Cestas de atún

Os petiscos son un dos os nosos aperitivos favoritos énchennos de alegría e inundan o noso padal de sabores ricos e variados. Cando se trata de compartir con amigos e familiares en calquera tipo de reunión, son de gran valor para ofrecer o que máis nos gusta, porque a comida é unha fermosa ferramenta para comunicar unha mensaxe de amor ás persoas que máis queremos e que mellor. . xeito que un abridor de boca para comezar.

Hoxe imos compartir contigo unha recta bastante sinxela, excelente para o teu orzamento e con gusto para lamer os dedos. Se mentres o estás lendo, trátase de cestas de atún, pensado para calquera ocasión e non é preciso ser un experto na cociña para preparar esta deliciosa receita

Así que ti, se ti, non importa a experiencia que teñas, se non es un amante da cociña pero queres sorprender aos teus amigos. Esta receita é a túa, non deixes de probala, sobre todo para aqueles que queiran axudar aos máis pequenos da casa a aprender a ter bos hábitos alimentarios, e incluír alimentos saudables, dándolles un toque de sabor, destacando que exquisito é comer san e delicioso.

Agardamos que vos axude, recordade compartir esta receita cos vosos amigos. E se queres, escríbenos o teu comentario, xa que o que damos con xenerosidade é recibido con amor, e amabilidade, sen máis que dicir, disfrutalo amigos.

Receita de cestas de atún

Ingredientes

Para a misa

Para o recheo

Preparación de Cestas de Atún

Pois amigos para comezar a nosa receita, imos preparar a base das nosas cestas, é dicir, a masa da nosa merenda e faremos o seguinte:

Nun recipiente ou cunca imos poñer 1 cunca de fariña, despois engadimos ½ cullerada de manteiga e mesturarémolas a man ou como queirades ata que teñamos unha consistencia areosa, e despois engadimos ½ cunca de leite (asegúrese de está morno ), partimos un ovo separando a clara e a xema e engadimos a xema á mestura, e botamos sal ao teu gusto.

Despois sobre unha mesa ou táboa colocaremos un pouco de fariña para amasar a nosa mestura, a súa consistencia será suave, procura amasala o mellor posible. A nosa masa está lista coa axuda dun rolo, comezamos a estirala para proceder a cortala en círculos de aproximadamente 10 centímetros de diámetro, cun cortador redondo ou cun bol de cristal, o que che resulte doado na túa cociña.

Unha vez feito isto, necesitarás un molde para unha magdalena ou bolo, que untaremos cun pouco de manteiga se queres, para que non se nos pegue, colocaremos os círculos de masa no molde, quitando o exceso. , tamén podes deixalo así, unha vez no molde quentamos o forno a unha temperatura de 180°C, agardamos uns 5 minutos a que quente e metemos as cestas no forno, durante uns 5 a 8 minutos, van debe ter un final crocante ou tostado. Co resto da masa que queda, despois de retirar o exceso do molde, faremos uns aros para colocalos a modo de presentación e o noso prato xa está listo, para despois colocalo nunha bandexa no forno durante 3 ou 5 minutos.

Para o delicioso recheo das cestas faremos o seguinte:

Lembra que antes de usar a leituga intenta lavala o mellor posible, despois sécala e comeza a cortala en tiras finas. Tamén abrimos a lata de atún e desmenuzamos o máximo posible para mesturalo coa leituga.

Despois prepararemos unha maionesa do seguinte xeito:

 Nunha batidora imos poñer 1 ovo ao que lle engadiremos 10 g de zume de limón, sal e pementa ao teu gusto e imos poñendo media cunca de aceite vexetal (recomendado para esta preparación) procedemos a licuar e pouco imos facer. colocar o resto do aceite.

Unha vez feita a maionesa, imos mesturala co atún ralado e a leituga.

Unha vez sacadas as cestas do forno imos enchendo co noso delicioso salpicón, (enchedes ao voso gusto) e para unha decoración sinxela pero elegante, podedes poñer unha oliva e uns rabanetes picados, como toque final. os aros da masa que nos quedaban e listos para servir e compartir.

Consellos para facer unha deliciosa cesta de atún

Recomendamos mercar o teu atún nunha lata de preferencia, para que o sabor se adapte ao teu gusto, tamén podes engadir cebola, tomate, cebola e millo á preparación do recheo se o desexas.

Para a masa non sempre será necesario preparar a masa dende cero, podes mercar a masa de tortilla no supermercado e perforala cun garfo antes de enfornala, deixándoa 2 ou 3 minutos no forno ou microondas, e se que che guste cun pincel, unta un pouco de ovo na túa tortilla, daralle un toque diferente

Do mesmo xeito que a maionesa, porén facelo caseiro dáche un sabor máis fresco e delicioso, xa que non todos son iguais, podes facelo ao teu gusto, intensificando o sabor desta preparación.

Tamén podes preparar o recheo das cestas con polo, carne, marisco, é dicir con outro tipo de peixe, podes ser creativo na súa elaboración, xa que ao ser un prato tan sinxelo podemos deixar voar a imaxinación.

Pois amigos, disfrutamos preparándovos esta sinxela receita, espero que vos gustara coma nós, recordade manter unha boa hixiene nas vosas cociñas, polo benestar dos vosos seres queridos, máis nestes tempos nos que nos vemos a situación de ser máis ordenados e coidadosos co que imos consumir e compartir

Bo apetito e ata a próxima, seguidores do bo gusto.

Valor nutricional

E ademais de consentirte con esta deliciosa receita, imos presentarche os beneficios dalgúns dos alimentos que utilizamos.

O atún caracterízase por ser un dos peixes cunha gran variedade de vitaminas, minerais e propiedades, xa que o noso organismo non pode producir ácidos graxos a partir doutras substancias, consumímolo en alimentos como o atún, que contén ácidos graxos omega 3, estas graxas axudan previr o cancro, é un excelente antiinflamatorio, contén efectos antidepresivos, axuda a reducir a acumulación de colesterol nas arterias, tamén é beneficioso para baixar a presión arterial e reducir os triglicéridos.    

 E en número vitaminas do grupo B: B3, B6, B9 e B12, que teñen relación co sistema cardiovascular, axudando na formación de glóbulos vermellos.

A vitamina B12, que se encarga do mantemento do sistema nervioso, é así, no uso de proteínas e na formación de glóbulos vermellos.

A vitamina B3 ou niacina, ten unha función moi importante para extraer enerxía dos alimentos, ademais de axudar na función do aparello dixestivo, da pel e dos nervios, unha das súas funcións tamén é eliminar as substancias tóxicas do organismo, como na produción. de hormonas esteroides, como as hormonas sexuais e as hormonas que teñen que ver co estrés.

A vitamina B6 é esencial na produción de anticorpos, que serven para combater as infeccións e é a que axuda á formación de hemoglobina, dando osíxeno aos glóbulos vermellos. 

Vitamina B9 ou ácido fólico, este ten unhas propiedades moi importantes que o seu consumo incluso é moi importante nos embarazos, xa que é responsable do crecemento e mantemento dos tecidos, como na formación do ADN.

Tamén posúe vitaminas A e D. Tamén hai que destacar que a achega de vitamina A, ademais de ser un bo antioxidante, adoita ser un nutriente super importante para a visión, o crecemento, a reprodución, a división celular e a inmunidade. Por outra banda, a vitamina D é o principal nutriente que absorbe o calcio nos ósos, tamén pode regular outras funcións do organismo porque ten efectos antiinflamatorios, antioxidantes e protectores sobre o sistema nervioso e axuda ao seu sistema inmunitario saudable. O importante é que unha das boas formas de activar esta vitamina é utilizar a luz solar.

E para rematar vemos que usamos continuamente o pemento como condimento das nosas comidas, xa vos preguntaches, que beneficios ten? Hoxe imos contarche:

Contén piperina, que estimula a liberación de encimas dixestivos do páncreas, tamén é beneficiosa na absorción de nutrientes, aumentando a biodisponibilidade dalgúns nutrientes como o selenio ou o betacaroteno, as vitaminas A e C.

Sabías que é poderoso para combater a gripe, porque contén un compoñente chamado capsaicina, que axuda a soltar o moco e a respirar despexado, esta especia proporciona grandes beneficios como remedio caseiro

Sendo un ingrediente tan bo para as comidas, hai que ser moderado no seu consumo, xa que consumilo en exceso pode provocar irritacións e reaccións non favorables ao teu organismo, polo que xa coñeces o seu consumo con moderación.

Agardamos que estes consellos nutricionais vos abran a mente para probar moitas outras receitas con estes ingredientes tan beneficiosos para a saúde.