Ullmhaigh blasta Ispíní Huachana Le haghaidh bricfeasta Dé Domhnaigh, is é an smaoineamh is fearr an teaghlach a aontú agus thar aon rud eile, déan dearmad ar na brónna. Mar sin tar éis dúinn an t-oideas seo a ullmhú, molaim ligean duit féin a bheith á iompar ag cumhra an neamhchiontach seo ispíní huacho a chuirfidh stoirm mothúchán agus braistintí blasta ort.
Oideas ispíní Huachana
Ullmhaítear an t-oideas móréilimh seo ó Huacho (cathair thuaidh i roinn Lima), bunaithe ar ispíní. Déantar an ispíní seo a shéasú i bpanna in éineacht lena chompánaigh dosheachanta mar yucca friochta agus ubh. Cuir áthas ar do theaghlach leis an oideas furasta seo a dhéanamh a thiocfaidh chun bheith ar do bhricfeasta Dé Domhnaigh is fearr leat.
Comhábhair
- 4 salchichas
- Uibheacha 8
- 1/2 cileagram de yuccas
Ullmhú ispíní Huachana
- Tosaímid tríd an yuca a fhiuchadh i bpota le bun meánach ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad go dtí go mbeidh siad cócaráilte go maith. Beidh sé parboiled go hiomlán nuair a dhéanaimid seiceáil trí fhorc a phiocadh agus tá sé seo leabaithe go héasca sa yucca.
- Chomh luath agus a bhíonn na yuccas parboiled, gearrann muid i gciúbanna.
- I bpanna le neart ola, cuir na yuccas le friochadh go dtí go donn órga. Chuir muid in áirithe.
- Crumble siad an ispíní agus cuireann siad i bpanna chun donn i bpíosaí beaga. Ag an am sin, cuir na ciúbanna yucca friochta leis agus lig dó meascadh leis an ispíní. Bog gach rud ionas go mbeidh an yucca ag sú na súnna a d’fhág an ispíní sa phain. Ar an bpointe boise nuair a tharlaíonn sé sin, cuir na huibheacha go héadrom le forc agus déan iad a shéasú go réidh le salann agus piobar.
- Os cionn teas íseal, lig do na huibheacha socrú. Cé go dtugann siad corraigh beag ionas go leagann sé beagán agus voila!
Ag am a sheirbheála, is féidir leat arán taobh a chur leis le anlainn Creole dosheachanta nó huancaina saibhir nó Arequipa ocopa. Bain taitneamh as!
Leideanna maidir le ispíní blasta Huachana a dhéanamh
Sa chás go bhfuil sé dodhéanta duit Yucas maith a fháil i do chathair, ná bíodh imní ort, is féidir leat leanúint leis an oideas gan na yuccas, ach é a ullmhú le ispíní agus ubh, mar a dhéanann teaghlaigh uile Huachan.
Buntáistí cothaithe ispíní Huachana
Ispíní é ispíní Huacho a bhfuil iontógáil ard calórach, saille agus próitéine ann. Chomh maith le leibhéil arda sóidiam a bheith iontu, mar sin moltar gan mí-úsáid a bhaint as a dtomhaltas, fad is a dhéanann tú iarracht é ó am go ham agus i gcainníochtaí beaga.
