તમારામાંથી જેઓ સીફૂડને પસંદ કરે છે તેમના માટે અમારી પાસે એક રેસીપી છે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ. અમને દરિયાઈ ખોરાક ગમે છે, કારણ કે ત્યાં અમને અનોખા અને વિશિષ્ટ સ્વાદો મળે છે, અને સમુદ્ર અમને આપે છે તે ઘણા ઉત્પાદનોમાં, પ્રોન છે.
આ પ્રોન ઘણી અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આજે આપણે એક ખૂબ જ સરળ તૈયારી વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પણ છે: ગ્રીલ્ડ પ્રોન. તે જાણીતું છે કે ગ્રીલ પર રસોઈ બનાવવી એકદમ સરળ અને આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે અમે મોટા પ્રમાણમાં તેલ ઉમેરવાનું ટાળીએ છીએ, જેથી ભોજનમાં કેલરી ઓછી હોય.
હવે હા, ચાલો કામ પર જઈએ અને તૈયારી કરીએ શેકેલા પ્રોન.
શેકેલા પ્રોન રેસીપી
ઘટકો
- 1 કિલો પ્રોન અથવા મોટા પ્રોન.
- દરિયાઈ મીઠું.
- વનસ્પતિ તેલ.
શેકેલા પ્રોન ની તૈયારી
- અમારી તૈયારી શરૂ કરવા માટે, અમે લોખંડની જાળી લઈશું અને વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું તેલ કરીશું. આ મધ્યમાં થોડી માત્રામાં તેલ ઉમેરીને કરી શકાય છે અને પછી અમે તેને શોષક કાગળના ટુકડા અથવા રસોડાના બ્રશની મદદથી ફેલાવીએ છીએ.
- અમે ઝીંગાને સારી રીતે ધોઈશું અને તેને હોટ પ્લેટ પર મૂકીશું. આપણે તેમને મૂકવું જોઈએ જેથી તેઓ ઓવરલેપ ન થાય, અને ત્યાં આપણે થોડું દરિયાઈ મીઠું છંટકાવ કરીશું.
- તેમને લગભગ 3 મિનિટ સુધી રાંધવા દીધા પછી, અમે તેમને વધુ 2 મિનિટ માટે રાંધવા માટે ફેરવીશું. અમે આ બાજુ થોડું દરિયાઈ મીઠું પણ લગાવીશું.
4. કુલ રાંધવાના 5 મિનિટ પછી, અમે તરત જ ગરમ પ્રોન સર્વ કરી શકીએ છીએ.
અને તૈયાર! જેમ તમે સમજી શકશો, તે એક તૈયારી છે તદ્દન સરળ અને કરવા માટે ઝડપી.
આ તૈયારી સાથે એ જ રીતે કરી શકાય છે લાલ પ્રોન, સફેદ પ્રોન, આર્જેન્ટિનાના પ્રોન અને નાના પ્રોન.
એક ખૂબ જ સામાન્ય ડ્રેસિંગ કે જેની સાથે આ તૈયારી સાથે છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે લસણ મોજો. તે તૈયાર કરવું સરળ છે, મોર્ટાર લઈને, અમે લસણની 4 લવિંગ અને 4 અગાઉ ધોવાઇ ગયેલી શાખાઓના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના પાંદડાઓ મૂકીશું. અને અમે આ ઘટકોને ક્રશ કરીશું, અમે તેને વધુ પ્રવાહી સુસંગતતા આપવા માટે થોડું ઓલિવ તેલ અથવા લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકીએ છીએ.
આ ડ્રેસિંગ સાથે, અમે ઝીંગાને જાળી પર મૂકતા પહેલા તેને ભીની કરીશું, પરંતુ તે કરવા માટે તે માત્ર એક જ રીત છે. બીજી રીત એ છે કે મોજોને ઝીંગા પર લગાવતા પહેલા તેને એક તપેલીમાં રાંધી લો.
રાંધતી વખતે ઝીંગાને નવડાવવા માટે પણ લીંબુનો રસ વપરાય છે. આનાથી તેમને રાંધવામાં મદદ મળશે, અને તે તૈયારીમાં ઉત્તમ સ્વાદ પણ ઉમેરશે.
El સફેદ વાઇન તે હંમેશા સીફૂડ સાથે સારી રીતે જાય છે, તેથી તે અન્ય ઘટક છે જે તમે રાંધતી વખતે ઉમેરી શકો છો. પ્રોન રાંધવામાં આવે તેટલો સમય આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન કરવા અને તમારા કલગીને કેન્દ્રિત કરવા માટે પૂરતો હશે.
શેકેલા પ્રોન તૈયાર કરવા માટેની ટિપ્સ અને રસોઈ ટિપ્સ
- જો તમારી પાસે જાળી ન હોય તો, તમે નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- અમે ખૂબ ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તાજી રેન્જનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે સ્થિર રાશિઓ એટલી સ્વાદિષ્ટ નથી હોતી.
- જ્યારે તમે પ્રોન તૈયાર કરો છો, ત્યારે ખાતરી કરો કે તેઓ એકબીજાને ઓવરલેપ ન કરે, જેથી તેઓ દરેક બાજુ સરખી રીતે રાંધે.
- પ્રોન ખૂબ જ સ્વચ્છ અને ડ્રેઇન કરેલા હોવા જોઈએ જેથી કરીને તેને અસરકારક રીતે રાંધી શકાય.
- અમે આ તૈયારીને તરત જ ખાવાની ભલામણ કરીએ છીએ, તેને ફરીથી ગરમ કરીને અથવા ઠંડું ખાવા જેવું રહેશે નહીં.
શેકેલા પ્રોન ના ખોરાક ગુણધર્મો
પ્રોન એ ઘણા ફાયદાઓ ધરાવતો ખોરાક છે, કારણ કે તેમાં છે વિટામિન્સ B3, B12, D, E અને K જે નખના વિકાસને પોષણ આપે છે અને તેની તરફેણ કરે છે અને અન્ય પેશીઓ ઉપરાંત તેમને શક્તિ આપે છે. તેઓ પ્રોટીન અને ખનિજો પણ પ્રદાન કરે છે, આમાં આયોડિન છે. આ તમામ ગુણધર્મો આપણા શરીરના ચયાપચય અને ઉર્જા સ્તરને નિયંત્રિત કરવા દે છે.
બનવું એ ગ્રિલિંગ, તેલ અને તેથી વધુ કેલરી ઉમેરવાનું ટાળો, જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે યોગ્ય તંદુરસ્ત આહાર માટે આદર્શ છે.
પરમેસન ચીઝમાં ખૂબ જ પોષક સમૃદ્ધિ હોય છે, પ્રોટીન, એમિનો એસિડ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન એ ધરાવે છે. આ ચીઝ તે લોકો માટે પણ યોગ્ય છે જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે.
છેવટે, ક્રીમ સાથેની કાર્બોનારા ચટણી આનંદની વાત છે, તે તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને તેમાં વધુ સમય લાગતો નથી, અમે અમારા પ્રિય વાચકોને તેને તૈયાર કરવા અને આવી અદ્ભુત રેસીપી વડે તેમના તાળવાને સ્હેજ કરવા પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ.
