Chili rionnach each

An-diugh bheir sinn thugad co-chòrdadh sònraichte eile, sin caraidean ceart. Air a bhrosnachadh leat agus do bhlas math airson biadh mara, tha sinn a ’dol a ghabhail brath air a’ chultar Peruach againn. Mar a tha fios agad mu thràth, tha sgìre mhòr cladaich aig Peru, a tha a ’tabhann measgachadh de dh’ èisg is maorach dhuinn, a tha, a rèir mòran dhaoine, na fhìor thoileachas nuair a bhios spìosraidhean beairteach agus grìtheidean annta a chuireas ri am blas, a ’toirt sealladh beòthail dhaibh. dathan, aroma ion-mhiannaichte, agus blas tlachdmhor.

Is e iasg rionnag an latha an-diugh an rionnach ainmeil agus blasta, iasg air a chleachdadh gu farsaing le biadh Peruach agus b ’fheàrr le mòran de na dinichean. Tha feòil làidir aig rionnach each, agus blas socair, fhad ‘s a tha inneach juicy aige, mar sin anns an reasabaidh seo cuiridh sinn còmhla e leis a ’chili, Chili cuideachd mar aon de na h-ìomhaighean de ar biadh, is fhiach a ràdh nach biodh biadh ann am Peru às aonais chili mar bhiadh Peruach tuilleadh.

Tha an cothlamadh den dà ghrìtheid seo air leth freagarrach airson a bhith air a fhrithealadh ann an a lòn blasta agus ma thogras tu, dh ’fhaodadh e cuideachd a bhith air atharrachadh airson dinnear. A ’roinneadh a’ mhias bhlasta seo le caraidean, teaghlach, aig an àm a tha coltas nas fheàrr dhut

Agus às aonais tuilleadh ado tha sinn a ’toirt cuireadh dhut fuireach gu deireadh an reasabaidh seo, tha sinn an dòchas gun còrd e riut, tha fios againn gun còrd e riut agus gun roinn thu e le do charaidean.

Reasabaidh Chili rionnach

Ingredients

Ag ullachadh Ají de Jurel

Glè mhath tòiseachadh air an reasabaidh fallain seo, mar as àbhaist dhuinn a dhèanamh, tha sinn a ’dol a theagasg dhut ann an ceumannan beaga mar a nì thu e, às aonais mòran dhuilgheadasan. Tòisichidh tu leis na leanas:

1. Tha thu gu bhith feumach air 2 aran fuar Frangach, is e sin, air a thoirt bho chnoc. An uairsin ann am bobhla tha thu a ’dol a chur jar de bhainne ga fhàsachadh, anns a’ bhainne seo tha thu a ’dol a chuir fon dà bhuileann agus tha thu a’ dol gan pronnadh le forc, an uairsin fàg iad gus boghadh airson 1 no barrachd.
2. An uairsin ann am pana tha thu a ’dol a chur 30gr de margarine no ìm, agus tha thu a’ dol a ghearradh 1 cheann oinniún mòr ann an ciùban, cuir garlic talmhainn airson blas, agus 30-50gr de phiobar chili talmhainn.
3. Bidh thu a ’feitheamh ris an oinniún, an garlic agus a’ chili donn agus còcaireachd.
4. Às deidh don ùine a dhol seachad, bheir thu an t-aran a-mach às a ’bhainne agus cuiridh tu ris an stew a tha sinn air ullachadh, a’ cur salann agus piobar ris gus blas fhaighinn.
5. Ro làimh, gun a bhith a ’coimhead thairis air, feumaidh tu a bhith air ½ Kg ullachadh. Fillt rionnach eich, air a ghearradh ann am pìosan, airson a chuir sa bhad ris an stew, às deidh dhut an t-aran a chuir ris.
6. Bidh thu a ’tòiseachadh a’ gluasad a h-uile càil, a ’sìor choimhead. Bidh thu ga fhàgail aig teòthachd meadhanach, a ’còcaireachd airson timcheall air 5 gu 8 mionaidean.
7. Nuair a bhios e deiseil agus glè theth, tha thu a ’dol a chur 100 gram de chàise Parmesan grated.

Aig an deireadh agus deiseil airson seirbheis feumaidh tu 6 ollan a tholladh, bu chòir ½ kg de bhuntàta buidhe a bhith parboiled, ann am beagan uisge saillte, cha bu chòir dhaibh a bhith cus còcaireachd, mar sin feumaidh tu a bhith mothachail. Agus cuideachd tha 3 uighean bruich cruaidh deiseil.

Tha thu a ’dol a ghearradh a’ bhuntàta buidhe ann an sliseagan agus cuiridh tu iad air truinnsear (an ìre a tha thu ag iarraidh) agus air a ’mhullach cuiridh tu an stew leis an rionnach each, grunn olives agus ugh air a ghearradh no air a phronnadh. A ’crìochnachadh le sprig de coriander air a mhullach.

Molaidhean airson Ají de Jurel blasta a dhèanamh 

Tha e air a thighinn gu bhith na chuspair cumanta, ach cuimhnich cho cudromach ‘s a tha e iasg a cheannach ann an deagh staid, no co-dhiù dèan cinnteach gu bheil e ùr, ma tha thu a’ dol a cheannach rionnach nan each gu lèir. Gus am faigh thu blas nas soilleire agus furasta obrachadh leis.

Ma thogras tu, faodaidh tu an t-iasg a thoirt seachad tro ugh agus flùr, ma tha thu dèidheil air crìoch crispy agus inneach

Faodaidh tu an càise as fheàrr leat a chleachdadh, ach feuch ri càise saillte agus daingeann a dhèanamh dheth.

Ma tha thu nad aon den fheadhainn a tha dèidheil air grèim geir a bharrachd a chur ris do bhiadh, gus seirbheis a thoirt dhut faodaidh tu beagan mayonnaise no sauce garlic a chuir còmhla ris.

Cuideachd anns an roghainn èisg, tha na molaidhean againn a ’toirt a-steach rionnach, cojinova, trosg, bass mara no ge bith dè as toil leat. Ma chleachdas tu iasg le susbaint geir ìosal mar hake, cha bhith duilgheadas sam bith ann, bheir e nas lugha de ùine a chòcaireachd

Ma tha rudeigin eile agad nad inntinn, faodaidh tu a chuir ris, ma tha thu dèidheil air cumin, faodaidh tu a chuir ris. Leis gun toir e do shealladh pearsanta

Tabhartas beathachaidh

Mar as àbhaist, tha sinn a ’dol gad chuideachadh gus ionnsachadh mu na buannachdan fallain a tha aig na biadhan sin, tha, tha tabhartas beathachaidh mòr aca, gum bi fios againn dè a bheir blas dhut air a shon agus a chumas orra gan ithe.

Mar ghrìtheid rionnag tha rionnach each againn, is e iasg gu tur coileanta a th ’ann le ìre beathachaidh àrd, anns a bheil vitamain, mèinnirean agus searbhagan geir omega 3, agus air sgàth an t-susbaint àrd de dh’ aigéid shailleil, bu chòir a chaitheamh meadhanach anns na daoine sin. le searbhag uric nas àirde na an àbhaist.

Chaidh susbaint math de bhiotamain A agus D a dhearbhadh

Bidh sinn cuideachd a ’cuimseachadh air na stuthan a tha vitimín A a’ toirt seachad, a bharrachd air a bhith nan deagh antioxidants, bidh beathachadh air leth cudromach aca gu tric airson gnìomh lèirsinn, fàs, ath-riochdachadh, roinn cealla agus dìonachd.

Tha vitimín D na beathachadh riatanach airson gnìomhan ar bodhaig. Tha mòran de dhleastanasan cudromach aige airson an leasachadh làitheil ceart. A bheir sinn iomradh gu h-ìosal

Is dòcha gun cuidich seo le bhith a ’lughdachadh an cothrom air tinneas cridhe agus osteoporosis

Tha e gu math buntainneach airson cumail suas gnìomh inntinneil. Mar a thèid ùine seachad, bidh an corp againn ag aois.

. A ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh stiffness no duilgheadasan asthma.

 Bidh e a ’neartachadh an t-siostam dìon, ga dhìon bho sheòrsa sam bith de bhìoras, mar a chì sinn ann an aon ris an canar mar as trice fuachd.

. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach calcium. A bharrachd air na tha mèinnearan a ’cur gu mòr, leithid selenium, fosfar agus potasium. Tha potasium deatamach airson obrachadh àbhaisteach a ’chuirp. Agus aig an aon àm tha e na sheòrsa de electrolyte.