Makreel mei kikkererwten

No freonen, hjoed bringe wy jim wer in genot út ús Peruaanske keuken. Wy witte hoe wichtich it is om de tiid ferstannich te brûken, yn ús dei ta dei, benammen yn dy mominten dêr't wurk ús beheint ta in lyts momint om enerzjy op te foljen en it lichem sa sûn mooglik te hâlden. As jo ​​​​ien fan dizze minsken binne of jo binne net iens in leafhawwer fan útwurke iten, hjoed bringe wy jo in ideaal resept foar jo.

Wy witte dat de soargen dy't ús libben elke dei omjouwe, ús tinke dat it ûnmooglik is om in lykwichtich dieet te krijen, en dat iten op in sûne manier in protte tiid yn 'e keuken fereasket. Wat ús liedt ta lytse begearten te gean, dy't ús út 'e problemen krije, mar úteinlik ûnsûn binne en ús soms siik meitsje.

Hjoed bringe wy jo in spesjaal resept foar jo, om't wy de ûnbeslissingen kenne dy't wy trochgeane by it kiezen fan wat te iten, en it wichtichste hoe lang it ús duorre om it te dwaan, makreel mei kikkererwten It is ienfâldich troch syn tarieding yn koarte tiid en it is super sûn. Jo sille priuwe dit lekkere gerjocht fan in poerbêste fisk, karakterisearre troch it hawwen fan in sterke smaak en ek hawwende in stevige konsistinsje, dat is makreel. As de haadpersoan op dizze dei, sil it wurde begelaat troch in delikatesse mei in myld, mar lekker smaak lykas kikkererwten.

Wêr wachtest op! Mis it net, jo sille derfan hâlde en it sil jo mûle folje mei rike smaken, foaral as jo fan seafood hâlde, sil it in geweldige ûnderfining wêze. En sûnder fierdere ado, litte wy begjinne.

Makreel mei kikkererwten resept

Yngrediïnten

Tarieding fan makreel mei kikkererwten

Yn dit resept sil it iennichste ding dat in bytsje langer duorje sil de kikkererwten wêze, besykje se fan tefoaren te tarieden, sadat as jo jo lunch meitsje, se makliker wurde foar jo yn 'e keuken.

Om te begjinnen sille jo it folgjende dwaan:

Yn in kom of kontener pleatse jo ½ kilo kikkererwten en jo sille wetter tafoegje, gewoanwei trije kear safolle wetter as kikkererwten wurde pleatst. En jo litte se de dei derfoar wekke, dat is fan 'e nacht dêrfoar, dat is in ûngefear tiid fan 8 oant 12 oeren.

Sadree't de tiid foarby is, sille wy yn itselde wetter de kikkererwten oerjaan yn in pot, it kin in drukkoker wêze as in tradisjonele, (it ferskil tusken beide is dat it yn 'e drukkoer minder tiid nimt om de kikkererwten te koekjen ).

Yn 'e drukkoker litte jo it sawat 15 minuten koekje oer medium-leech waarmte, (ûnthâld dat jo nei it fuortheljen fan' e waarmte 20-25 minuten wachtsje moatte foar de druk om te sakjen en jo kinne jo pot iepenje. Jo litte de tradisjonele pot foar likernôch 1 oere of 1 oere en in heal oer medium waarmte, hieltyd stirring, oan 'e ein as se klear binne jo tafoegje sâlt nei jo smaak, sadat de chickpea hûd bliuwt sêft en stevich.

Dan foegje jo yn in pot wetter mei in bytsje sâlt en lit it siede, as it wetter ienris hyt is sille jo ½ kilo makreelfisk tafoegje en jo litte it foar in tiid fan 2 minuten litte. Nei't de tiid ferrûn is, nimme jo it út en begjinne wy ​​de fisk te skodzjen of te brekken.

Dan, útsein wat wy al taret hawwe, sille wy de 2 middelgrutte, heul lytse tomaten skilje en hakje. Dan hakje wy 1 grutte sipel yn lytse stikjes of de grutte dy't jo wolle, op deselde manier ha wy de piper yn plakjes, it iten dat wy sille brûke is al gesneden, wy nimme in panne wêryn wy oalje tafoegje (oliif of griente, ôfhinklik fan jo smaak) en seizoen mei sâlt en piper nei jo smaak. Dan pleatse wy de al klearmakke fisk en kikkererwten yn 'e dressing dy't wy makke hawwe. It tafoegjen fan in kopke wetter kin wêze fan it wetter dat oerbleaun is fan 'e kikkererwten, of wêr't wy de fisk in bytsje siede, en litte it koekje oant it wetter op is en dat is it.

Wy meitsje ús klear om te binen en foarôf sille jo ½ kilo giele ierappel meitsje, dejingen dy't klear binne sille wy yn plakjes snije. En wy pleatse ús tarieding op in plaat en wy pleatse de ierappelplakken, wy hakje in bytsje peterselie en wy ferspriede it boppe, jo kinne dizze lekkere tarieding tsjinje mei in reden fan rys nei jo smaak.

Ik hoopje dat it jo hat tsjinne, en jo kinne dizze wille diele mei jo freonen en famylje. Hawwe in poerbêste winst.

Tips foar it meitsjen fan in lekker

Neist it wêzen fan in ienfâldich resept, wy wolle jaan jim wat ienfâldige tips foar in mear lekker finish, en in alternatyf foar it tarieden fan dizze hearlike foods.

 Foardat jo de fisk yn 'e dressing pleatse kinne jo it mingje of troch moal passe en as jo brea hawwe, wurket it ek. Dit makket it mooglik om in oare smaak en in knapperige konsistinsje te hawwen by it priuwen.

As jo ​​​​fan chili hâlde, ynstee fan in piper ta te foegjen, foegje dan in chili ta of as jo beide tagelyk wolle.

As jo ​​​​kipbouillon yn jo kuolkast hawwe, yn plak fan sean wetter ta te foegjen, foegje jo de bouillon ta en it sil it in sterker en mear prachtige smaak jaan. En it sil de smaak fan 'e fisk net ferdwine. 

En as jo in oar soarte proteïne wolle besykje, dan binne jo frij om dat te dwaan. Sûnt dit resept is universeel yn dat aspekt, oanpasse oan de ferskate smaken fan elke persoan.

As jo ​​​​de smaak fan smaak hâlde, foegje dan in bytsje sitroensop oan 'e fisk foardat jo it yn' e dressing mingje, en lit it sawat 10-15 minuten sitte.

As jo ​​​​de kikkererwten wekke litte, kinne jo in bytsje baking soda tafoegje, dat sil se klear meitsje om te koken, yn minder tiid. En as jo gjin tiid hawwe om se te meitsjen, hawwe wy de grutte help, dat wy se yn 'e supermerk krije kinne, al taret yn ferskate presintaasjes. Dêrby moat opmurken wurde dat se komme yn in blikje.

Each! Hawwe jo bikarbonaat tafoege oan it wetter wêrmei jo de kikkererwten mei sêft makke hawwe, smyt dat wetter nei de tiid ôf en waskje se hiel goed.

En wy meitsje it graach foar jo maklik yn 'e keuken, dus as jo de dei derfoar gjin tiid hawwe om de kikkererwten te weakjen, of jo binne it fergetten. Jo sille it folgjende dwaan, yn in mikrofoavekontener, tink it goed dat it spesjaal wêze moat foar magnetron, jo sille de kikkererwten pleatse yn it bedrach dat jo sille brûke, jo sette wetter oant de kikkererwten oerrinne en boppe-op pleatse of wikkelje jo it mei papier nei Yn 'e oven en mei in foarke meitsje jo in lytse iepening iepen, as dit dien is, bringe jo it sawat 15 minuten nei de magnetron, mei de heechste temperatuer. Dan nimme jo se út 'e mikro en lit it ôfkuolje en voila, se binne klear om te koken deselde dei.

Hoewol, ik hoopje dat dizze tips jo kinne helpe by jo resept of tarieding. Wy witte dat jo echt sille genietsje fan 'e smaak dy't it befettet en dat it in ideaal skûtel is, sels om te dielen op elke oare fakânsje. Ferjit net dizze dingen te dielen mei jo freonen en mear mei dyjingen dy't de leafde foar goede smaak en yntinsive smaak diele, oant de folgjende freon.

Fiedingswearde

Goede fieding en in lykwichtich dieet is gjin maklike taak mear; Lykwols, neat goed is maklik, mar as de tiid giet troch it wurdt ienfâldich, want yn dizze tiden in protte minsken binne ynteressearre yn in sûner en oantrekliker lichem, dus elk fan de yngrediïnten, dat is Recipe meiwurkers hawwe libbensbelang wichtige eigenskippen en vitaminen en wy sille it jo hjirûnder útlizze:

Makreel, neist it hawwen fan in promininte smaak, is ek ryk oan ferskate eigenskippen en hat in protte foardielen om te soargjen foar jo lichem en sûnens. Begjinnend mei it feit dat it in poerbêste bûnsgenoat is om te soargjen foar ús kardiovaskulêre systeem, mei hege hoemannichten fan wat wy fatty soeren en omega 3 neame, in goede bydrage oan it behâld fan sûne bloednivo's, it ferminderjen fan triglyceriden en cholesterol.

Derneist is it in geweldige stabilisator fan jo gewicht, dit is om't it gjin koalhydraten befettet, mar krekt oarsom, it hat in heech nivo fan goede kwaliteitsproteinen, wylst it sûne en natuerlike fetten oan ús dieet leveret.

It befettet needsaaklike mineralen, dat wol sizze, tige wichtich om it ymmúnsysteem te fersterkjen. Ien fan harren is selenium, dat helpt en beskermet it lichem fan ynfeksjes en skea feroarsake troch frije radikalen, helpt by fuortplanting (by de foarming fan DNA) en ek helpt de goede funksje fan 'e schildklier.

En úteinlik is it ek ryk oan vitaminen lykas groep B, mei de klam op B12 en vitaminen A en D. Oan 'e oare kant hawwe kikkererwten geweldige bûtengewoane eigenskippen, dat is krekt, wy kinne blykber in protte sûne foardielen útlûke troch it iten fan dizze lekkere peulplant . It is in poerbêste plantaardige proteïne, it ferleget it nivo fan minne cholesterol, vitaminen fan it type B1, B2, B9, C, E en K en ek mineralen, dy't izer, kalzium, kalium, fosfor, sink, magnesium binne. Essinsjeel wêze om te soargjen foar de ferdigeningen fan ús wurdearre lichem.