સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરો Huachana સોસેજ રવિવારના નાસ્તા માટે, પરિવારને એક કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિચાર છે અને સૌથી ઉપર, દુ:ખ ભૂલી જવું. તેથી અમે આ રેસીપી તૈયાર કર્યા પછી, હું તમને ભલામણ કરું છું કે તમે તમારી જાતને આ નિર્દોષ સુગંધથી દૂર કરી દો હુઆચો સોસેજ જે તમને લાગણીઓ અને સ્વાદિષ્ટ સંવેદનાઓનું તોફાન લાવશે.
Huachana સોસેજ રેસીપી
હુઆચો (લિમા વિભાગમાં ઉત્તરીય શહેર) ની આ લોકપ્રિય રેસીપી સોસેજના આધારે તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ સોસેજને તેના અનિવાર્ય સાથીઓ જેમ કે તળેલા યૂક્કા અને ઇંડા સાથે તપેલીમાં પકવવામાં આવે છે. તમારા પરિવારને આ સરળ બનાવવાની રેસીપીથી મંત્રમુગ્ધ કરો જે તમારો પ્રિય રવિવારનો નાસ્તો બની જશે.
ઘટકો
- 4 salchichas
- 8 ઇંડા
- 1/2 કિલો યુક્કાસ
Huachana સોસેજ તૈયારી
- અમે યુકાને મધ્યમ તળિયાવાળા વાસણમાં લગભગ 20 થી 30 મિનિટ સુધી ઉકાળીને શરૂ કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સારી રીતે રાંધવામાં ન આવે. જ્યારે આપણે કાંટો કાઢીને તપાસીશું ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં આવશે અને તે યુક્કામાં સરળતાથી એમ્બેડ થઈ જશે.
- એકવાર યુક્કાને ઉકાળી લેવામાં આવે, અમે સમઘનનું કાપીએ છીએ.
- પુષ્કળ તેલ સાથે એક કડાઈમાં, સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવા માટે યુક્કા ઉમેરો. અમે બુકિંગ કર્યું.
- તેઓ સોસેજને ક્ષીણ કરે છે અને તેને નાના ટુકડાઓમાં બ્રાઉન થવા માટે પેનમાં મૂકે છે. તે સમયે, તળેલા યૂક્કા ક્યુબ્સ ઉમેરો અને તેને સોસેજ સાથે મિક્સ કરવા દો. દરેક વસ્તુને એક હલનચલન આપો જેથી યુકા તે રસને ચૂસે જે સોસેજ પેનમાં છોડે છે. જ્યારે આવું થાય ત્યારે તરત જ, કાંટા વડે હળવા હાથે પીટેલા ઈંડા ઉમેરો અને હળવા હાથે મીઠું અને મરી નાખી મસાલો કરો.
- ઓછી ગરમી પર, ઇંડા સેટ થવા દો. જ્યારે તેઓ થોડું હલાવો જેથી તે થોડું સેટ થઈ જાય અને બસ!
પીરસતી વખતે, તમે તેની સાથે અનિવાર્ય ક્રેઓલ ચટણીઓ અથવા સમૃદ્ધ હુઆનકેના અથવા અરેક્વિપા ઓકોપા સાથે બ્રેડની બાજુ સાથે લઈ શકો છો. આનંદ માણો!
સ્વાદિષ્ટ હુચાના સોસેજ બનાવવા માટેની ટિપ્સ
જો તમારા શહેરમાં સારા યુકાસ મેળવવું તમારા માટે અસંભવ હોય, તો ચિંતા કરશો નહીં, તમે યુકાસ વિના રેસીપી ચાલુ રાખી શકો છો, ફક્ત સોસેજ અને ઇંડા સાથે તૈયાર કરી શકો છો, જેમ કે બધા હુઆચન પરિવારો કરે છે.
હુચાના સોસેજના પોષક લાભો
હુઆચો સોસેજ એ ઉચ્ચ કેલરી, ચરબી અને પ્રોટીનનું સેવન ધરાવતું સોસેજ છે. તેમજ તેમાં સોડિયમનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે, તેથી જ્યાં સુધી તમે તેને સમયાંતરે અને ઓછી માત્રામાં અજમાવશો ત્યાં સુધી તેનો દુરુપયોગ ન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
