Ceviche Corvina

Hoxe traémosvos unha receita que non pode faltar na carta do noso país, nada máis deliciosa que a bo ceviche, que adoita ser un excelente petisco para compartir en calquera festa, podemos preparalo cunha gran variedade de mariscos e peixes, nesta ocasión prepararémolo con corvina, unha excelente opción á hora de escoller o teu peixe.

El ceviche É unha receita que temos en común con varios países de América Latina, como Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador ou Panamá, e mesmo na súa historia houbo diferentes métodos empregados na súa elaboración, sen embargo os principais ingredientes si. non cambian, que Son: peixe branco, zume de limón, cebola vermella, pementa e o seu respectivo cilantro picado.

Sabemos que che encantará esta receita, porque non leva moito tempo preparala e gozarás facéndoo, lembrando que forma parte da nosa esencia e patrimonio. Este prato axudarache a saír de apuro se tes unha reunión importante e non tes moito tempo para cociñar, é sinxelo pero ao mesmo tempo fresco e delicioso.

E é unha forma de incluír alimentos saudables na túa carta, e axudar aos máis pequenos da casa a ter unha alimentación equilibrada e funcional, co divino peixe e a sensación de frío que nos proporciona; Sei que a máis dun se lle fará auga a boca, só con probar e escoitar esta delicia, amigos. E ben espero que cando remates de degustar o teu delicioso ceviche, tamén desfrutes do famoso leite de tigre, que ademais de ter un gran aportación nutricionalProporcionanos unha gran enerxía. NON TE PERDAS ESTA RECETA!

Quédate ata o final, e sei que che dará a motivación que necesitas para preparar esta gran receita e prometemos que terás unha gran experiencia culinaria.

Receita de Ceviche de Corvina

Ingredientes

Elaboración de Ceviche de Corvina

Primeiro, amigos, comezamos picando o peixe en anacos pequenos de forma cadrada, despois nun recipiente botamos auga cunha ou dúas culleradas de sal, onde procederemos a colocar o noso peixe e deixamos repousar uns 10 minutos. esa auga, pasado o tempo.Querida, quitamos o peixe da auga e lavamos varias veces con auga corrente, escorremos a auga premendo un pouco para que non quede con exceso de humidade e non quede o noso ceviche. do xeito esperado.

Despois procedemos a espremer 13 limóns nun recipiente e imos poñer o peixe neste zume de limón, e imos engadindo os 2 chiles ben picados, o allo e sal ao gusto, imos deixar marinar durante unhas polo menos unha hora ata que deixemos cocer o noso peixe.

Despois lavamos a cebola para proceder a cortala en forma de pluma, e esprememos dous limóns.

O peixe xa está listo, podemos acompañalo cunha boa batata, millo ao teu gusto e unha boa leituga.

Espero que esta receita vos sirva e vos sexa de gran axuda, que teñades un bo proveito, ata a próxima non vos esquezades de ver os consellos para preparar un riquísimo ceviche, e a achega nutricional que vai ter na vosa vida.

Consellos para facer un delicioso Ceviche de Corvina

Para preparar un delicioso ceviche, primeiro lembra a importancia da frescura do teu peixe, unha forma de saber se o teu peixe está fresco ou non é mirando o aspecto dos seus ollos, se os ves amarelentos xa pode levar moito tempo. e pode ser pouco favorable para a túa receita, lembra sempre isto para ter unha gran experiencia co teu prato.

E ben, todos os peixes son válidos para preparar o teu ceviche dende o máis caro, ata o máis económico, sinxelo, o que variará será o corte, pola firmeza, contido en graxa e fibra do teu peixe.

Lembra a importancia de que o ceviche sexa servido e consumido frío, ese é o gran toque final, incluso á preparación podes engadir un xeo para manter a súa temperatura.

Use cebolas vermellas para este prato específico, se están frescas non hai que lavalas.

Para que non teña un sabor amargo, espreme a metade do limón, non o preme demasiado, para evitar a súa parte branca.

Para rematar, lembra que o ceviche é un prato de consumo rápido, se queres preparalo para unha reunión cos teus amigos ou para poder degustalo na comodidade da túa casa, calcula o tempo, para poder comelo tan fresco como posible.

E non esquezas compartir cos teus amigos e familiares esta estupenda receita, lembra que compartindo gozamos máis da vida no seu esplendor e aínda que a canción di que no mar a vida é máis sabrosa, dígoche que na cociña a vida é máis bonita , Saúdos.

Valor nutricional

A corvina é rica en minerais, como o fósforo, que é un elemento que axuda á formación de ósos e dentes e axuda a preservar e reparar células e tecidos; tamén contén unha gran cantidade de potasio, que ten un bo efecto sobre os riles e o corazón. . Por outra banda, contén moita vitamina B3, que axuda a manter a pel fresca e tersa.

A vitamina B3 ou niacina, ten unha función moi importante no noso organismo, como nutriente axuda a converter os alimentos en glicosa, que produce enerxía, e ten un gran impacto na saúde mental porque axuda na funcionalidade do sistema nervioso e na psicoloxía normal. vese que é de gran axuda para reducir o cansazo e a fatiga.

Como poderías ler, tamén é UN GRAN BENEFICIO, PARA A TÚA PEL! Ademais de mantelo suave e de amorodo, dálle un aspecto luminoso, porque a vitamina B3 restaura e repara a pel, axudando a evitar a perda de auga, deste xeito evitamos eses signos de envellecemento que tanto evitamos, para lucir novo e saudable, iso por riba de todo é o máis importante.

E como gran aportación, axúdache a ter un sistema circulatorio saudable, se como viste, a vitamina B3 reduce o risco de colesterol nas túas arterias e baixa a presión arterial, axudándote e garantindo o correcto fluxo sanguíneo.

E por último, non podemos deixar de lado o aporte nutricional do noso apreciado limón, que contén unha rica cantidade de vitamina C, antioxidantes e flavonoides que fan unha gran contribución ao noso organismo.

O limón é un poderoso antioxidante que axuda a protexer as células de danos, como reducir o risco de enfermidades cardiovasculares, diabetes, obesidade e mesmo cancro.

E ben, convidámoste a incluír estes alimentos con máis frecuencia na túa dieta, o que che aportará un gran aporte nutricional e será unha gran motivación para vivir o teu día a día, con enerxía e bo ánimo.