I kēia manawa e hana mākou i kahi meaʻono empanada Kolombia, ka mea āu e aloha ai. ʻO ka palaoa ma waho o kēia empanada i hana ʻia me ke kulina melemele, ʻo kona kohu hoʻopiha he ʻiʻo a me ka ʻuala ke ʻano mea nui, me nā mea hoʻonani e like me ke kālika, aniani, achiote a me ke kōmato. Pēlā nō, hoʻohui ʻia ka saffron, ka pepa, a me ka paʻakai i ka ʻono. Me nā mea a pau i loko o kēia empanada, he meaʻai maikaʻi loa ia, a he meaʻono ia i ka pala.
Moolelo o ka empanada Kolombia
ʻO ka huaʻōlelo empanada mai ka huaʻōlelo "empanar" ʻo ia hoʻi ka hoʻopili ʻana i kekahi mea i mea e kuke ai. ka empanada Ua hoʻomaka ʻia ma Sepania, kahi i hoʻomākaukau ʻia ai lākou me ka palaoa a i ʻole ka palaoa rai a ʻo kā lākou hoʻopiha ʻana he ʻiʻo pāʻani, iʻa a i ʻole ʻāpana o kekahi ʻiʻo i koe, mai kahi hoʻomākaukau ʻē aʻe.
Aia ka Empanada ma Kolombia mai ka lanakila ʻana, i ka wā i lawe mai ai nā Sepania iā lākou i kēia mau ʻāina. Hāʻawi ʻia nā ʻenehana kuke e nā kauā i lawe ʻia i ka ʻāina mai ʻApelika. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ua hoʻololi ʻia nā stews e hoʻopiha ana i nā empanadas Colombian me ka hoʻohui ʻana i nā huahana maʻamau mai kēlā me kēia māhele o ka ʻāina, kahi i kū ai ka ʻuala, a me nā mea ʻē aʻe, e hopena i nā ʻano like ʻole o nā empanadas Colombian. .
nā empanada He kīʻaha kaulana loa ia ma Kolombia, aia nā ʻano ʻiʻo a pau i hoʻohui ʻia i nā ʻuala a me nā mea hoʻonani ʻē aʻe. Aia kekahi poe kahiko, i hoomakaukauia ka palaoa me ke kulina fermented a o kona hoopiha he pea, raiki, i'o o kela ano keia ano.
Aia kekahi tiiki, mai Pipián, i hui pū ʻia me nā hua i hoʻolapalapa ʻia me ka ʻuala a me nā pīni hoʻomoʻa, a me nā lole e like me ka hogao a me ka achiote. Aia nō nā pīni me nā ʻili puaʻa. ʻOno nā mea a pau.
Mea ʻai empanada Colombian
Plato i ka ʻaina kakahiaka a i ke awakea paha.
Kāhua ʻO Colombian
Manawa hoʻomākaukau 1h
Manawa kuke 1 hola a me ka hapa
Ka manawa holoʻokoʻa 2 hola a me ka hapa
Nā lawelawe 12
Kaloli 500 kcal
Nā meaʻai
No ka palaoa waho:
2 kīʻaha kulina melemele, paʻakai, saffron.
No ka hoʻopiha:
ʻO ka hapalua kilo o ka ʻiʻo e pono e ʻeli ʻia.
5 uala waena.
3 mau ʻōmato
1 aniani a me 2 cloves o ke kāleka.
3 aniani lōʻihi.
ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ka saffron.
ʻAilā.
Hoʻomākaukau i ka empanada Colombian
Hoʻomākaukau o ka palaoa
E hoʻohui i ka paʻakai i ka palaoa a hoʻoulu e hoʻohui mau a hoʻohui liʻiliʻi i ka wai wela i ka hui ʻana, a hiki i ka paʻa ʻana i makemake ʻia. Me ka palaoa i hoʻomākaukau ʻia, e hana i nā ʻāpana i ke ʻano o nā pōpō o nā ʻano like a mālama iā lākou.
Hoʻomākaukau o ka hoʻopiha
E lawe i nā ʻuala 5, e wehe i ko lākou ʻili a ʻokiʻoki i loko o nā pahu a hoʻomoʻa i ka wai paʻakai a palupalu. A laila, e hoʻohuli iā lākou i puree a mālama iā lākou.
E ʻoki i ka ʻaiki, kahi kālika, nā ʻōmato a me nā ʻaʻaka lōʻihi. E hoʻomoʻi i nā mea a pau iʻokiʻia i loko o ka pā me kaʻaila. Ma hope e puree.
E kau i kahi aila liʻiliʻi i loko o ka pā palai kahi e hoʻohui ai i ka ʻiʻo o ka honua, ke kāleka minced, ka pepa a me ka paʻakai a waiho i ka kuke, e hoʻouluulu i kēlā me kēia manawa. Waihona.
A laila, e hōʻiliʻili i kaʻiʻo i hoʻomākaukauʻia me ka puree i loaʻa a hoʻoulu e hoʻopau i ka hoʻopihaʻana i nā empanadas.
E hōʻuluʻulu i nā empanadas
E'ōwili i kahi o nā pōpō palaoa a hiki i ka loaʻaʻana o ka mānoanoa i makemakeʻia, e ninini i ka hoʻopihapiha i waenakonu o ka pōʻai i loaʻa. E hoʻopili i ka pōʻai i waenakonu e hui pū i nā wēlau, pono e pili pono.
E hoʻomoʻa i ka ʻaila a hoʻomoʻa i kēlā me kēia empanada ma laila no 10 mau minuke (5 min ma kēlā me kēia ʻaoʻao).
I ka pau ʻana o ka manawa kūpono, e kau iā lākou ma ka pepa absorbent.
ʻO ka hope: e hauʻoli iā lākou!
Nā ʻōlelo aʻoaʻo no ka hana ʻana i nā empanadas
No ka mea hana empanadas e holomua, e hahai i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo:
- Ke pani ʻana i kēlā me kēia empanada, e hōʻoia i ka waiho ʻana o ka ea i loko, e pale aku kēia i ka haki ʻana o nā empanadas i ka wā e palai ai a kālua ai paha.
- E maloʻo, makemake ʻo ia e hoʻopiha. Hiki i ka wai nui ke hōʻoluʻolu i kou ʻike a pau ʻole i ka hoʻokō ʻana i kāu pahuhopu o ka hana ʻana i nā empanadas ʻono.
- E hoʻopiha i kēlā me kēia empanada me ka nui o ka hoʻopihapiha ʻaʻole i hoʻonui ʻia.
- Hoʻopili maikaʻi i nā ʻaoʻao o kēlā me kēia empanada me ka hoʻohana ʻana i ke kaʻina hana i manaʻo maikaʻi ʻia iā ʻoe no kēia kumu. Hiki iā ʻoe ke hana i kēia ma ke kaomi wale ʻana i nā ʻaoʻao o kēlā me kēia empanada me kahi ʻōpala.
- Ke hoʻomoʻaʻoe i nā empanadas, me ka hoʻohanaʻana i kaʻaila nui, ponoʻoe e kau iʻekolu empanadas i ka manawa. ʻO kēia ala ʻoe e pale ai iā lākou mai ka pipili a me ka ʻinoʻino kekahi i kekahi. I ka hoʻomoʻa ʻana iā lākou, pono e waiho ʻia ka kaʻawale ma waena o lākou. Eia kekahi, inā ʻoe e palai i nā mea he nui i ka manawa like, e emi nui ka mahana o ka ʻaila i hoʻohana ʻia.
- Inā hoʻomākaukau mau ʻoe i ka palaoa empanadas me ke kulinaManaʻo wau iā ʻoe e hoʻohui i ka palaoa me ¼ palaoa palaoa a ʻike ʻoe e hemolele lākou.
- Eia kekahi, inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke varnish i waho o nā empanadas me ka hua manu i hahau ʻia a loaʻa iā lākou kahi kala nani.
Ua ʻike anei ʻoe….?
- En Empanada Kolombia He mea maʻamau ka hoʻohana ʻana i ka ʻuala, he meaʻai maikaʻi loa ka meaʻai a maona no ka mea he kiʻekiʻe lākou i loko o nā kaʻa. Ma waena o nā pono ʻē aʻe o ka ʻai pinepine ʻana i ka ʻuala: maikaʻi loa i ka constipation ma muli o ko lākou kiʻekiʻe o ka fiber, kōkua lākou i ka hoʻoponopono ʻana i ke kō koko, ka ʻai ʻana i kuke ʻia i ka wai a i kālua ʻia paha, kōkua i nā maʻi gastritis, aia kekahi mau ʻano carotenoids a me ka quercetin e kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i ka immune. ʻōnaehana.
- ʻO ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo, he mea nui ia i hoʻohana ʻia i ka papa ʻaina o empanada Kolombia ma luna, hāʻawi i nā pono he nui, i waena o nā mea e kū nei i waho: he kumu ia o nā protein o ka waiwai waiwai nui, aia nā huaora: A, o ka B complex, e like me B6 a me B12, vitamina E.
- Eia kekahi, aia ka zinc a me ka protein iron-containing protein (myoglobin) i ka ʻiʻo, e hāʻawi ana i ka ʻiʻo ʻulaʻula i kona kala. No laila, he hao nā ʻiʻo ʻulaʻula a pau.
- ka empanada He meaʻai piha loa ia mai kahi ʻano meaʻai, ʻaʻole wale no ka hoʻohana ʻana i ka ʻuala a me ka ʻiʻo i kāna hoʻomākaukau ʻana. Eia kekahi, ʻo kēlā me kēia mea ʻē aʻe i hoʻohui ʻia i ka meaʻai mua, e like me ke kālika, aniani, ʻōmato, hāʻawi i nā huaora a me nā waiwai ʻē aʻe, no laila e hoʻonui kēlā me kēia i ka waiwai o ka empanada.
