ની રેસીપી ચિકન પાંખો જે હું આજે તમારી સમક્ષ રજૂ કરીશ, તે આપણા માટે ભયાનક હશે. આ સ્વાદિષ્ટ પાંખોના સ્વાદથી તમારી જાતને મંત્રમુગ્ધ થવા દો. કૌટુંબિક રાત્રિભોજનમાં આનંદ માણવા માટે આદર્શ, લાંબા દિવસના કામ અથવા અભ્યાસ પછી અંતિમ અંતિમ ડંખ તરીકે. આગળ હું તમને આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને સૌથી વધુ સસ્તું રજૂ કરીશ.
ચિકન પાંખો રેસીપી
ઘટકો
- 1 કિલો ચિકન પાંખો
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 1 ચપટી મરી
- સિલ્લાઓ
- 100 ગ્રામ સમારેલી કોથમીર
એન્ટિકુચો ડ્રેસિંગ માટે
- 4 ચમચી આજી પાનકા
- 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- 1 ચમચી સરકો
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- સ્વાદ માટે મરી
- સ્વાદ માટે જીરું
Chalaca ચટણી માટે
- 1 લાલ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
- 1 ઝીણું સમારેલ મરચું
- 1 લિમોન
ચિકન પાંખોની તૈયારી
- એક કિલો ચિકન પાંખો ખરીદ્યા પછી તેના બે ટુકડા કરો.
- અમે તેને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરીએ છીએ. તરત જ અમે તેમને મધ્યમ તાપ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરીએ છીએ.
- જ્યારે પાંખો તળાઈ જાય છે, ત્યારે અમે તેને એન્ટિકુચો ડ્રેસિંગ સાથે ભેળવીએ છીએ, જે ગ્રાઉન્ડ મરચું, ગ્રાઉન્ડ લસણ, સરકો, મીઠું, મરી અને જીરું વડે બનાવવામાં આવે છે. અમે બધું એક પેનમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે તેને એક ચમચી મધ, સોયા સોસના ટીપાં અને નાજુકાઈની કોથમીર સાથે ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે નાજુકાઈની લાલ ડુંગળી, નાજુકાઈના અજી લિમો અને લીંબુના ટીપાં વડે બનાવેલી ચલાકા ચટણી વડે બધું કાઢીને નવડાવીએ છીએ અને બસ.
સ્વાદિષ્ટ ચિકન પાંખો બનાવવા માટેની ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
જો તમે પણ હળવા છો, તો તમે આ પાંખોને ઓવનમાં ખૂબ ગરમ બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, રસોઈની શરૂઆતથી પાંખો સાથે મરીનેડ ઉમેરવું.
તમને ખબર છે..?
ચિકન પાંખો ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યના પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે જે આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી છે. તે સરળતાથી સુપાચ્ય માંસ પણ છે, પરંતુ તે ચિકનનો એક ભાગ છે જ્યાં મોટાભાગની ચરબી કેન્દ્રિત હોય છે, તેથી ચટણીઓનો વધુ ઉપયોગ કર્યા વિના તેને મધ્યસ્થતામાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
