An t-oideas de Turcaí rósta le líonadh feola agus cnónnaIs mias foirfe é ullmhú ar laethanta speisialta den sórt sin athaontú teaghlaigh nó na Nollag. Ina theannta sin, tá an-simplí le déanamh Agus má tá cuideachta do theaghlaigh nó do chairde agat, beidh sé níos éasca gach rud a dhéanamh.
An líonadh seo oideas turcaí rósta is féidir é a ullmhú le comhábhair éagsúla. Is stíl agus blas an-áirithe í an fhírinne, ós rud é go gcaithfear cách na n-aíonna a chur san áireamh. Ar an ócáid seo, líon mé é le feoil agus cnónna, ach más breá leat torthaí úra freisin, cosúil liomsa, is féidir leat blasta a ullmhú An Tuirc líonta le fíonchaora.
Mar sin tá a fhios agat gur féidir leat triail a dhéanamh áfach is fearr leat. Tabhair aird agus foghlaim ag MiComidaPeruana Conas Pavita Rósta a dhéanamh le Stuamáil Feola agus Cnónna don Nollaig, lig dúinn tosú!
Oideas turcaí rósta le feoil agus cnónna á líonadh
Comhábhair
- 1 turcaí de 3 kg
- 100 gram muiceola
- 1 phíosa liamhás gearrtha i gciúbanna
- 2 spúnóg bhoird de gallchnónna mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird de chnónna péine
- 2 spúnóg bhoird de castáin scafa agus mionghearrtha
- 6 aibreog triomaithe diced
- 1 úll beag, mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird brandy
- 2 trufail dhubh, mionghearrtha go mín
- Salann agus piobar.
Don garnish
- 1/2 cileagram de brocailí steamed
- 2 spúnóg bhoird de chnónna péine
- Ola olóige
- Anlann miontas
- Anlann aráin
- Anlann mónóg
Turcaí rósta a ullmhú le feoil agus cnónna a líonadh
- Ón lá sula n-ullmhaíonn tú an Pavita rósta, ullmhaigh an líonadh trí na comhábhair riachtanacha go léir a mheascadh.
- Líon le turcaí agus ceangail go maith é le wick ionas nach ndéanann sé dífhoirmiú, clúdaigh sé le salann, piobar agus scuab le beagán brandy, chun donnú beag a thabhairt dó, é a chur in áirithe in áit fhionnuar ag teocht an tseomra.
- An lá dar gcionn, bácáil ag teas meánach íseal ar feadh uair an chloig go leith, agus ansin ag teas ard ar feadh thart ar fiche nóiméad. Ó am go ham, seiceáil an chócaireacht trí mhaide nó forc a chur isteach sna codanna méithe, má thagann an sú amach beagnach trédhearcach, is comhartha maith é go bhfuil sé réidh.
- Faoi dheireadh, teas an ola olóige i bpanna, donn na cnónna péine agus sábh an brocailí, agus bí an-chúramach an anlann aráin a choinneáil te (i mbain-marie i gcónaí ionas nach dtriomaíonn sé) gabháil leis an turcaí leis na cnónna péine órga , na anlainn, an brocailí agus an voila! Am le freastal!
Airíonna cothaitheacha Pavita
Tá 100 gram de phróitéin i 22 gram turcaí agus tá i bhfad níos lú saille sáithithe ann ná mairteoil toisc gur feoil thrua í.
Ag lorg níos mó oidis don Nollaig agus an Bhliain Nua? Sroicheann tú in am, spreagtar tú le linn na laethanta saoire seo leis na moltaí seo:
Más maith leat an t-oideas do Turcaí rósta le líonadh feola agus cnónna, molaimid duit dul isteach inár gcatagóir de Oidis na Nollag. Léamar san oideas Peruvian seo a leanas. Bain taitneamh as!
