De veelzijdigheid en smaak fan kip hawwe gjin ein, dêrmei kinne wy in grut oantal tariedingen meitsje, wêr't wy kinne lûke út in protte prachtige resepten, en hjoed wolle wy prate oer ien fan har, ien fan 'e favoriten fan bern en folwoeksenen: fried chicken wjukken.
de fried hin wjukken Se binne gewoan lekker, wy hâlde allegear fan har en it goede is dat it in heul ienfâldich en fluch gerjocht is om te meitsjen. Wy fertsjinje net in protte yngrediïnten en yn in pear minuten hawwe wy se klear om te tsjinjen en te priuwen. Dus bliuw by ús om te learen hoe't jo dit lekkere gerjocht meitsje.
Fried chicken wjukken resept
Yngrediïnten
- 20 stikken kip wjukken
- Knoflook paste
- 1 kopke brodkruimels
- 2 tablespoons droege hiele oregano
- 2 sitroenen
- 1 grutte eetlepel grûn paprika of paprika.
- Sal
- Pepper
- Oalje foar fretten
Tarieding fan fried chicken wjukken
- Om te begjinnen mei ús tarieding, moatte wy in beslach meitsje, wêrmei wy de kipwjukken sille impregnearje. Dêrfoar nimme wy de knoflookpasta, de brea, de oregano, de paprika, it sâlt en de piper, om se tige goed tusken har te yntegrearjen, yn in djippe plaat.
- Yn in oare djippe plaat pleatse wy it sop fan 'e twa sitroenen. Wy nimme de kipfleugels en sille se troch de plaat passe wêr't it sitroensap is om se goed te fochtigjen, dit sil it beslach tige goed oan elke fleugel hechtsje.
- Nei it trochjaan fan elke fleugel troch it sitroensop, sille wy it troch ús beslach passe, sadat se goed mei it mingsel binne ympregnearre. It is wichtich om it stik foar stik te dwaan, sadat de coating gelijkmatig oanbrocht wurdt.
- Wy sille in grutte frettenpanne nimme wêr't wy genôch oalje tafoegje om te fretten en wy sille it op middelhehe sette. Mei de winske temperatuer pleatse wy de wjukken dy't passe, miskien 5 of 6 wjukken tagelyk, sadat se net oerlaapje en se wurde goed fried.
- De wjukken moatte sa'n 8 oant 10 minuten bakt wurde, midden yn dy tiid draaie wy se om sadat se oan elke kant goed briede kinne.
- Wy moatte in kontener makke hawwe mei absorberend papier wêr't wy de al gebakken wjukken fuortsmite en sa wurdt de ekstra oalje opnommen.
- Dan kinne wy ús frituurde en farske kipfleugels tsjinje, mei elke saus fan jo smaak, lykas swiet en soer, tartaar of barbecue saus.
Tips en koken tips foar it tarieden fan fried chicken wjukken
Foar de bêste smaak fan gebakken kipfleugels, riede wy altyd oan om farske yngrediïnten te brûken.
Sitroensap kin ferfongen wurde troch in slein aai.
Soms is it nedich om te passen in bytsje mear sâlt, omdat dit meastal bliuwt yn 'e oalje.
Om de smaak fan 'e beslach folle better yn' e wjukken troch te lûken, is it oan te rieden om se in pear minuten mei it beslach te marinearjen foardat se se briede.
Food eigenskippen fan fried chicken wjukken
Chicken is ien fan 'e slankste fleis, om't in 100-gram-serving fan kipfleugels 18,33 gram proteïne, 15,97 gram fet, 0 gram koalhydraten, 77 milligram cholesterol, neist it wêzen fan in goede boarne fan vitaminen A, B3, B6 en B9.
Dus in 100 gram tsjinjen fan kipfleugels sil jo sa'n 120 calorieën jaan. Mar om't se fried binne, nimt har hoemannichte kaloaren ta, dus it is net passend om se yn oerfloed te iten, benammen foar dyjingen dy't oergewicht binne of mei hege cholesterol.
