Hjoed sil ik jo leare hoe't jo in lekker meitsje kinne Chicken crackling chifa styl. Lit josels betsjoenje troch dit orizjinele gerjocht fan Peruaanske keuken, super maklik te meitsjen.
Chicken Chicharrones Recipe
Foar it tarieden fan dit lekkere resept foar chicken Rinds, wy moatte keapje fjouwer skonken mei harren chicken moeting en snij se yn fjouwer stikken elk en lit it folslein skjin te begjinnen mei de tarieding.
Yngrediïnten
- 4 chicken poaten mei moeting
- 1 lintsje fan sâlt
- 1 knyft wite piper
- 1 knipe sûker
- 1 knypeach kaniel
- 200 gram Sineeske sipel
- 1/2 teaspoon gemalen knoflook
- Soda druppels
- Sitroendruppels
Tarieding fan Chicharrones de Pollo
- Wy tariede de fjouwer skonken mei harren kip moeting en snije se yn fjouwer stikken elk.
- Wy seizoen it mei sâlt, wite piper, in knipe sûker, in knipe kaniel, Sineeske sipel, in heale teeleppel fan gemalen knoflook, drippen fan sojasaus en drippen fan sitroen. Lit it sa'n 30 minuten marineare.
- Yn in panne, ferwaarmje in soad oalje oer middelhehe en fry de kip stikken oant se binne gouden en knapperich oan de bûtenkant en sappig fan binnen. Dizze sille sawat 10 minuten duorje. Pas op dat se hiel gau brún wurde, want it kin fan binnen rau wêze.
- Om it te begelieden, kinne jo tariede mei in rike saus basearre op sitroensop, sâlt, wite piper, Sineeske sipel en dat is it. Tiid om te genietsjen!
Tips foar it meitsjen fan in hearlik Chicharrón de Pollo
Ik fyn it echt leuk, heakje oan de sitroensaus, gesnipperde chilipeper, snakke koriander, sojabeandruppels en dat is it.
Wisten jo ...?
- La hinnefleis it is lekker, hat in bytsje fet en is maklik te fertarren. It is ek ryk oan aaiwiten fan hege biologyske wearde en fertsjintwurdiget in wichtige bydrage fan mineralen, benammen fosfor, izer, kalium, essinsjele vitaminen fan groep B en folic acid. As wy it mei citroen, sâlt en piper seizoenje lykas yn dit resept, sille wy in heul appetitelike kip hawwe, mar ik advisearje it net te oertsjûgjen yn 'e spiisde foarm.
- El stoel It is in saus makke fan fermentearre sojabonen. Dat wurdt net allinnich brûkt yn Sineesk iten, mar ek yn guon Creole Seconds.
