Iasg Aguadito

An-diugh bheir sinn thugad reasabaidh gu dìreach bhon oirthir, mias mòr-chòrdte ann am Peru, agus tlachdmhor don bhlas a bharrachd air do shealladh. Seo mar a chì thu e, tha e mu dheidhinn an aguadito èisg, reasabaidh beairteach air a chomharrachadh le taobh fìrinneach, mar thoradh air coriander liquef a chur ris, agus cunbhalachd gu math tiugh le taing don rus a bharrachd. Chì sinn gu bheil iomadh dòigh aig an aguadito ullachadh, ach an-diugh nì sinn e le a iasg mar srann, air a chomharrachadh le bhith le buidseat ìosal, is e sin ri ràdh, eaconamach, agus le bhith seasmhach gu leòr, oir nuair a bhios e bruich chan eil e ag atharrachadh a chumadh, agus a ’cumail blas fìnealta agus rèidh.

Mar as trice tha e air leth freagarrach airson tachartas de sheòrsa sam bith, ge bith an e bracaist, lòn no dìnnear a th ’ann, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a h-uile càil a’ buntainn ri do bhlas is roghainn, is e sin, na bhios tu ag ithe mar as trice, anns gach fear de na biadh sin. Is e reasabaidh furasta a th ’ann airson ullachadh, chan eil seòrsa de ghrìtheid ann a tha duilich a lorg agus dh’ fhaodadh tu a thaisbeanadh aig coinneamh shònraichte, gu sònraichte ma tha caraidean agad a tha dèidheil air biadh cladaich, às deidh dhuinn a h-uile dad a tha sinn airson do chuideachadh a ràdh ullachadh seo mias sàr-mhath.

Fuirich gu deireadh agus faigh blasad de na h-iongantasan a tha a ’mhuir a’ tabhann dhuinn, airson a bhith ag ullachadh soithichean blasta a tha air am brosnachadh dhut.

Reasabaidh èisg Aguadito

Ingredients

Ag ullachadh èisg Aguadito

A charaidean fìor mhath, is e a ’chiad rud a nì sinn ullachadh ann an dòigh fhreagarrach an àite far a bheil sinn a’ dol a dh ’obair, agus tòisichidh sinn a’ mìneachadh an reasabaidh blasta seo, mar as àbhaist, tro cheumannan sìmplidh:

1. An toiseach feumaidh tu cuideachadh bho phoit, ris an tèid uisge agus salann a chuir ris ann an tomhas math gu leòr, oir anns an uisge seo cuiridh sinn 1 ceann mòr bass, fàgaidh sinn e gus am bi e air a bruich gu math, is e sin tuairmse de 30 mionaid
2. Cho luath ‘s a bhios ùine còcaireachd a’ chinn seachad, tha thu a ’dol a thoirt a-mach às a’ phoit e, agus tha thu a ’dol a bhleith, gus an tèid a sgaoileadh. Aon uair ‘s gu bheil seo dèante, tillidh tu air ais don phoit e leis an aon uisge agus leigidh e leis a ghoil airson 20 mionaid thairis air teas meadhanach.
3.  Aon uair ‘s gu bheil an ùine ghoil air a dhol seachad, bidh thu a’ toirt air falbh a ’phoit bhon teas agus a’ brùthadh a ’bhroth, gus na tha air fhàgail den cheann a thoirt air falbh, is e sin na spìcean agus na giùrain.
4. An uairsin chun a ’bhroth cuiridh tu 3 liotair uisge, beagan a bharrachd salainn airson blasad agus leig leis a ghoil airson beagan mhionaidean.
5. A bharrachd air pana-fraighigidh bidh sinn a ’deasachadh stew, ½ cupa ola leigidh sinn teas dha agus cuiridh sinn 1 oinniún mòr air a ghearradh gu grinn ann an ceàrnagan beaga, 4 cloves garlic talmhainn, 1 spàin-bùird de paprika talmhainn, 2 phiobair uaine talmhainn, 1 spàin-bùird de sauce tomato agus salann is piobar gus blas fhaighinn, feitheamh riutha friogais agus donn.
6. Cho luath ‘s a bhios an stew deiseil, tha sinn a’ dol a chur ris a ’bhroth a tha a’ goil, agus aig an aon àm cuiridh sinn ¼ kg de pheasair, dèan cinnteach gu bheil iad glan, ¼ kg de bhuntàta buidhe le deagh rùsg agus gan gearradh a-steach dhà, san aon dòigh ¼ kg de thomata Dearg air a ghearradh ann an dà agus ¼ kg de rus air a dheagh nighe, agus ràith e gus blas fhaighinn.
7. An uairsin bidh thu ga chuir gu goil agus nuair a bhios e air a bruich gu leth bho 6 gu 8 cuibhreann de fhillt bas air a ghearradh, feumaidh tu a thoirt gu boil thairis air teas meadhanach, mar sin a ’cur casg air an uisge bho bhith a’ falmhachadh, agus mu dheireadh tha thu a ’dol a chur ¼ de coriander crumbled no faodaidh tu liquefy le beagan uisge.
8. Agus mu dheireadh, deuchainnean mar seo airson sèasan agus cuimhnich gum feum e a bhith nas leaghan na tioram, oir is ann às a sin a tha an t-ainm aguadito a ’tighinn agus sin e.

Molaidhean airson aguadito èisg blasta a dhèanamh.

Mar tip glè chudromach, dèan cinnteach gu bheil am bas ùr, oir cleachdaidh sinn a cheann agus mar sin bidh am blas aige na laighe mòran.

Faodaidh tu an aguadito a dhèanamh le seòrsa eile de phròtain, ge bith an e cearc, mart-fheòil agus eadhon porc a th ’ann. Leis nach eil a mhìneachadh air a chuingealachadh ri iasg a-mhàin.

Faodaidh tu cuideachd seòrsa èisg sam bith a chleachdadh, oir bidh e ag atharrachadh a rèir na tha de dh'iasg agus de mhaorach a-muigh an sin.

Faodaidh tu cuideachd na glasraich a tha thu ag iarraidh a chur ris, barrachd spìosraidh a chur ris na tha thu a ’moladh agus ma thogras tu, bhiodh beagan arbhair math cuideachd.

Mar as trice chan eil an aguadito air a fhrithealadh le taic sam bith, ach a dh ’aindeoin sin, faodaidh tu beagan sauce chili buidhe a chuir ris.

Ged, tha an reasabaidh seo gu math traidiseanta agus mar sin, bidh e a ’còrdadh ris a h-uile duine. Tha fios againn gu bheil na cleasan no na dìomhaireachdan againn uile anns a ’chidsin a chuireas blas math air, gun a bhith ag ràdh gu bheil prothaid mhath agad.

Tabhartas beathachaidh

  Agus mar a bhiodh dùil, seallaidh sinn dhut na buannachdan bho chuid de bhiadhan a tha sinn air ullachadh an-diugh, oir bheir e dhuinn beachd air cho fallain ‘s a dh’ fhaodas e a bhith gan toirt a-steach don bhiadh làitheil againn.

Bidh sinn a ’tòiseachadh le buannachdan bas-mara, agus a caitheamh ann an brot, leis gu bheil sinn a’ cleachdadh ceann an èisg airson an brot.

Bidh a caitheamh a ’gineadh tabhartas beathachaidh àrd a thaobh mèinnirean leithid potasium, fosfar, magnesium, iarann ​​agus sodium.

Tha potasium deatamach airson obrachadh àbhaisteach a ’chuirp. Agus aig an aon àm tha e na sheòrsa de electrolyte.

Agus tha fosfar cudromach cuideachd leis gu bheil e a ’cuideachadh a’ chuirp, ann a bhith a ’cleachdadh geir is gualaisg. Bidh e cuideachd a ’cuideachadh do bhodhaig ann a bhith a’ dèanamh pròtainean, airson fàs, càradh agus glèidhteachas cheallan is fhigheachan.

Agus tha iarann ​​air an làimh eile an urra ri bhith a ’gineadh haemoglobin, is e sin giùlan ocsaidean bho na sgamhain gu gach cealla.

Tha Stòr de Bhiotamain B12 deatamach airson do bhodhaig a bhith a ’leantainn ruitheam iomchaidh, ga chumail gnìomhach.

 Tha vitimín A agus C ann cuideachd

Mar as trice tha vitimín A na beathachadh glè chudromach airson lèirsinn, fàs, ath-riochdachadh, roinn cealla agus dìonachd, agus os cionn a h-uile càil, tha e na antioxidant math.