teb chaws, qhov twg qos yaj ywm sawv tawm, thiab lwm yam, ua rau muaj ntau yam Colombian empanadas tam sim no.
cov empanadas Lawv yog cov zaub mov nrov heev hauv Colombia, muaj txhua yam nqaij uas cov qos yaj ywm thiab lwm yam seasonings feem ntau ntxiv. Muaj cov laus, nws cov khob noom cookie tau npaj nrog fermented pob kws thiab nws cov filling muaj peas, mov, nqaij ntawm txhua yam.
Kuj tseem muaj cov cheese, los ntawm Pipián, uas muaj kev sib xyaw ntawm cov qe tawv nqaij nrog cov qos yaj ywm thiab cov txiv laum huab xeeb, nrog rau kev hnav khaub ncaws xws li hogao thiab achiote. Tseem muaj taum nrog nqaij npuas rinds. Txhua yam qab.
Colombian empanada daim ntawv qhia
Plato tau noj tshais lossis ib nrab sawv ntxov.
Ua noj Tebchaws Colombia
Npaj lub sijhawm 1h
Lub sijhawm ua noj 1 teev thiab ib nrab
Tag nrho lub sijhawm 2 teev thiab ib nrab
Kev pab 12
Calories 500 kcal
Cov khoom xyaw
Rau lub khob noom cookie sab nraud:
2 khob ntawm pob kws daj, ntsev, saffron.
Rau qhov txhaws:
Ib nrab kg ntawm nqaij uas yuav tsum tau av.
5 cov qos yaj ywm nruab nrab.
3 txiv lws suav
1 dos thiab 2 qej cloves.
3 ntev dos.
Ntsev, kua txob thiab saffron.
Roj.
Kev npaj ntawm Colombian empanada
Kev npaj ntawm lub khob noom cookie
Ntxiv ntsev rau cov hmoov nplej thiab do kom sib xyaw kom tsis tu ncua thiab ntxiv dej kub me ntsis thaum kneading, kom txog rau thaum qhov kev xav tau sib xws. Nrog lub khob noom cookie npaj, tsim ib feem hauv daim ntawv ntawm cov khoom sib xws thiab khaws cia.
Kev npaj ntawm txhaws
Nqa 5 qos yaj ywm, tshem tawm lawv cov tawv nqaij thiab txiav rau hauv cubes thiab ua noj nyob rau hauv salted dej kom txog thaum mos. Tom qab ntawd, tig lawv mus rau hauv lub puree thiab cia lawv.
Chop lub dos, ib co qej, txiv lws suav thiab ntev dos. Muab txhua yam txiav rau hauv lub lauj kaub nrog roj. Thaum kawg ua nws puree.
Muab cov roj me me rau hauv lub lauj kaub uas koj ntxiv cov nqaij hauv av, minced qej, kua txob thiab ntsev thiab cia nws ua noj, nplawm ib ntus. Khaws cia.
Tom qab ntawd, sib sau cov nqaij npaj nrog cov puree tau thiab do kom tiav cov filling ntawm empanadas.
Sib sau cov empanadas
Ntxiv ib lub khob noom cookie kom txog thaum tau txais qhov xav tau tuab, ncuav lub filling rau hauv nruab nrab ntawm lub voj voog tau txais. Quav lub voj voog ntawm nws qhov chaw kom coj qhov xaus ua ke, uas yuav tsum kaw zoo.
Tshav roj txaus thiab Fry txhua empanada rau 10 feeb (5 feeb ntawm txhua sab).
Thaum lub sij hawm sib raug lawm, muab lawv tso rau ntawm daim ntawv absorbent.
Thaum kawg: txaus siab rau lawv!
Cov lus qhia rau kev ua empanadas
Yog li ntawd ua empanadas ua ib txoj kev vam meej, ua raws li cov lus qhia hauv qab no:
- Thaum kaw txhua empanada, saib xyuas kom muaj huab cua sab hauv, qhov no yuav tiv thaiv cov empanadas los ntawm kev tawg thaum kib lossis ci.
- Cia qhuav txaus, nws xav kom koj siv los sau. Cov kua dej ntau dhau tuaj yeem ua rau koj qhov kev paub dhau los ua ib yam dab tsi tsis kaj siab thiab tsis ua tiav koj lub hom phiaj ntawm kev ua empanadas qab.
- Sau txhua empanada nrog ntau npaum li cas xav tau uas tsis yog exaggerated.
- Kaw cov npoo ntawm txhua empanada zoo siv cov txheej txheem uas zoo li zoo tshaj rau koj rau lub hom phiaj no. Koj tuaj yeem ua qhov no yooj yim los ntawm kev nias lub npoo ntawm txhua empanada nrog rab rawg.
- Thaum koj kib cov empanadas, txawm tias siv roj txaus, koj yuav tsum tso qhov siab kawg ntawm peb empanadas ib zaug. Txoj kev no koj tiv thaiv lawv los ntawm kev sib tsoo thiab ua rau tsis zoo rau ib leeg. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm ci lawv, kev sib cais yuav tsum tau sab laug ntawm lawv. Tsis tas li ntawd, yog tias koj kib ntau tib lub sijhawm, qhov kub ntawm cov roj siv yuav txo qis heev.
- Yog tias koj siv los npaj lub khob noom cookie empanadas nrog pob kwsKuv xav kom koj sim ua ke cov hmoov nplej nrog ¼ cov hmoov nplej thiab koj yuav pom tias lawv yuav zoo meej.
- Tsis tas li, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua kua roj vanish sab nraud ntawm empanadas nrog lub qe ntaus thiab lawv yuav muaj xim zoo nkauj.
Koj puas paub….?
- En Colombian empanadas Nws yog feem ntau siv qos yaj ywm, uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab txaus siab vim tias lawv muaj cov carbohydrates ntau. Ntawm lwm cov txiaj ntsig ntawm kev noj cov qos yaj ywm ntau zaus yog: zoo heev tiv thaiv cem quav vim lawv cov ntsiab lus fiber ntau, lawv pab tswj cov ntshav qabzib, lawv noj cov zaub mov hauv dej lossis ci, pab thaum mob plab, qee hom muaj carotenoids thiab quercetin uas pab txhawb kev noj qab haus huv. tiv thaiv kab mob.
- Kev noj cov nqaij, uas yog ib qho tseem ceeb muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia ntawm Colombian empanada saum toj no, muaj ntau yam txiaj ntsig, ntawm cov uas sawv tawm: nws yog ib qhov chaw ntawm cov protein ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, nws muaj cov vitamins: A, B complex, xws li B6 thiab B12, vitamin E.
- Tsis tas li ntawd, cov nqaij muaj zinc thiab cov protein uas muaj hlau (myoglobin), uas muab cov nqaij liab rau nws cov xim. Yog li ntawd, tag nrho cov nqaij liab muaj hlau.
- lub empanada Nws yog ib qho zaub mov tiav heev los ntawm kev noj zaub mov zoo, tsis yog vim yog siv cov qos yaj ywm thiab nqaij hauv nws qhov kev npaj. Tsis tas li ntawd, txhua yam ntawm lwm cov khoom xyaw ntxiv rau hauv daim ntawv qhia dhau los, xws li qej, dos, txiv lws suav, muab cov vitamins thiab lwm yam khoom, yog li txhua tus nce cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm empanada.
