It resept fan Hinnewjukken dat ik jim hjoed foarstelle sil, it sil ús ôfgryslik lykje. Lit josels betsjoenje troch de smaak fan dizze lekkere wjukken. Ideaal om te genietsjen by in famyljediner, as de lêste lêste hap nei in lange dei fan wurk of stúdzje. Folgjende sil ik dit resept presintearje heul maklik te meitsjen en boppe alles goedkeap.
Chicken wjukken resept
Yngrediïnten
- 1 kg hinwjukken
- 1 lintsje fan sâlt
- 1 knipe piper
- chairo
- 100 gram chopped cilantro
Foar de Anticucho dressing
- 4 tablespoons fan grûn aji panca
- 1 oseaap gemalen knoflook
- 1 eetlepel azijn
- 1 lintsje fan sâlt
- Piper nei smaak
- Cumin nei smaak
Foar de Chalaca saus
- 1 reade sipel, yn blokjes
- 1 gemalen chili piper
- 1 sitroen
Tarieding fan kip wjukken
- Nei it keapjen fan in kilo kip wjukken en snij se yn twa.
- Wy seizoen it mei sâlt en piper. Fuortendaliks fry se oer middelhehe oant se gouden brún binne.
- As de wjukken wurde fried, mingje wy se mei in anticucho dressing, makke mei grûn chili piper, gemalen knoflook, jittik, sâlt, piper en komyn. Wy sette alles yn in panne.
- Wy ferwaarmje it mei in teeleppel fan huning, druppels fan sojessoos en mingde koriander
- Wy fuortsmite en waskje alles mei in chalaca saus makke mei gemalen reade sipel, gehakt ají limo en citroendruppels en dat is it.
Tips en trúks om lekkere kipfleugels te meitsjen
As jo ek ljocht binne, kinne jo dizze wjukken yn 'e oven tige waarm meitsje. Yn dit gefal, it tafoegjen fan de marinade tegearre mei de wjukken fan it begjin fan koken.
Wisten jo..?
Chicken wjukken leverje proteïnen fan hege fiedingswearde, vitaminen en mineralen dy't nedich binne foar ús lichem om syn funksje goed út te fieren. It is ek in maklik fertearber fleis, mar om't it it diel fan 'e hin is wêr't it measte fet konsintrearre is, is it oan te rieden om it mei mate te iten sûnder sauzen te oersjen.
