El Muc bácáilte nó muc diúil Tá sé ar cheann de na féasta is fearr le haghaidh lá an-speisialta, oiriúnach do bhailiúchán teaghlaigh. An t-oideas seo ó Mucóg bhácáilte Ullmhaítear Peruvian bunaithe ar chomhábhair an-traidisiúnta inár gastranómachais, mar shampla teagmháil thaitneamhach peirsil, aigéadacht sú líomóide agus boladh mí-áitneamhach oregano. Cuireann ár mbéal uisce inár mbéal ... tosaímid leis an ullmhúchán láithreach. Lámha go dtí an chistin!
Oideas Muc Suckling Bácáilte
Comhábhair
- 1 bainbh (trí go ceithre chileagram go leith)
- 2 liomóidí
Don marinade
- 1 cupán fínéagar
- 1/2 ola cupáin
- 1 spúnóg bhoird de gairleog rósta
- 1 spúnóg bhoird de thyme mionghearrtha
- 1 1/2 cupán peirsil mionghearrtha go mín
- 1 cupán piobar chili
- 2 spúnóg bhoird cumin talún
- 2 spúnóg bhoird oregano
- Salann agus piobar
Ullmhú Muc Suckling Bácáilte
- Tosóimid tríd an muc diúil a ghlanadh (más gá) agus ansin é a chuimilt go maith leis na liomóidí.
- Measc na comhábhair go léir don marinade agus scaip an muc diúil. Lig sé marinate thar oíche ionas go mbeidh an blas líonta go maith.
- Socraigh an mhuc diúil leis an taobh leathair síos ar bhileog bácála, ag gearradh hailt na lámha agus na gcosa roimhe seo chun crapadh a sheachaint le linn cócaireachta.
- Bathe an muc suckling leis an sú adobo agus ansin é a chur san oigheann.
- Seiceáil an muc diúil san oigheann ó am go ham. Más gá, déan é a chasadh go cúramach chun an leathar a dhonn go dtí go mbeidh sé briosc. Tá sé thart ar dhá uair an chloig go leith ag 180 ° C.
- Bain an mhuc diúil as an oigheann, gearr suas í agus seirbheáil í le bathed leis an mbun cócaireachta. Bain taitneamh as!
Airíonna cothaitheacha san oideas le haghaidh Muc Suckling Bácáilte
Tá cainníocht agus cáilíocht mhaith próitéiní ag feoil muc diúil, chomh maith le bheith an-bhog agus siúráilte, rud a chabhraíonn le fás leanaí.
Más maith leat an t-oideas seo do Mucóg bhácáilte, ansin ní bheidh tú in ann seasamh in aghaidh charm agus blas Peruvian oidis níos deise inár rannán Dinnéir na Nollag.
