El Coxa de pavo recheaÉ un prato perfecto para preparar en días tan especiais de reunión familiar ou de Nadal. Ademais, é moi sinxelo de facer E se tes a compañía dos teus amigos ou familiares, todo será máis fácil e divertido preparándoo.
Presta atención e aprende en MiComidaPeruana Como facer coxas de pavo recheas para o Nadal, imos comezar!.
Receita de coxas de pavo recheas
Ingredientes
- 2 coxas de pavo
- 5 ameixas secas
- 100 gramos de xamón
- 3 cebolas medias
- 2 mazás pipiñas
- 1 anaco de canela
- Pimenta negra moída
- 1 vaso de porto
- Aceite de oliva
- Auga e sal
Preparación de Coxas de Pavo Recheas
- Comezamos desossando as coxas de pavo cun coitelo ben afiado, cubrimos con sal e pementa. Reservamos.
- Picar o xamón e as ameixas en dados, remover e engadir a canela.
- Agora toca encher as coxas con esta mestura e atar as coxas con mecha ou fío de coser para que o recheo non se desborde.
- Picar as cebolas, pelar e cortar as mazás en cuartos, quitando o corazón.
- Agora toca dourar o pavo en aceite e engadir as cebolas picadas. Engadir as mazás e seguir dourando.
- Engadir o porto, cubrir con auga e comprobar o sabor de sal. Cocer a lume suave durante 45 minutos, retirar as mazás e as cebolas e mesturar cun pouco do seu zume, cortar as coxas en rodajas e bañar con esta salsa. Listo para servir!
Sabías…?
As ameixas conteñen antioxidantes esenciais para reparar as células dos organismos.
Buscando máis receitas para o Nadal e Ano Novo? Chegas a tempo, inspírate durante estas vacacións con estas recomendacións:
Se che gustou a receita Coxa de pavo rechea, suxerímosche que entres na nosa categoría de Receitas de Nadal. Lemos na seguinte receita peruana. Disfruta!
