Corvina Ceviche

Sa lá atá inniu tugaimid oideas duit nach féidir a bheith in easnamh ó roghchlár ár dtíre, rud ar bith níos deise ná a ceviche maith, ar minic greim bia den scoth é a roinnt ar aon saoire, is féidir linn é a ullmhú le réimse leathan bia mara agus éisc, an uair seo ullmhóimid é le corvina, rogha den scoth agus tú ag roghnú d’iasc.

El ceviche Is oideas é atá againn i gcomhpháirt le roinnt tíortha i Meiriceá Laidineach, mar an tSile, Guatamala, an Cholóim, Costa Rica, Eacuadór agus Panama, agus fiú ina stair úsáideadh modhanna éagsúla lena ullmhú, ach déanann na príomh-chomhábhair é, áfach. gan athrú, a bhfuil siad: iasc bán, sú líomóide, oinniún dearg, piobar chili agus a cilantro mionghearrtha faoi seach.

Tá a fhios againn go dtaitneoidh an t-oideas seo leat, mar ní thógann sé fada ort é a ullmhú agus bainfidh tú taitneamh as é a dhéanamh, ag cuimhneamh gur cuid dár mbunús agus dár n-oidhreacht é. Cuideoidh an mhias seo leat dul i dtrioblóid má bhíonn cruinniú tábhachtach agat agus mura bhfuil mórán ama agat chun cócaireacht, tá sé simplí ach ag an am céanna úr agus blasta.

Agus is bealach é bianna sláintiúla a áireamh i do roghchlár, agus cuidiú leis an duine is lú den teaghlach réim chothrom agus fheidhmiúil a bheith acu, leis an iasc diaga agus an braistint fhuar a thugann sé dúinn; Tá a fhios agam go gcuirfidh níos mó ná duine uisce do bhéal, ach trí bhlaiseadh agus éisteacht leis an lúcháir seo, a chairde. Agus tá súil agam, nuair a chríochnóidh tú blaiseadh a fháil de do cheviche blasta, go mbainfidh tú taitneamh as an mbainne tíogair cáiliúil, chomh maith le bheith agat cion mór cothaitheSoláthraíonn sé fuinneamh iontach dúinn. NÁ MÍCHEÁL AN RECIPE SEO!

Fan go dtí an deireadh, agus tá a fhios agam go dtabharfaidh sé an spreagadh duit a theastaíonn uait an t-oideas iontach seo a ullmhú agus geallaimid go mbeidh eispéireas cócaireachta iontach agat.

Oideas Corvina Ceviche

Comhábhair

Corvina Ceviche a ullmhú

Ar dtús, a chairde, tosaímid tríd an iasc a chopáil i bpíosaí beaga de chruth cearnach, ansin i gcoimeádán cuirimid uisce le spúnóg bhoird amháin nó dhó de shalann, áit a rachaimid ar aghaidh chun ár n-iasc a chur agus lig dúinn scíth a ligean ar feadh thart ar 10 nóiméad i an t-uisce sin, tar éis don am a bheith caite. A chara, bainimid an t-iasc as an uisce agus nighimid é arís agus arís eile in uisce reatha, draenann muid an t-uisce ag brú beagáinín ionas nach bhfanfaidh sé le taise iomarcach agus nach bhfanann ár ceviche istigh ar an mbealach a bhfuil súil leis.

Ansin leanaimid ar aghaidh ag brú 13 liomóidí i gcoimeádán agus táimid chun an t-iasc a chur sa sú líomóide seo, agus táimid ag cur an 2 phiobair chili mionghearrtha, an gairleog agus an salann chun blas a chur air, táimid chun ligean dó marinate dó ag uair an chloig ar a laghad go dtí go ligfidh ár n-iasc cócaireacht.

Ansin nighimid an oinniún chun dul ar aghaidh chun é a ghearradh i gcruth cleite, agus brúimid dhá liomóid.

Tá an t-iasc réidh, is féidir linn práta milse maith, arbhar a thaitin leat agus leitís mhaith a thionlacan.

Tá súil agam go bhfreastalóidh an t-oideas seo ort agus go gcabhróidh sé go mór leat, go mbeidh sochar maith agat, go dtí an chéad uair eile, ná déan dearmad na leideanna a fheiceáil chun ceviche blasta a ullmhú, agus an rannchuidiú cothaithe a bheidh aige i do shaol.

Leideanna chun Corvina Ceviche blasta a dhéanamh

Chun ceviche blasta a ullmhú, cuimhnigh ar dtús an tábhacht a bhaineann le húire d’iasc, bealach amháin chun a fháil amach an bhfuil d’iasc úr nó nach bhfuil trí fhéachaint ar chuma a súl, má fheiceann tú buí iad d’fhéadfadh go dtógfadh sé tamall fada cheana féin agus b’fhéidir go mbeadh sé beagáinín fabhrach d’oideas, cuimhnigh i gcónaí go mbeidh eispéireas iontach aige le do mhias.

Agus bhuel, tá na héisc go léir bailí chun do cheviche a ullmhú ón gceann is costasaí, go dtí an ceann is saoire, simplí, is é an rud a bheidh éagsúil ná an gearradh, mar gheall ar dhiongbháilteacht, cion saille agus snáithín d’iasc.

Cuimhnigh an tábhacht a bhaineann leis an ceviche a sheirbheáil agus a ithe fuar, is é sin an teagmháil dheiridh mhór, fiú leis an ullmhúchán is féidir leat oighear a chur leis chun a theocht a choinneáil.

Úsáid oinniúin dearga don mhias shonrach seo, má tá siad úr ní gá iad a nigh.

Ionas nach mbeidh blas searbh air, brú leath an líomóide, ná brú an iomarca air, chun a chuid bán a sheachaint.

Mar fhocal scoir, cuimhnigh, is mias tomhaltais tapa é ceviche, más mian leat é a ullmhú le haghaidh cruinnithe le do chairde nó le go mbeidh tú in ann é a bhlaiseadh i gcompord do bhaile, ríomh an t-am, ionas gur féidir leat é a ithe chomh úr le féidir.

Agus ná déan dearmad an t-oideas iontach seo a roinnt le do chairde agus do mhuintir, cuimhnigh go mbainimid taitneamh níos mó as an saol ina splendour agus cé go ndeir an t-amhrán go bhfuil saol na farraige níos blasta, deirim leat i saol na cistine go bhfuil sé níos áille, Cheers.

Luach cothaitheach

Tá dord mara saibhir i mianraí, mar shampla fosfar, ar gné é a chuidíonn le cnámha agus fiacla a fhoirmiú agus a chabhraíonn le cealla agus fíocháin a chaomhnú agus a dheisiú; tá cuid mhór potaisiam ann freisin, a bhfuil éifeacht mhaith aige ar na duáin agus ar an gcroí. . Ar an láimh eile, tá a lán vitimín B3 ann, rud a chabhraíonn leis an gcraiceann a choinneáil úr agus mín.

Tá feidhm an-tábhachtach ag vitimín B3 nó Niacin inár gcorp, mar chothaitheach cuidíonn sé le bia a thiontú go glúcós, a tháirgeann fuinneamh, agus tá tionchar mór aige ar shláinte mheabhrach toisc go gcuidíonn sé le feidhmiúlacht an néarchórais agus is é an gnáth síceolaíocht feictear gur chabhair mhór iad chun tuirse agus tuirse a laghdú.

Conas a d’fhéadfá léamh, is SOCHAIR BREATAINE é freisin, DO DO CHÚRSA! Chomh maith lena choinneáil réidh agus sútha talún, tugann sé cuma lonrúil dó, toisc go ndéanann vitimín B3 an craiceann a athshlánú agus a dheisiú, ag cuidiú le cailliúint uisce a sheachaint, ar an mbealach seo seachnaímid na comharthaí sin a bhaineann le dul in aois a sheachnóimid an oiread sin, chun breathnú óg agus sláintiúil, gurb é thar aon rud eile an rud is tábhachtaí.

Agus mar rannchuidiú iontach, cabhraíonn sé leat córas imshruthaithe sláintiúil a bheith agat, más mar a chonaic tú é, laghdaíonn vitimín B3 an baol colaistéaróil i do hartairí agus laghdaíonn sé brú fola, ag cabhrú leat agus ag sreabhadh na fola a ráthú.

Agus ar deireadh, ní féidir linn cion cothaitheach ár líomóide a bhfuil meas air a fhágáil ar leataobh, ina bhfuil méid saibhir vitimín C, frithocsaídeoirí agus flavonoids a chuireann go mór lenár gcorp.

Is frithocsaídeoir cumhachtach é líomóid a chabhraíonn le cealla a chosaint ar dhamáiste, mar shampla an riosca a bhaineann le galar cardashoithíoch, diaibéiteas, murtall agus fiú ailse a laghdú.

Agus bhuel, tugaimid cuireadh duit na bianna seo a áireamh níos minice i do réim bia, rud a thabharfaidh cion mór cothaithe duit agus a bheidh ina spreagadh iontach chun do lá a chaitheamh ó lá go lá, le fuinneamh agus le dea-mhéin.