As jo wolle meitsje in gerjocht dat wurket hiel goed foar grutte gelegenheden, mar is ek maklik te meitsjen, dan is de grilled prawns is krekt wat jo nei sykjes. Dizze tarieding is ienfâldich en nimt net lang.
Wat as it nedich is, is dat omtinken wurdt jûn oan 'e kwaliteit en frisheid fan' e yngrediïnten, om't dit in wichtige faktor sil wêze yn 'e definitive smaak fan it skûtel. Foar dizze tarieding riede wy oan dat jo sykje garnalen dy't farsk binneFoarkom beferzen iten op alle kosten, om't de smaak net itselde sil wêze.
Dat, mei dit yn gedachten, litte wy direkt nei it punt komme en litte wy de gegrilde garnalen tariede.
Resept foar gegrilde garnalen
Yngrediïnten
- 12 farske prawns
- 2 knoflookuifkes
- ½ chili piper
- 1 eetlepel bûter
- ½ glês droege wite wyn
- 2 takjes peterselie
- Seesâlt nei smaak
Tarieding fan grilled prawns
- As earste stap sille wy begjinne mei it skiljen fan de twa kruidnagel knoflook om se fyn te hakken.
- Wy nimme de chili-piper, waskje it en hakje it fyn, as jo it minder pittich wolle, kinne jo de sieden fuortsmite.
- Wy sille ek de peterselie goed waskje, drainje en allinich de blêden hakje.
- Troch in grille, of sels in frettenpanne te nimmen, sille wy it oer lege waarmte ferwaarmje en de itenstleppel fan bûter oanbringe. De bûter moat net ferbaarne, dus wy moatte soargje dat de waarmte leech is.
- Sadree't de bûter is smolten, sille wy sette de gemalen knoflook en lit it koekje foar in pear minuten. Rin sadat de smaak troch de bûter ferspraat.
- Dan kinne wy de chili-piper tafoegje tegearre mei de peterselie, en wy sille it goed yntegrearje.
- Wy litte dizze yngrediïnten in minút koekje en dan kinne wy de skjinmakke prawns tafoegje. Wy moatte meitsje se waskje goed mei de bûter en de rest fan de yngrediïnten, wy moatte ek litte se allegearre yn kontakt komme mei it oerflak fan 'e grille of de panne, sûnder oerlap.
- Dan kinne wy ferheegje nei middelhehe en wy sille trochgean mei it tafoegjen fan 'e droege wite wyn, sadat it tegearre mei de garnalen noch ien minút kookt, wêrnei't wy de garnalen draaie sadat se oan' e oare kant kokje.
- Nei it draaien litte wy se noch in minút koekje, har kleur moat al feroare wêze fan griis nei in read-oranje kleur.
- Sadree't de grize kleur is net mear sichtber yn ien fan 'e prawns, kinne wy tsjinje se op in plaat en dan tapasse see sâlt nei smaak.
Tips en koken tips foar it tarieden fan grilled prawns
Foar dizze tarieding is it oan te rieden om gestreepte, Japanske of tigergarnalen te brûken. Yn it gefal dat jo net sa pittich hâlde, kinne jo allinich ¼ fan 'e chili-piper brûke, of gewoan net brûke.
As jo gjin droege wite wyn hawwe, kinne jo ek sitroensap brûke, mar foegje it net ta oan 'e koken, mar jo moatte it oer de al tsjinne garnalen skine. En as jo it in folle sterkere smaak jaan wolle, kinne jo konjak of brandewyn brûke ynstee fan 'e wyn.
Food eigenskippen fan grilled prawns
Prawns hawwe in protte aaiwiten, nuttich foar de ûntwikkeling fan it spiersysteem, se binne leech yn fet en koalhydraten. Mar it is ryk oan omega 3, dat is frij foardielich foar it sirkulaasjesysteem.
Garnalen binne ek in goede boarne fan mineralen lykas izer, fosfor en kalzium, ideaal foar it fersterkjen fan it lichem tsjin bloedarmoede en in sterker bonkesysteem. Garnalen hawwe lykwols cholesterol en urinesûr, dus der moat soarch wurde nommen om se yn oerfloed te konsumearjen.