Ceviche Corvina

આજે અમે તમારા માટે એક એવી રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ જે આપણા દેશના મેનૂમાંથી ગુમ ન થઈ શકે, તેનાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ બીજું કંઈ નથી. સારી સેવા, જે સામાન્ય રીતે કોઈપણ રજા પર વહેંચવા માટે એક ઉત્તમ નાસ્તો છે, અમે તેને વિવિધ પ્રકારના સીફૂડ અને માછલીઓ સાથે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, આ વખતે અમે તેને કોર્વિના સાથે તૈયાર કરીશું, જે તમારી માછલી પસંદ કરતી વખતે એક ઉત્તમ પસંદગી છે.

El ceviche આ એક એવી રેસીપી છે જે લેટિન અમેરિકાના ઘણા દેશો જેમ કે ચિલી, ગ્વાટેમાલા, કોલંબિયા, કોસ્ટા રિકા, એક્વાડોર અને પનામા સાથે સામાન્ય છે અને તેના ઈતિહાસમાં પણ તેની તૈયારીમાં વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જો કે તેમાં મુખ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે. બદલાતા નથી, જે તેઓ છે: સફેદ માછલી, લીંબુનો રસ, લાલ ડુંગળી, મરચું મરી અને તેમના સંબંધિત સમારેલી કોથમીર.

અમે જાણીએ છીએ કે તમને આ રેસીપી ગમશે, કારણ કે તેને તૈયાર કરવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી અને તમને તે કરવામાં આનંદ આવશે, યાદ રાખવું કે તે આપણા સાર અને વારસાનો એક ભાગ છે. જો તમારી પાસે મહત્વપૂર્ણ મીટિંગ હોય અને તમારી પાસે રાંધવા માટે વધુ સમય ન હોય તો આ વાનગી તમને મુશ્કેલીમાંથી બહાર કાઢવામાં મદદ કરશે, તે સરળ છે પરંતુ તે જ સમયે તાજી અને સ્વાદિષ્ટ છે.

અને તે તમારા મેનૂમાં તંદુરસ્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવાનો એક માર્ગ છે, અને ઘરના નાનામાં નાનાને સંતુલિત અને કાર્યાત્મક આહારમાં મદદ કરે છે, જેમાં દૈવી માછલી અને તે આપણને આપે છે તે ઠંડી સંવેદના સાથે; હું જાણું છું કે મિત્રો, આ આનંદને માત્ર ચાખવા અને સાંભળીને એક કરતાં વધુ તમારા મોંમાં પાણી આવી જશે. અને સાથે સાથે હું આશા રાખું છું કે જ્યારે તમે તમારા સ્વાદિષ્ટ સેવિચેનો સ્વાદ ચાખવાનું સમાપ્ત કરશો, ત્યારે તમે પ્રખ્યાત વાઘના દૂધનો પણ આનંદ માણો, જેમાં મહાન પોષણ ફાળોતે આપણને મહાન ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. આ રેસીપીને ચૂકશો નહીં!

અંત સુધી રહો, અને હું જાણું છું કે તે તમને આ સરસ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી પ્રેરણા આપશે અને અમે વચન આપીએ છીએ કે તમને રાંધણનો ઉત્તમ અનુભવ મળશે.

Corvina Ceviche રેસીપી

ઘટકો

Corvina Ceviche ની તૈયારી

સૌપ્રથમ, મિત્રો, આપણે માછલીને ચોરસ આકારના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને શરૂ કરીએ છીએ, પછી એક કન્ટેનરમાં આપણે એક અથવા બે ચમચી મીઠું સાથે પાણી મૂકીએ છીએ, જ્યાં આપણે આપણી માછલીને મૂકવા માટે આગળ વધીશું અને તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે આરામ કરીશું. તે પાણી, સમય વીતી ગયા પછી. પ્રિય, અમે માછલીને પાણીમાંથી કાઢી નાખીએ છીએ અને વહેતા પાણીમાં તેને ઘણી વખત ધોઈએ છીએ, અમે પાણીને થોડું દબાવીને કાઢીએ છીએ જેથી તે વધુ પડતા ભેજ સાથે ન રહે અને આપણું સેવિચે ન રહે. અપેક્ષિત રીતે.

પછી અમે એક કન્ટેનરમાં 13 લીંબુ નિચોવીને આગળ વધીએ છીએ અને અમે આ લીંબુના રસમાં માછલી મૂકવા જઈ રહ્યા છીએ, અને અમે 2 બારીક સમારેલા મરચાં, લસણ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરીશું, અમે તેને મેરીનેટ કરવા જઈશું. અમારી માછલીને રાંધવા દો ત્યાં સુધી ઓછામાં ઓછો એક કલાક.

પછી અમે પીછાના આકારમાં કાપવા માટે આગળ વધવા માટે ડુંગળીને ધોઈએ છીએ, અને અમે બે લીંબુને સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ.

માછલી તૈયાર છે, અમે તેની સાથે એક સારા શક્કરીયા, તમારી ગમતી મકાઈ અને સારા લેટીસ સાથે લઈ શકીએ છીએ.

હું આશા રાખું છું કે આ રેસીપી તમને પીરસશે અને તે ખૂબ મદદરૂપ થશે, કે તમને સારો ફાયદો થશે, આગામી સમય સુધી, સ્વાદિષ્ટ સેવિચે તૈયાર કરવાની ટિપ્સ જોવાનું ભૂલશો નહીં, અને તે તમારા જીવનમાં શું પોષક યોગદાન આપશે.

સ્વાદિષ્ટ Corvina Ceviche બનાવવા માટેની ટિપ્સ

સ્વાદિષ્ટ સેવિચે તૈયાર કરવા માટે, પહેલા તમારી માછલીની તાજગીનું મહત્વ યાદ રાખો, તમારી માછલી તાજી છે કે નહીં તે જાણવાની એક રીત છે તેની આંખોનો દેખાવ જોઈને, જો તમે તેને પીળાશ પડતા જોશો તો તેમાં ઘણો સમય લાગી શકે છે. અને તે તમારી રેસીપી માટે થોડું અનુકૂળ હોઈ શકે છે, તમારી વાનગી સાથે સારો અનુભવ મેળવવા માટે આ હંમેશા યાદ રાખો.

અને સાથે સાથે, તમારી માછલીની મક્કમતા, ચરબીની સામગ્રી અને ફાઇબરને કારણે, સૌથી મોંઘા, સૌથી સસ્તું, સરળ, તમારી ceviche તૈયાર કરવા માટે તમામ માછલીઓ માન્ય છે.

સેવિચેને પીરસવામાં આવે છે અને ઠંડું ખાવામાં આવે છે તેના મહત્વને યાદ રાખો, તે મહાન અંતિમ સ્પર્શ છે, તૈયારીમાં પણ તમે તેનું તાપમાન જાળવી રાખવા માટે બરફ ઉમેરી શકો છો.

આ વિશિષ્ટ વાનગી માટે લાલ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરો, જો તે તાજી હોય તો તેને ધોવાની જરૂર નથી.

જેથી તેનો સ્વાદ કડવો ન હોય, તેના સફેદ ભાગને ટાળવા માટે અડધું લીંબુ નિચોવી, તેને વધારે ન નિચોવું.

છેલ્લે, યાદ રાખો, ceviche એ એક ઝડપી વપરાશની વાનગી છે, જો તમે તેને તમારા મિત્રો સાથે મીટિંગ માટે તૈયાર કરવા માંગતા હોવ અથવા તમારા ઘરમાં આરામથી તેનો સ્વાદ માણવા માંગતા હોવ, તો સમયની ગણતરી કરો, જેથી તમે તેને તાજી તરીકે ખાઈ શકો. શક્ય.

અને તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે આ સરસ રેસીપી શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં, યાદ રાખો કે શેર કરીને આપણે જીવનને તેના વૈભવમાં વધુ માણીએ છીએ અને જો કે ગીત કહે છે કે દરિયામાં જીવન વધુ સ્વાદિષ્ટ છે, હું તમને રસોડામાં કહું છું જીવન વધુ સુંદર છે, ચીયર્સ.

પોષણ મૂલ્ય

કોર્વિના ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, જે એક તત્વ છે જે હાડકાં અને દાંતના નિર્માણમાં મદદ કરે છે અને કોષો અને પેશીઓને જાળવવામાં અને રિપેર કરવામાં મદદ કરે છે; તેમાં પોટેશિયમની મોટી માત્રા પણ હોય છે, જે કિડની અને હૃદય પર સારી અસર કરે છે. . બીજી તરફ, તેમાં વિટામીન B3 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ત્વચાને તાજી અને મુલાયમ રાખવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન B3 અથવા નિયાસિન, આપણા શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ કાર્ય કરે છે, પોષક તત્ત્વો તરીકે તે ખોરાકને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઊર્જા ઉત્પન્ન કરે છે, અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર મોટી અસર કરે છે કારણ કે તે નર્વસ સિસ્ટમની કાર્યક્ષમતા અને સામાન્ય મનોવિજ્ઞાનમાં મદદ કરે છે. થાક અને થાક ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ હોવાનું જોવા મળે છે.

તમે કેવી રીતે વાંચી શકો, તે તમારી ત્વચા માટે પણ એક મહાન લાભ છે! તેને સરળ અને સ્ટ્રોબેરી રાખવા ઉપરાંત, તે તેને તેજસ્વી દેખાવ આપે છે, કારણ કે વિટામિન B3 ત્વચાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને સમારકામ કરે છે, પાણીની ખોટ ટાળવામાં મદદ કરે છે, આ રીતે આપણે વૃદ્ધત્વના તે ચિહ્નોને ટાળીએ છીએ જે આપણે ખૂબ જ ટાળીએ છીએ, યુવાન દેખાવા માટે. તંદુરસ્ત, તે બધા ઉપર સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે.

અને એક મહાન યોગદાન તરીકે, તે તમને તંદુરસ્ત રુધિરાભિસરણ તંત્રમાં મદદ કરે છે, જો તમે જોયું તેમ, વિટામિન B3 તમારી ધમનીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલનું જોખમ ઘટાડે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, તમને મદદ કરે છે અને યોગ્ય રક્ત પ્રવાહની ખાતરી આપે છે.

અને છેલ્લે, આપણે આપણાં પ્રશંસનીય લીંબુના પોષક યોગદાનને બાજુ પર રાખી શકતા નથી, જેમાં વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફ્લેવોનોઈડ્સનો ભરપૂર જથ્થો છે જે આપણા શરીરમાં ઘણો મોટો ફાળો આપે છે.

લીંબુ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

અને સારું, અમે તમને તમારા આહારમાં આ ખોરાકને વધુ વખત સામેલ કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ, જે તમને એક મહાન પોષક યોગદાન આપશે અને ઊર્જા અને સારી ભાવનાઓ સાથે તમારા દિવસને દિવસે જીવવા માટે એક મહાન પ્રેરણા બનશે.