Tollo Anticuchos

Foar hjoed bringe wy jo in heul eigenaardich resept en folslein oars as wat, lykas jo al witte, wy foar jo tariede yn ús resepteboek. Dat is krekt, jo sille ien fan 'e protte manieren sjen wêrop wy fisk oanpasse yn ferskate soarten tariedingen, wy sille mei jo diele in typysk gerjocht binnen de hearlike Peruaanske keuken. De oarsprong komt út 'e Inka-tiid, doe't se mei lama-fleis taret waarden, en troch de komst fan 'e Spanjerts feroare se har resept mei it brûken fan fleis.

Dizze skewer fan Peruaanske komôf, dy't wy anticuchos neame, kin wurde taret mei ferskate soarten eauwen. It proteïne selektearre foar dizze skewers sil tollo wêze, in fisk mei ûnderskiedende skaaimerken. Om't it in sterke en dominante smaak hat, wylst it in hurde konsistinsje hat, is it spesjaal foar dit soarte tarieding, om't in sterke konsistinsje ideaal is foar yt op roede.

De tarieding fan dit resept is fergelykber mei oare tariedingen, it moat sein wurde dat it ien fan 'e maklikste is. Being in ideaal miel, foar in gearkomste feest of fakânsje, wêr't jo dizze wille diele kinne mei jo freonen, famylje en sels kollega's.

Jo sille der gjin spyt fan hawwe!, bliuw oant it ein en priuwe in hearlik roede fisk ideaal om te dielen en hawwe in momint fan ûntspanning mei jo famylje.

Anticuchos de Tollo Recipe

Yngrediïnten

Tarieding fan Anticuchos de Tollo

No freonen, mei ús help sille jo leare hoe't jo dit lekkere resept meitsje. Om te begjinnen, sille wy it jo stap foar stap útlizze, sadat jo gjin wichtige details sille misse, in goede ûnderfining hawwe yn jo keuken.

Wy begjinne earst troch it folgjende te dwaan:

1. Jo moatte 600 gram tollo-filets klear en skjin hawwe en jo sille de filets yn stikken snije op in ûngefear grutte fan 3 sm.
2. Yn in kontener of kom sille jo de folgjende yngrediïnten pleatse: 100 gram sterke jittik, 100 gram gemalen reade chili piper, lykas piper en sâlt nei jo smaak, dan yn dit mingsel sille jo de gehakte fisk tafoegje, en jo litte it in oere of mear marinere (sa lang as jo wolle). Foardat jo de marinearre fisk yn 'e strie pleatse, besykje derfoar te soargjen dat der gjin yngrediïnt ûntbrekt en dat it in goede smaak hat.
3. En sa't wy al earder sein hawwe, is de tiid foar it macerearjen fan 'e fisk foarby, yn guon strie of triedden dy't moatte wurde taret of hie fan tefoaren. Jo sille stadichoan 3 of 4 stikken fan 'e marinearre fisk yn elk fan' e strie pleatse. Trouwens, as jo fisk brûke wolle lykas heek, dan moat it foar minder tiid marinearre wurde en it moat troch bôlekruimels, koekjes of skerpe passe foardat se op it fjoer brocht wurde.
4. Sadree't alle skewers binne taret, jo sille oerdrage se nei in grille dat wurdt pleatst yn in houtskoal brazier. Wêr't jo elk fan 'e skewers sille pleatse dy't al klear binne om te roastjen, oant se nei jo smaak naaie.

De anticuchos de tollo binne klear, se sille klear wêze om te tsjinjen en jo kinne se begeliede mei it folgjende:

Jo sille in grutte sipel moatte hakje op 'e manier dy't jo wolle, 2 tender mais siede en as jo dit ienris hawwe taret, sille jo it begeliede mei in giele chilisaus. Sadree't dit alles dien is, sille jo jo skewers klear hawwe om te dielen.

Tips foar it meitsjen fan in hearlik Anticucho de Tollo

No, dizze typyske as tradisjonele lekkernij fan Peruaansk iten, wurdt karakterisearre troch it ideaal te wêzen om te dielen, yn in fiering, yn in fakânsjemomint, ûnder oaren. It kin lykwols oanpast wurde oan jo smaak, dat is, oan wat jo it meast leuk fine.

Soargje earst dat de fisk, dat is de tollo, fris is, om't it in taai fleis hat, om't it net fris is, jo miskien net de ûnderfining hawwe dy't jo ferwachtsje.

Jo kinne in oare soarte fisk brûke, mar dochs, as it in fisk is mei in sêftere tekstuer, lit it dan net lang marinere en tink derom, passe it troch bôlekruimels of koekjes foardat jo it grille.

Dit resept kin ek makke wurde mei in oar soart proteïne, lykas beef, kip, pork. Dejinge dy't jo it meast leuk fine en past oan 'e smaak fan' e minsken mei wa't jo it sille diele.

As jo ​​​​wolle, ynstee fan it grillen fan 'e anticuchos op' e grill, kinne jo se ek fry yn plantaardige oalje, wat jo it meast leuk fine, en it sil it in knapperige smaak jaan.

Wy hoopje dat dizze tips tsjinje jo, en jo hawwe in treflik foardiel. Ferjit net dit resept te dielen.

Fiedingswearde

En lykas jo witte, is it ús plicht om de fiedingseigenskippen te kennen fan 'e yngrediïnten brûkt yn ús resepten, bliuw en jo sille in bytsje mear leare oer har foardielen foar jo sûnens.

De tollo is in fisk (Haai) dy't nettsjinsteande it feit dat it net sa útsûnderlik of treflik is ûnder oare fisken, as it spesifike en foardielige eigenskippen hat foar jo lichem, bygelyks, de tollo opfalt troch syn hege proteïne-ynhâld en syn lege hoemannichte fet ., Fan grutte help wêze foar dy minsken mei in spesifyk dieet foar gewichtsreduksje.

It jout in goede enerzjike bydrage oan jo harsens en is heul nuttich om te helpen by it ûnderhâld fan spieren, troch syn hege proteïne-ynhâld.

En as jo hypertensie en problemen mei hege cholesterol hawwe, is dizze fisk ideaal foar jo, jo kinne it konsumearje sûnder komplikaasjes, neffens ûndersiken is it ek geskikt foar diabetike minsken.

It mist vitaminbydragen, mar dochs kinne jo de oanwêzigens fan it kompleks fan B-vitaminen sjen, dy't helpe om bettere bloedsirkulaasje te krijen en neuronale fergrizing te fertragen.

Hawwe jo jo oait ôffrege, wat binne de foardielen fan it faak konsumearjen fan piper? Want yn hast al ús resepten is it in essinsjeel krûd of krûd foar goede smaak. It hat ek eigenskippen fan grutte foardiel foar jo ymmúnsysteem.

• It hat tige goede hoemannichten fitamine A, K en C
• Befettet piperine, dy't goede eigenskippen hat om spiisfertarring te ferbetterjen
• Helpt te fjochtsjen en te foarkommen fan verkoudheid (gryp)
• En it is in poerbêste antioxidant, troch syn hege nivo's fan fitamine C

Under oare eigenskippen dy't piper hat, binne dit dejingen dy't it meast opfalle foar jo sûnens.