Receita de crema de aguacate

Buscas un acompañamento rico e nutritivo para toda a familia? Se é así, non te preocupes máis, porque hoxe presentámosvos unha deliciosa receita para preparar: crema de aguacate, que resulta sinxelo, económico e moi delicioso para o gusto de cada comensal.

La crema de aguacate, é un bo acompañamento para un picnic, unha reunión familiar ou simplemente para acompañar unha merenda salgada. Así que prepárate, ten todos os ingredientes a man e vai a vivir esta aventura.

Receita de crema de aguacate

Ingredientes

• 2 aguacates grandes
• 2 limóns
• 2 culleres de sopa. maionesa
• 70 ml de aceite
• Sal e pementa ao gusto

Obras

• tipo de letra medio
• cunca de servir
• Coitelo
• Táboa de cortar
• Culler
• Mezclador

Preparación

1. Toma os aguacates lavalos con abundancia awow e sécaos.
2. Agora, nunha táboa de cortar, corta os aguacates pola metade. Retirar a semente e extraer, coa axuda dunha culler, a polpa.
3. Coloca na batidora o que se extrae da froita, xunto co aceite. Igualmente, engade sal e pementa ao teu gusto.
4. Mestura durante 4 minutos ou ata que quede suave desintegraron completamente a froita.
5. A continuación, pare a batidora e engadir maionesa e zume de limón.
6. Encender de novo a batidora e deixar todo revolver durante 2 minutos máis. ou ata que a consistencia da preparación quede pastosa.
7. Verter a preparación nunha cunca e Decorar cunha folla de menta ou perexil.

Consellos e recomendacións

• É importante engadir sempre o zume dun ou dous limóns á preparación, xa que este ingrediente permitirá que a crema dure aproximadamente dous días. Así mesmo, evita o limónra qQue a salsa quede escura ou manchada.
• Se queres un sabor máis picante, podes engadir unha cebola ao batido. Este aderezo dará un toque especial á salsa.
• Esta salsa é perfecta para acompañar os tequeños, para untar con galleta de refresco, petiscos, con patacas con ovo, entre outras cousas.

semáforo nutricional

Unha ración de crema de aguacate contén:

• Calorías: 232 kcal.
• Graxas: 15,5 gr
• Graxas saturadas: 3 gr 
• Azucres: 11,9 gr
• Sal: 0,9 gr

Pola súa banda, esta receita ten Vitaminas e minerais beneficiosos para o organismo, porque proporcionan unha boa fonte de compoñentes que axuda ao crecemento, aumenta o rexuvenecemento e dálle vida e forza á pel.

Historia da crema de aguacate

No Perú, esta receita é coñecida como crema de aguacate, porén, se nos trasladamos a países veciños como México, podemos atopalo co nome de«Crema Aaguacate» o "Guacamole«, salsa autóctona ddescendente deste país azteca.

Pola contra, o aguacate ou aguacate ten a súa orixe en México, recibindo o nome de "Pera de cocodrilo", que foi exportada a toda América en 1900, permitindo o uso da froita para infinidade de receitas e mesmo reproducións dos mellores pratos a base del, como Crema Palto.

Datos curiosos sobre o ingrediente principal: o aguacate.

El aguacate ou aguacate É un ingrediente que todos deberíamos ter na nosa cociña, xa que É bastante rico, práctico e tamén saudable. Porén, este pequeno alimento foi introducido recentemente no mercado e na dieta completa de América, ignorando algúns datos e referencias sobre a súa forma e valor.

Por iso, neste comunicado entraremos neses detalles que aínda nou sabes sobre o aguacate, para que non haxa sorpresa nin descoñecemento en relación a esta receita e o seu ingrediente estrela. Pronto, algúns datos divertidos:

• A curiosa orixe do seu nome: A palabra "aguacate" provén do náhuatl, lingua mexicana, "ahuacatl". Que significa testículo?”. Aínda non se sabe se o nome recibido débese á forma do froito que pendura da árbore, pero se se mira ben, ten certo parecido.
• Verdura ou froita?: De verdade o aguacate é unha froita. En concreto, é un tipo de baga.
• Tipos aguacate: En Perú pódense conseguir, ademais do auténtico "La Hass", diferentes variedades de aguacates, que Pódense diferenciar pola cor da súa cuncha, a súa cor interior, o cheiro e mesmo o sabor e os efectos graxos que teñen.
• Unha árbore que medra rápido: Se temos terra, podemos probar a plantar unha semente de aguacate, que seguramente comezará a medrar moi rápido. Con todo, Para que comece a dar os seus froitos haberá que esperar pacientemente entre 7 e 10 anos.
• Ten só uns miles de anos: Hai uns 100 anos foi cando no Perú se deu a coñecer o aguacate, esquecendo que a realidade é que É unha froita que se consume dende hai uns 7.000 anos. noutros lugares.
• símbolo de amor: Na cultura azteca, os aguacates eran considerados un símbolo de amor, porque Sempre florecen en parellas.
• Maduración lenta ou rápida: Unha vez baixada da árbore, o froito tardará uns 7 días en madurar. Con todo, se o metemos na neveira, a maduración ralentizará y se o envolvemos en papel de xornal, o metemos nunha bolsa ou o colocamos na froiteira con plátanos e mazás, a maduración será rápida e eficaz.