La Receita de solombo de Nadal, é unha das mellores receitas temáticas que che encantará probar nunha noite moi especial. Se che gusta gozar de carnes suculentas e especiais, a carne de lombo de porco é perfecta para ti. Sigue lendo esta receita para a miña comida de Lomo de Nadal peruano e descubre o paso a paso deste delicioso prato. Comecemos!
Receita de lombo de Nadal
Ingredientes
- 1 lombo de porco sen óso (tres quilos aproximadamente)
- 1 culleres de té de sal
- 3/4 cunca de salsa de churrasco
Para o adobo
- 3/4 cunca de zume de ananás
- 1 culler de sopa de fariña de millo
- 2 culleres de sopa de auga
- 1 cunca de refresco coca-cola
Elaboración de Lombo de Nadal
- Prequentamos o forno a 175 °C. A continuación, bañamos todo o lombo con sal, mesturamos o resto dos ingredientes do adobo.
- Poñemos agora a salsa churrasqueira por riba, podedes refrixerar o solombo co adobo durante a noite ou pódelo ao forno dunha vez, en ambos casos envolvelo con papel de aluminio para que non se glasee antes de tempo.
- Cociña unha hora por cada quilo. Os últimos 45 minutos retiramos o papel e deixamos dourar ben, se é necesario darlle a volta para que tamén tome cor por debaixo. Pasado ese tempo sácalo do forno e déixao repousar uns minutos a temperatura ambiente. É hora de servir!
Consello para facer un delicioso lombo de Nadal
Acompaña esta preparación cunha ensalada como guarnición, polo que reforzarás a túa dieta con fibra e vitaminas.
Buscando máis receitas para o Nadal e Ano Novo? Chegas a tempo, inspírate durante estas vacacións con estas recomendacións:
Se che gustou a receita Lombo de Nadal, suxerímosche que entres na nosa categoría de Receitas de Nadal. Lemos na seguinte receita peruana. Disfruta!
