It resept fan Mussels nei de chalaca dat wy hjoed sille tariede sil jo azem ôfnimme. Sa ûntspanne en wurde betsjoen troch dizze royale moksels dat sil feroarsaakje jo in stoarm fan hearlike sensaasjes, yn 'e ienige unmistakable styl fan Micomida Peruana . Hannen nei de keuken!
Choritos a la chalaca-resepsje
Yngrediïnten
- 2 dozen moksels
- 12 sitroenen
- 1/2 kilo sipels
- 1/2 kilo tomaat
- 4 chili piper
- 2 korianderblêden
- 4 koarn
- 4 frisse slablêden
- Sâlt en piper nei smaak
Tarieding fan Choritos a la chalaca
- It earste ding sil wêze om alles te mingjen yn in kom 2 beker yn blokjes reade sipel, 1 beker hakke tomaat en in heale beker fan chili piper of chili piper, hiel lyts, sûnder ieren of sied. Wy foegje ek twa tablespoons fan chopped cilantro en trijekwart fan in beker fan skelpen en cooked mais. Mix goed en heakje it sop fan 12 sitroenen mei sâlt en piper nei smaak.
- Foegje in itenstleppel fan it mosterdkonsintraat ta dat wy hâlde en elke wollen bedekke mei in protte chalaca saus en voila! Wy begeliede it as wy wat frisse sla wolle.
- Wy kinne ek wat skelpen mei chalaca meitsje, guon skelpen mei chalaca, wat swarte skelpen mei chalaca, in octopus mei chalaca, guon garnalen mei chalaca of guon paddestoelen mei chalaca as jo fegetarysk binne.
Ta te rieden a chalaca saus, Wy mingje skuorre kocht mais, kocht earte, fyn chopped Sineeske sipel, in knipe fan grateful kion en drippen fan oalje. Lekker!
Tips foar it meitsjen fan in hearlik Chorito a la chalaca
Wisten jo ...?
El woolly It is in mollusk dat libbet op rotsen, yn 'e tij sône. It is in iten ryk oan proteïne en leech yn cholesterol. Biedt mikronutriënten dy't jo dieet ferrykje, lykas kalsium, sink, niacin en fitamine B3. It is ek in poerbêste boarne fan izer, om't in tsjinje fan 100 gram sawat 36% fan 'e deistige eask beslacht. Woolly is in heul goede opsje foar it foarkommen fan bloedarmoede.
