Grilled zucchini

Zucchini is in griente dat meast út wetter bestiet, en it leveret ek lege kaloaren. Dizze griente wurdt in protte kearen brûkt foar salades, mar yn 'e realiteit is it heul alsidige, om te profitearjen fan har eigenskippen, sille wy prate oer ien fan' e lekkere tariedingen dy't wy mei zucchini kinne útfiere. Ienfâldich te meitsjen, goedkeap, fluch en lekker, folgje ús om te learen hoe't jo de tariede kinne grilled zucchini.

Gegrilde zucchini resept

Yngrediïnten

Grilled zucchini tarieding

1. As earste stap sille wy beide zucchini nimme, en nei it waskjen fan har tige goed, sille wy se yn plakjes fan op syn minst in heale sintimeter snije.
2. Dan sille wy it sâlt en piper oanmeitsje nei smaak op elke plak. Sadree't wy hawwe seasoned de plakjes, wy sille ferwaarmje in panne of grille en tapasse de olive oalje. It is wichtich om de oalje net te misbrûken, om foar te kommen dat de zucchini net fet binne.
3. Sadree't de oalje op 'e ideale temperatuer is, pleatse de plakjes, draaie se oer as jo merke dat de ûnderkant al brún is. Hjir binne jo frij om se te koken oant de graad fan klearens dy't jo wolle.
4. As suggestje kinne jo boppe op de plakjes wat geraspte tsiis taheakje. Neidat jo de winske graad fan klearens hawwe berikt, pleatse de plakjes op absorbearjend papier om oerstallige oalje te ferwiderjen.

Tip foar in hearlik grilled courgette

Besykje courgette te kiezen dy't goed en fris binne.

Foegje net safolle oalje ta om se te fretten, tink derom dat se grille binne, dêrom is in bytsje oalje nedich.

Neist grille courgette kinne jo jo ljocht diner oanfolje mei oare grille grienten lykas aubergine.

Nutritional eigenskippen fan zucchini

Zucchini is in griente ryk oan fiedingsstoffen, lykas fosfor, fitamine C, kalium en glêstried, neist oare mineralen. It is in leech-kalorie iten, dat is de reden dat it ideaal is om te iten yn sûne diëten om gewicht te ferliezen. Perfekt foar veganisten as fegetariërs.