Dord farraige i anlann diúilicíní

Do dhaoine a bhfuil blas maith agus bia mara orthu, inniu tugann muid oideas blasta a spreag tú lucht leanúna delicacies na farraige agus bia Peruvian. Ar smaoinigh tú riamh conas iasc a áireamh in oideas galánta, blasta agus sláintiúil, ar feadh nóiméad speisialta?

Más mian leat do chairde, do mhuintir agus na cinn bheaga sa bhaile a shásamh le béile mórthaibhseach, ach simplí ag an am céanna, áit ar féidir leat an paisean atá agat i leith bia mara a roinnt, tá an t-oideas seo oiriúnach duitse.

La  Dord farraige i anlann diúilicíní Is oideas den scoth é dinnéar blasta a dhéanamh nó freisin le haghaidh lóin bhlasta, chomh maith le bheith thar a bheith cothaitheach. Ar an láimh eile, is oideas an-simplí agus éasca é a ullmhú le go bhfaighidh tú blasanna coimhthíocha agus muirí a líonfaidh do pharabal le braiteachtaí fíorálainn a bhuíochas leis an mblas éadrom a thabharfaidh anlann diúilicíní dó in éineacht le blas na Meánmhara an dord mara.

Táimid ag díriú ar chabhrú leat maidir le conas is féidir iasc chomh sofaisticiúil le Corvina, a dhéanamh ar bhealach simplí, le comhábhair choitianta inár gcistin, in éineacht le blas an anlann choros, go luath. Tá súil againn gur féidir leat taitneamh a bhaint as an oideas seo, agus é a roinnt le do chairde.

Oideas Corvina in anlann diúilicíní

Comhábhair

Don anlann

• 3 spúnóg bhoird de im
• 16 diúilicín mór
• 4 spúnóg bhoird de cháis ghrátáilte
• ½ cileagram de thrátaí
• 1 oinniún mór, mionfheoil
• 2 clóibh gairleog
• 3 ubh bhruite crua, slisnithe
• 1 duilleog bá
• 1 piobar chili glas
• Peirsil, oregano

Corvina a ullmhú i anlann diúilicíní

Is féidir leat an Corvina a fháil i filléid, san ollmhargadh nó i ndíoltóir éisc is fearr leat, mar áis duit.

 Ar dtús déanaimid na filléid Corvina a shéasú le salann, piobar agus an clóibh gairleog go maith, ansin ramharimid stán bácála leis an ola inite is fearr leat (glasraí, olóige, im) agus tosaímid ag socrú na filléid, séasúraithe cheana féin, ar bhealach ordúil.

Ansin bainimid an sú as an líomóid agus sprinkle sé ar ár filléid, ansin cuirimid an t-im i bpíosaí beaga go cothrom agus cuirimid an cáis ghrátáilte leis.

Déanaimid an oigheann a réamhthéamh ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag teocht 180 ° C agus bácáilimid na filléid ar feadh 20 nóiméad, ní mór dúinn dul ag seiceáil an Corvina, ionas go mbeidh sé tairisceana agus siúráilte, agus sin an pointe atá á lorg againn.

Don anlann choros:

I bpanna friochadh, táimid chun na 3 spúnóg bhoird d’im a chur agus cuirfimid an oinniún agus an gairleog, mionghearrtha go mín i bpíosaí beaga, in éineacht leis an bpiobar; Táimid ag corraigh ionas go donn siad go cothrom agus iad ag friochadh. Nuair a bhíonn siad donn órga, cuir an trátaí leis an bpiobar chili, mionghearrtha go mín agus séasúr le salann, piobar, oregano agus peirsil mionghearrtha chun blas a chur air, cuir é os cionn teas íseal agus lig dó cócaireacht ar feadh thart ar 10 nó 15 nóiméad.

Idir an dá linn, i bpota le fiuchphointe uisce táimid ag cur na diúilicíní, go dtí go bhfeicimid go n-osclaíonn siad agus go bhfuil siad réidh (3-5 nóiméad), bainimid den bhlaosc iad agus déan iad a chopáil go mín, chun iad a chur leis an anlann a rinneadh cheana, tá Más gá agus de réir do bhlas is féidir leat beagán den bhrat olla a chur leis.

 Tá na Corvinas agus an anlann olann réidh, tosaímid ag plátáil ag cur an chainníocht atá ag teastáil ó na corvinas, agus ansin scaipimid an anlann ar a bharr. Le maisiú déanaimid slice 1 nó 2 uibheacha bruite crua agus cuirimid timpeall an phláta iad, ag críochnú leis an mbá duilleog, ar bharr ár anlann olla agus réidh le freastal.

Leideanna chun Corvina sobhlasta a dhéanamh in anlann diúilicíní

Ar dtús, déan cinnte go bhfuil an t-iasc chomh fionnuar agus is féidir, chun blas níos fearr a fháil.

Agus diúilicíní á gceannach déan cinnte nach bhfuil cuma briste nó salach ar an mblaosc, caithfidh cuma lonrach agus fliuch a bheith uirthi agus caithfear í a dhúnadh go maith, ar shlí eile caithfear í a chaitheamh i leataobh.

Nuair a bhíonn an t-iasc á bhácáil ba chóir duit a bheith ar an eolas faoin teocht, ós rud é nach teasann gach oigheann go cothrom, agus má théann do oigheann suas go leor, d’fhéadfadh an Corvina a dhó nó gan a bheith siúráilte, mar a bheifí ag súil leis.

Agus an anlann á dhéanamh agat tá sé tábhachtach go n-úsáideann tú earra skillet nonstick, ionas nach mbeidh na comhábhair greamaithe nó dóite.

Is féidir leat na diúilicíní a ullmhú ar dtús roimh an anlann agus is féidir leat é a chócaráil le brat beag olann, cuirfidh sé níos mó blas ar do mhias.

Agus cuimhnigh do limistéar cistine a choinneáil chomh néata agus is féidir, chun aon chineál éillithe i do bhia a sheachaint, go háirithe déan cinnte go tá d’iasc bruite go maith.

Ranníocaíocht chothaitheach

La Tá corvina saibhir i mianraí mar shampla fosfar, ar gné é a chuidíonn le cnámha agus fiacla a fhoirmiú, chomh maith le cuidiú le cealla agus fíocháin a chaomhnú agus a dheisiú; Tá méideanna maithe potaisiam ann freisin atá freagrach as an duáin agus tá feidhm mhaith ag an gcroí. Ar an láimh eile, tá méideanna ard vitimín B3 aige a chabhraíonn leis an gcraiceann a choinneáil úr agus mín.

Tá na diúilicíní saibhir i Vitimín ATá cupán amháin díobh 10% den iontógáil laethúil a mholtar. Is foinse iontach próitéine iad, soláthraíonn 15 diúilicín 170g d’fheoil thrua.

Tá iontu freisin vitimín C atá tábhachtach chun fíochán scar a leigheas agus a fhoirmiú, agus fiú chun próitéin thábhachtach a fhoirmiú le go mbeidh sé in ann an craiceann, na tendons, na ligaments agus na soithigh fola a tháirgeadh, is frithocsaídeoir an-mhaith é agus cabhraíonn sé freisin leis an gcóras imdhíonachta a neartú

Tá cuid mhór de Aigéid sailleacha Omega-3, agus fiú níos mó ná aon bhia mara agus feoil eile, dá bhrí sin tá airíonna frith-athlastacha aige agus dá bhrí sin soláthraíonn cócaireacht le gairleog agus trátaí buntáistí eile dúinn mar:

• Cuidíonn trátaí le scaipeadh fola a fheabhsú, agus tá iarann ​​ann, mianra tábhachtach san fhuil, chomh maith le vitimín K a chuidíonn le téachtadh fola.

Agus tá gairleog, chomh maith le bheith ina antaibheathach nádúrtha, oiriúnach chun víris a throid, laghdaíonn sé brú fola agus colaistéaról olc, i dteannta le go leor buntáistí eile atá aige, tugann sé blas iontach dúinn inár mbéilí