Caiguas recheas de pescada

Cando pensamos nun Receita saAdoitamos pensar que é algo aburrido e pouco apetecible, porén, a comida peruana ten unha gran variedade de pratos destas características. É dicir, saudable, delicioso, sinxelo, fácil de preparar e bastante vistoso, e non comentamos que se adapta ao teu orzamento, sexa cal sexa.

Hoxe compartimosvos unhas deliciosas Caiguas recheas de pescadaHai que ter en conta que as caiguas son bastante saudables polo seu alto contido en fibra e auga, que é unha boa inxestión na túa dieta diaria. Por outra banda, o rico sabor da pescada, caracterizada por ter unha carne firme e bastante suculenta, coñecida por ser unha estrela entre os peixes brancos e que mellor combinación que unha rica receita coas nosas caiguas.

Se es dos que adora o bo sabor, pero non lle gusta cociñar, esta receita é ideal para ti, porque é moi práctica. sinxelo e delicioso. Ideal para acompañar un delicioso xantar, sobre todo unhas vacacións nas que sabemos que se reunirá toda a familia, incluídos os máis pequenos da nosa casa, é dicir, os nenos, e sabemos o importante que é que as comidas sexan saudables e deliciosas ao mesmo tempo. . ao mesmo tempo, para ofrecer unha mellor experiencia cheo de enerxía e amor.

Estes sabores caracterízanse por ser sutís, pero ao mesmo tempo diversos, esperamos que o disfrutedes e teñades un gran proveito.

Receita de Caiguas recheas de pescada

Ingredientes

Elaboración de Caiguas recheas de pescada

Como xa dixemos, esta preparación é bastante sinxela, polo que te divertirás facéndoa.

Pois amigos para comezar, faremos o seguinte nunha pota poñeremos auga e deixamos ferver (podedes botar sal á auga, se queredes). Cando estea a ferver, botaremos a pescada na auga e deixamos uns 2 minutos, a pescada xa está lista nun recipiente ou cunca e colocarémola para comezar a desmenuzala. Despois unímolo co pan francés a remollo e condimentarémolo con sal, o comiño que queiras e pementa ao teu gusto. E nunha tixola poñemos un pouco de aceite ao teu gusto e fritimos todos os ingredientes ata que teñan un aspecto dourado e crocante.

Unha vez feito todo isto, picamos en anacos pequenos as 2 cebolas, os 2 dentes de allo e ¾ de quilo de tomate. Despois nunha tixola colocaremos ½ cunca de aceite (según preferencia, pode ser de oliva ou vexetal). Unha vez que o aceite estea quente, engadimos os nosos ingredientes previamente picados e imos condimentalos con medio pemento verde moído, sal, ourego e pementa ao gusto. Deixamos ferver ou cocer a lume lento, ata que vexamos que se nos desmorona os tomates.

Aparte pero é opcional, ides cociñar 3 ovos na súa casca, durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Para logo deixalos arrefriar, unha vez que estean quentes, pelamos e picámolos en anacos pequenos.

Apartamos un pouco da salsa preparada, e mesturamos cos ovos, a pescada xa cocida co pan. Esta debe quedar nunha masa consistente, engadimos 2 culleradas de aceitunas e as 2 culleradas de pasas.

 Agora collemos as 6 caigua e cortámolas por un extremo e retiramos as sementes, as caiguas están listas (comprobar que estean ben limpas, podes pasalas por auga fervendo, se queres). E feito isto, comezamos a encher as caiguas co recheo que reservamos.

Quizais te preguntaste que imos facer co resto da salsa?Vas engadir 1/2 cunca de auga e vas poñer as 6 caiguas, nesta salsa e deixar ferver uns 10 minutos. , pasado o tempo.Sacámolos da pota e preparámolos para prato. Podes servilo cunha ración de arroz e podes picar perexil, untando sobre a caigua, engadindo o que quede da salsa ao teu gusto.

E listos amigos, tedes un delicioso xantar, vedes a sinxeleza deste manxar peruano, sabemos que che encantará e que tes un bo beneficio.

Consellos para facer un riquísimo Caigua recheo de pescada

E como xa é costume e tradición, gústanos darche consellos para que ademais do que compartimos na elaboración, lle deas un toque adicional ao teu prato.

Lembrade usar alimentos frescos neste caso, asegúrese de que a caigua estea limpa e sen arañazos.

Podes preparar esta receita con outra proteína, como tenreira, polo, porco, como queiras. E ata outro tipo de peixe, recomendando a corvina.

E se queres engadir outras verduras como cenorias, patacas ou o que prefires, non hai problema.

Se che gusta moito o chile, podes engadir 3 chiles e non haberá problema.

De novo esperamos que vos gustara e que vos gustara a súa elaboración, igual que nós, ata o próximo prato amigable.

Valor nutricional

Aínda que nos encanta mostrarche o beneficiosos que son os ingredientes que compartimos nas nosas receitas, xa que che permite unha comprensión clara do que consumes. Ao mesmo tempo ensínache a importancia de estar en boa saúde, gozar dos praceres da vida, e un deles por suposto é comer.Dito isto, imos comezar.

Sendo a caigua a protagonista desta rica receita, ten unha boa cantidade de propiedades e beneficios. Sendo natural de Perú, considérase un alimento funcional, xa que regula o metabolismo das graxas, reducindo o colesterol no sangue.

Caigua é un gran queimador de graxa, é beneficioso para adelgazar, sen necesidade de desnutrir nin provocar anemia, axudándoche a alcanzar ese peso saudable que anhelas.

Se tes varices axuda neste caso.

É excelente na prevención de enfermidades cardíacas e coronarias.

É un analxésico natural e antiinflamatorio.

Elimina a celulite.

Axuda nas afeccións do sistema respiratorio.

E mesmo na febre causada pola malaria, dor de fígado, dor de estómago e ril.

Tamén é rico en fibra, contén un 93% de auga e lipoproteínas de baixa densidade. A súa semente recoméndase para o tratamento da hipertensión.

Xa falamos da Caigua, agora por fin compartimos con vós da pescada, iso si, este delicioso peixe está cargado de propiedades saudables, necesarias para unha boa alimentación.

Caracterízase por ser unha das proteínas que máis aminoácidos contén, sendo un alimento altamente proteico.

A súa carne contén vitaminas do grupo B: B1, B2, B3, B9 ou ácido fólico

A cantidade de vitaminas do grupo B: B3, B6, B9 e B12 están relacionadas co sistema cardiovascular e contribúen á formación de glóbulos vermellos. A vitamina B12, é a responsable do mantemento do sistema nervioso, así, no uso de proteínas e na formación de glóbulos vermellos. A vitamina B3 ou niacina xoga un papel moi importante na extracción de enerxía dos alimentos. Ademais de axudar ao sistema dixestivo, á pel e aos nervios, unha das súas funcións é eliminar do organismo as substancias tóxicas, como as hormonas esteroides en produción, por exemplo as hormonas sexuais e as hormonas relacionadas co estrés.

A vitamina B6 é esencial para a produción de anticorpos. Os anticorpos pódense usar para combater a infección e contribuír á formación de hemoglobina para proporcionar osíxeno aos glóbulos vermellos. A vitamina B9 ou ácido fólico, ten propiedades moi importantes, o seu consumo é incluso moi importante durante o embarazo, xa que é responsable do crecemento e mantemento dos tecidos, como a formación do ADN.