Agora mesmo é Nadal! Aprende como facer un pavo de Nadal ao estilo peruano facilmente e rapidamente grazas a esta receita paso a paso que che ensinamos en MiComidaPeruana.com. Esta receita é perfecta e ideal como prato principal para degustar en calquera data especial como Nadal ou Aninovo. Comecemos!
Receita de pavo de Nadal ao estilo peruano
Ingredientes
- 1 pavo de 5 quilos
- 1 cebola media
- Carraña 1
- 3 mazás
- 4 rebandas de pan cortado en cubos sen codia
- 1 cunca de pasas
- Cunca de leite 1 / 2
- 1 1/2 cunca de pacanas
- 1 cullerada de chuño
- 1 cucharadita de especias (pimentón picante, romeu, allo)
- Zume de limón
- 1 1/2 cunca de coca cola
- Sal e pementa
Preparación de pavo de Nadal ao estilo peruano
- Comezamos mesturando o limón, as especias, sal, pementa e untamos o pavo previamente limpo.
- Nun bol poñemos a cenoria relada, a cebola picada, as mazás e as pacanas peladas e picadas, as pasas, o pan e o leite.
- Enche o pavo e cóseo con mecha ou fío para que o recheo non se desborde. Regar coa Coca Cola e levar ao forno prequentado a 180 °C durante catro horas.
- Cuberto con papel de aluminio, unha hora antes de rematar a cocción, quítase o papel para dourarse e bañao co seu propio zume.
- Retirar o pavo e engrosar o fondo de cocción co chuño. Por último, sérvese cortado en rodajas con algo de recheo e acompáñao de ensalada e puré de mazá. Uhm delicioso... Bo apetito!
Sabías…?
- Nesta preparación de pavo de Nadal concéntrase un alto contido en fibra, o que axuda a reducir a absorción de graxa.
Buscando máis receitas para o Nadal e Ano Novo? Chegas a tempo, inspírate durante estas vacacións con estas recomendacións:
Se che gustou a receita Pavo de Nadal ao estilo peruano, suxerímosche que entres na nosa categoría de Receitas de Nadal.
