Dit lekkere gerjocht hat in geweldige skiednis, om't it werom giet nei de tiid fan emansipaasje, troch it resept dat in dame taret om de patriottyske soldaten te fieden, dit skûtel waard letter doopt "foar de oarsaak" sa sit it djip yn 't sin de tradysjes fan Perû. Op it stuit hawwe wy de wille om sa'n prachtige tarieding priuwe te kinnen.
Nettsjinsteande de gelegenheid, dit gerjocht giet altyd hiel goed, neist dat troch syn konsistinsje is it maklik te konsumearjen en te fertarren, en hoewol't de gevulde oarsaak kin makke wurde mei ferskate soarten fleis, hjir sille wy ferwize nei wat is rellena fisksûnder mis ien fan 'e meast tradisjonele manieren om dit skûtel te meitsjen.
As jo dit geweldige Peruaanske gerjocht wolle tariede, noegje wy jo út om mei te dwaan yn ús resept en learje hoe't jo kinne koken de oarsaak fol mei fisk.
Causa-resepsje fol mei fisk
Yngrediïnten
- ½ kilo fisk
- ½ kilo ierappels
- 1 middel sipel
- 3 oaljelepels
- Sâlt, piper en chili nei smaak
- 6 slablêden
- 1 sitroen
- 3 takjes peterselie
- Mayonaise nei smaak
Tarieding fan Causa gevuld mei fisk
- Skjinmeitsje de fisk en parboiled. Bone it en snipe it. Seizoen mei sâlt, piper, oalje en hakke sipel. Knead de fisk tusken twa lagen fan ierappels en snij yn dielen baden se mei mayonaise, tsjinje mei sla blêden, garnish mei chopped peterselie.
Tips foar it meitsjen fan in lekkere Causa gevuld mei fisk
- Kies yn jo seleksje fan yngrediïnten altyd de frisste, om in optimale smaak te krijen.
- Oan it filling kinne jo ek stikjes woartels of griene beanen tafoegje, earder kocht mei har konsistinsje sêft genôch, sadat de tekstuer fan 'e rest fan' e tarieding bewarre wurdt.
- Seldery is in oar yngrediïnt dat befoarderlik is foar it tafoegjen.
- Ien fan de bêste manieren om te fersiere de stuffed oarsaak is mei in saus of mayonaise dat jout it in touch fan ferskillende smaak, en jo kinne ek tafoegje coriander blêden, oliven of stikjes piper foar dekorative doelen.
Food eigenskippen fan 'e oarsaak gevuld mei fisk
De gevulde oarsaak kin wurde taret mei ferskate soarten fleis, mar de iene dat wurdt taret mei fisk hat in spesjale fiedingswearde mei goede effekten foar diabetes, artritis en it sirkulaasjesysteem, om't it goed is boarne fan iod en Omega 3. It leveret ek geweldige hoemannichten proteïne.
Troch de ierappel befettet it ek wichtige hoemannichten koalhydraten, dy't in boarne fan enerzjy is foar goede spierfunksje. Troch syn alkaline funksje makket it in bettere eliminaasje fan gifstoffen mooglik, neist it helpen fan it senuwstelsel.
