सूखे झींगा नाश्ता

कस्बों की संस्कृति उन पहलुओं से सूक्ष्म होती है जो संबंधित स्थान की पहचान को हस्तांतरित करती है। पहचाने जाने वाले पहलुओं में से एक पाक रीति-रिवाज हैं, विशेष रूप से मेक्सिको में, इन पहलुओं में से एक सबसे महत्वपूर्ण भोजन के बाहर नाश्ते के साथ तालू को लाड़-प्यार करने की खुशी है।

मेक्सिको में इसे स्नैक कहा जाता है, जिसे अन्य देशों में पासा पालोस, टैपा या बोकाडिलो कहा जाता है। सूखे झींगा नाश्ता इसका उपयोग किसी विशेष सभा के लिए नियोजित मुख्य भोजन से पहले भूख मिटाने के लिए किया जाता है। बतनेरा नामक सॉस का उपयोग आमतौर पर सूखे झींगा को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

थोड़े अतिरंजित तीखेपन और नमक वाले स्नैक्स का उपयोग बारटेंडरों द्वारा लोगों को मुंह और गले को तरोताजा करने के लिए अधिक पेय का ऑर्डर देने के लिए किया जाता था। उनमें से निश्चित रूप से उन स्नैक्स का एक हिस्सा था सूखे झींगा नाश्ता इसकी मसालेदार चटनी के साथ.

सूखे झींगा को आमतौर पर धूप में सुखाया जाता है और सुखाने की प्रक्रिया में झींगा का स्वाद केंद्रित हो जाता है। इन्हें बनाने वाले व्यक्ति के पसंदीदा मसालों के साथ सॉस में भूनकर स्नैक्स में उपयोग किया जाता है और अन्य उत्तम व्यंजन तैयार करने के लिए भी इनका उपयोग किया जाता है।

सूखे झींगा नाश्ते का इतिहास

ऐसा कहा जाता है कि बोटाना शब्द का इस्तेमाल मूल रूप से चमड़े के जूतों में इस्तेमाल होने वाले स्टॉपर को संदर्भित करने के लिए किया गया था जिसका उपयोग शराब रखने के लिए किया जाता था। फिर अन्य चीज़ों के अलावा पेय के गिलास के ऊपर सॉसेज या ब्रेड का एक टुकड़ा रखने की आदत आई, अंततः पेय पीते समय जो स्नैक्स खाया जाता है उसे स्नैक्स कहा जाता है।

मेक्सिको में, स्नैक्स का आमतौर पर उपयोग किया जाता था, जिनमें से एक था सूखे झींगा नाश्ता, अतीत के हेयरड्रेसर और कैंटीन में भूख को कम करने के लिए। अब इनका सेवन रेस्तरां और घर पर वाइन, टकीला या किसी अन्य पेय का स्वाद लेने के लिए किया जाता है।

प्राचीन काल से, मेक्सिको और अन्य संस्कृतियों में, स्नैक्स, किशमिश, स्टिक, सैंडविच, या जो भी आप उन्हें कॉल करना चाहते हैं, उसका उपयोग मुंह खोलने के लिए किया जाता रहा है। इस तरह, संबंधित उत्सव के मुख्य भोजन की प्रतीक्षा करते समय, पेय को जल्दी प्रभावी होने से रोका जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाने वाले स्नैक्स में अक्सर होता है सूखे झींगा नाश्ता इसके अनोखे स्वाद के कारण मैक्सिकन लोगों द्वारा इसकी अत्यधिक सराहना की गई।

निस्संदेह, स्पेनिश विजेताओं ने भी मेक्सिको में स्नैक्स के प्रसार में योगदान दिया। स्पेन में यह कहा जाता है कि "तपस" का उपयोग करने का रिवाज अंडालूसिया में पैदा हुआ था। उनका उल्लेख सर्वेंट्स द्वारा डॉन क्विक्सोट डे ला मंचा के काम में किया गया है। स्पैनिश विजेताओं के प्रतिष्ठानों में, जिनमें अक्सर वे शामिल होते थे, उन्हें उस समय के पुरुषों के लिए सभा केंद्र के रूप में स्थापित किया गया था, जहां स्नैक्स का स्वाद चखा जाता था।

सूखे झींगा स्नैक रेसिपी

सामग्री

1 किलो सूखा झींगा

2 सूखी लाल मिर्च

आधा किलो प्याज

1 किलो टमाटर

2 बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस

आधा लीटर तेल

तैयारी

• मिर्चों को सावधानीपूर्वक साफ करें, नसों और बीजों को हटा दें, उन्हें नरम होने तक गर्म पानी में छोड़ दें। अंत में उन्हें तनाव दें.
• प्याज को काट कर भून लीजिए और इसे गहरे सुनहरे रंग का होने दीजिए.
• टमाटर को कोमल या ओवन में भून लीजिए.
• सूखे झींगा को पकड़ने के लिए उसके पैर और सिर को हटा दिया जाता है, पूंछ को छोड़ दिया जाता है और न ही उन्हें छीला जाता है। संरक्षित।
• प्याज़, भुने हुए टमाटर और लाल मिर्च को ब्लेंड करें, सीज़न करें और धीमी आंच पर पकाएं। भूनें और फिर बचा हुआ सूखा झींगा डालें। धीमी आंच पर भूनना जारी रखें.
• अंत में, उन्हें आराम करने दें ताकि स्वाद और भी अधिक एकीकृत हो जाएं।
• तैयार हैं, अब बात उन्हें परोसने और चखने की है।
• आप उपभोग के समय झींगा को डुबाने के लिए अपने पसंदीदा सॉस के साथ एक कंटेनर के साथ उनके साथ जा सकते हैं।

सूखे झींगा के उपयोग के लिए अन्य विचार

एक उत्कृष्ट तैयारी के अलावा सूखे झींगा के साथ नाश्ता जैसा कि हमने आपको ऊपर प्रस्तुत किया है, आप सूखे झींगा का उपयोग स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए भी कर सकते हैं, अन्य व्यंजनों के बीच उन सामग्रियों को जोड़ सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं, या स्टू।

चीन में, सूखे झींगा का उपयोग चावल से बने व्यंजनों, जैसे सुशी, में विभिन्न भराई के लिए किया जाता है, और इनका उपयोग स्ट्यू और सूप में भी किया जाता है। प्रत्येक देश अपने विशेष स्वाद के अनुसार सूखे झींगा को अपने मुख्य व्यंजनों में शामिल करता है।

क्या आप जानते हैं…।?

झींगा द्वारा प्रदान किए गए प्रोटीन जो बनाते हैं सूखे झींगा नाश्ता यह शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है क्योंकि, अन्य चीजों के अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।

सूखे झींगा विटामिन भी प्रदान करते हैं जैसे: बी 12, जो अन्य चीजों के अलावा, मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को स्वस्थ रखता है और शरीर की कोशिकाओं में डीएनए के उत्पादन में मदद करता है, बी 6, जो अन्य कार्यों के अलावा, यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि शरीर की कोशिकाओं तक पर्याप्त ऑक्सीजन पहुंचे। स्वस्थ रहें।

सूखे झींगा ओमेगा 3 और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि इनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं। वे खनिजों से समृद्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक शरीर को अपना संबंधित लाभ प्रदान करता है, उनमें से निम्नलिखित प्रमुख हैं: लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता और सोडियम।

वे विटामिन ए से भी समृद्ध हैं, जो कोशिका विभाजन में योगदान देने और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने के अलावा, दृष्टि को स्वस्थ रखने में मदद करता है। और विटामिन ई दृष्टि, त्वचा, मस्तिष्क और रक्त के लिए अच्छा है।

हाँ करने के लिए सूखे झींगा नाश्ता इसका सेवन मिर्च की चटनी के साथ किया जाता है, नाश्ते का पोषण मूल्य मिर्च द्वारा प्रदान किए जाने वाले पोषण योगदान से बढ़ जाता है। उनमें अन्य चीज़ों के अलावा, प्रोटीन, विटामिन भी होते हैं: ए, सी और बी6।

मिर्च में "कैप्साइसिन" भी होता है, जो विशिष्ट खुजली पैदा करने के अलावा, मिर्च का सेवन करने वालों के मस्तिष्क में एंडोर्फिन के स्राव का कारण बनता है। ये पदार्थ व्यक्ति में एक कल्याणकारी प्रभाव पैदा करते हैं और इसके अलावा, रोगाणुरोधी और कवकनाशी लाभ भी इनके कारण होते हैं।

मैक्सिकन को नए स्वादों के साथ प्रयोग करना और अपने पसंदीदा मसालेदार स्वादों के अनुसार बदलाव करना पसंद है। वे दूसरे देशों में बने व्यंजनों को अपनाते हैं और उनमें बदलाव लाते हैं, हमेशा पकवान में स्वाद जोड़ते हैं।