Ag lorg oideas foirfe d’oíche mhaith Nollag? Faigh réidh, mar inniu roinnfidh mé mo oideas do Stobhach Uain. Lig duit féin a bheith faoi dhraíocht ag an mblas uathúil agus ag uigeacht juicy agus réidh na feola uan. Ó MiComidaPeruana.com ba mhaith linn tú a mhilleadh agus roghanna éagsúla a thaispeáint duit le haghaidh do Dhinnéar na Nollag, agus ní haon eisceacht é inniu. Ansin cuirfidh mé na comhábhair riachtanacha i láthair chun stobhach uan Nollag a ullmhú céim ar chéim. Lámha go dtí an chistin!
Oideas Stobhach Uain
Comhábhair
- 1 cileagram de chos uan gan chnámh
- 1 oinniún meánach, mionghearrtha
- 6 phiobair dhearg rósta
- Clóibh 3 gairleog
- 5 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 spúnóg bhoird de cornstarch
- 50 gram d’ae uaineoil
- 1 ghloine d’fhíon bán
- 2 spéaclaí uisce
- 2 bhá duilleoga
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Ullmhú Stobhach Uain
- Tosaímid tríd an uan a ghearradh ina phíosaí meánacha, agus é a shéasú mar aon leis an ae agus dhá clóibh gairleoige. Nuair a bhíonn an t-ae donnaithe, bain den teas é agus cuir in áirithe é.
- I bpota, Fry an oinniún le trí phiobair, corraigh agus cuir an fíon leis, lig don teas laghdú, cuir an gloine uisce leis, clúdaigh an pota agus nuair a thosaíonn an gaile ag teacht amach, lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar fiche nóiméad, nocht an pota agus cuir salann agus piobar leis.
- Déan an gairleog friochta agus an gairleog amh a cuireadh in áirithe, an t-ae, na piobair atá fágtha, an cornstarch agus beagán leacht ón gcócaireacht uan a chumasc.
- Anois, cuir an smoothie seo leis an bhfeoil, lig dó fiuchadh ar feadh cúpla nóiméad eile agus seiceáil an salann agus an voila ... tá sé in am fónamh!.
Leideanna maidir le Stobhach Uan Nollag blasta a dhéanamh
Molaim duit feoil nó bainne uaineoil óg a roghnú (uain a ndearnadh cíche orthu go dtí 45 lá d’aois), ós rud é go bhfuil tiúchan níos lú saille ina bhfeoil tairisceana.
Ag lorg níos mó oidis don Nollaig agus an Bhliain Nua? Tagann tú in am, spreagtar tú le linn na laethanta saoire seo leis na moltaí seo:
Más maith leat an t-oideas Lamb Stew, molaimid duit dul isteach inár gcatagóir de Oidis na Nollag. Léamar san oideas Peruvian seo a leanas. Bain taitneamh as!
