Alfajores éisc goirt amháin

Sa lá atá inniu beimid ag roinnt oideas leat chun "do mhéara a liceáil", sin cairde cearta, is rogha eile é an mhias a chuirimid i láthair duit an ócáid ​​seo seachas an rud a chuaigh muid i dtaithí air. Seo a ghlaoimid go coitianta nó ar a dtugtar fianáin caramal.

Is oideas é a mbíonn tóir air de ghnáth mar mhilseog, arb é is sainairíonna go bhfuil blas blasta agus creimeach air, an uair seo táimid chun é a chur in oiriúint do mhias salainn, is é sin, alfajores salainn líonta le héisc. Is iad na sairdíní an t-iasc sonrach a bheidh á úsáid againn san ullmhúchán, agus cuirfimid maonáis bhlasta leis a mhúinfimid duit conas ullmhú.

Tá bunús na n-alfajores éiginnte nó anaithnid, an rud atá ar eolas againn ná gur oideas é a aontaíonn muid mar Mheiriceá Laidineach ós rud é go bhfuil sé an-bhlasta. Tá an t-oideas seo oiriúnach mar mhias tosaigh nó mar shneaiceanna, an-oiriúnach do na chuimhneacháin sin de chomhroinnt, áit a bhfuil smaointe caite againn agus teastaíonn mias blasta uainn chun áthas agus pléisiúr a thabhairt dóibh siúd a bhfuil grá againn dóibh, do mhuintir, do chairde nó fiú do chomhghleacaithe. oibre.

Gan níos mó a rá, tugaimid cuireadh duit fanacht go dtí an deireadh, agus gur féidir leat an t-oideas seo a ullmhú agus do bharúil a chur in iúl dúinn.

Oideas Alfajores iasc salainn

Comhábhair

Don mhais

Chun an líonadh

Alfajores iasc goirt a ullmhú

Chun tús a chur leis an oideas a ullmhú, cuirfimid in iúl duit, trí chéimeanna, conas an bia blasta seo a ullmhú, tabhair aird ghéar agus lig do chócaire istigh amach.

Tosóimid trí na rudaí seo a leanas a dhéanamh agus an taos a ullmhú mar a leanas:

1. I gcoimeádán nó i mbabhla, tá tú chun 250 gram plúir a chur, agus cuirfidh tú salann agus piobar leis chun blas a chur air, ansin cuirfidh tú 200 gram ime nó margairín, tosóidh tú ag knead chun na comhábhair a cheangal. Chomh luath agus a cheanglaítear an plúr agus an t-im, beidh tú ag cur 200 g de cháis uachtar neamhshaillte leis an taos agus ag knead go dtí go mbeidh sé dlúth, (ní gá é a ghlúine go mór)

• Tar éis duit do ghlúine a dhéanamh, tá tú chun an taos a chur sa déantóir uachtar reoite nó sa reoiteoir ar feadh tréimhse 3 nó 4 uair an chloig.

• Tar éis am an taos sa chuisneoir, le cabhair ó mallach, ar bhord síneoidh tú an taos, agus fágfaidh sé rud beag tiubh é. Ag ríomh an tiús atá uait i do alfajores, agus le gearrthóir babhta tá tú ag dul a ghearradh 4 bhonn meánach (nó an méid atá uait).

• Ansin tá tú chun na boinn a aistriú chuig tráidire agus tá tú chun an oigheann a ullmhú, ag teocht 180 ° C agus beidh tú ag cur na mbonn go dtí go mbeidh cuma órga orthu, mar sin caithfidh tú a bheith ar an eolas.

Agus an líonadh déanfaimid na rudaí seo a leanas:

1. Ar dtús tá tú chun 6 sairdín a thógáil, agus gearrfaidh tú é sna píosaí is lú is féidir.
2. Ansin ullmhaíonn tú an maonáis le buíocán uibhe sa chumascóir, cuireann tú líomóid, ola agus salann le do thaitin.
3. Tar éis seo go léir, déanann tú na sairdíní a mheascadh le leath an maonáis.

Tá an líonadh réidh agus tógtar na boinn as an oigheann, rachaimid ar aghaidh chun iad a líonadh. Gliúálfaidh tú dhá bhonn leis an líonadh sairdín agus mar sin de leis na cinn eile. Ansin, chun an pláta a chur, scaipfidh tú an chuid eile den maonáis ar a bharr, agus sa deireadh gearrfaidh tú ubh bhruite crua agus scaipfidh tú é thar na alfajores, chun dul leis.

Leideanna chun iasc salainn blasta Alfajor a dhéanamh

Cuimhnigh an tábhacht a bhaineann le bheith úr agus tú ag ceannach do chuid iasc. Déan cinnte de sin i gcónaí, ionas go mbeidh an blas níos déine agus níos blasta.

Is féidir leat cineálacha eile iasc stánaithe a úsáid atá measctha leis an maonáis, nó fiú mura bhfuil an oiread sin grá agat d’iasc. Is féidir leat cineál eile próitéine a úsáid ach an oiread, sicín, mairteoil, ar ndóigh ní mór duit é a chrapadh, ach tá cead agat an rud is fearr leat a chur leis.

Má bhíonn sé deacair ort maonáis a dhéanamh, mar gheall ar easpa ama, ná húsáid ach ceann atá ullmhaithe cheana féin agus cuir salann leis chun blas a chur air.

Luach cothaitheach

Déanfaimid luach cothaitheach cuid de na bianna dlúth cothaitheach seo a d'ullmhaíomar duit a roinnt leat. A fhios a bheith agat cé chomh tábhachtach agus atá sé iontógáil sláintiúil a bheith inár réim bia laethúil.

Ceann de na héisc is saoire ar an margadh, agus níos inrochtana is ea an sairdín, sin cairde cearta, is cosúil nach bhfuil sa sairdín ach gnáth-iasc eile. Ach is féidir láithrithe a bheith mealltach, ós rud é gur bia urghnách é, le hairíonna sláintiúla agus tairbhiúla an-mhór.

Is iasc gorm é an sairdín, ina bhfuil méid sármhaith d’aigéid sailleacha óimige 3. Is fachtóir tábhachtach é an cothaitheach seo chun leibhéil tríghlicrídí agus colaistéaróil san fhuil a choinneáil íseal, fiú an fhadhb a bhaineann le atherosclerosis agus thrombosis a fhorbairt, de réir mar a mhéadaíonn sé an fluidity san fhuil. Moltar a thomhaltas do dhaoine le galair cardashoithíoch.

 Tá vitimíní grúpa B aige freisin, is é sin, B12, B3, B2, B6 a chabhraíonn le táirgeadh hormóin ghnéis, foirmiú cealla fola dearga agus i measc feidhmeanna tábhachtacha eile.

Tá vitimíní intuaslagtha saille agus ola ann freisin, mar vitimín E, A agus C.

Táimid chun aird a tharraingt freisin ar an méid a sholáthraíonn vitimín A, a mbíonn frithocsaídeoir iontach ann chomh maith le bheith ina chothaitheach an-tábhachtach don

Feidhmiú radhairc, fáis, atáirgthe, roinnte cille agus díolúine.

Is intuaslagtha cothaitheach é vitimín E i saillte agus olaí, is frithocsaídeoir maith é a chabhróidh le cealla iad féin a chosaint ar shaorfhréamhacha. Taispeánadh gur cuidiú mór é a thomhaltas chun galar croí a chosc. Cuidíonn sé le deacrachtaí súl sa todhchaí a chosc mar chaillteanas radhairc, cataracts, srl.