ژله به

یک بار دیگر به آشپزخانه ما خوش آمدید، غذا متحد ما است و آنقدر متنوع است که می تواند فرهنگ ها و مردم را متحد کند، طعم های متنوعی دارد. درست است، ما می خواهیم به شما کمک کنیم ذائقه خود را گسترش دهید و ذهن خود را برای انواع مختلف غذاها، میان وعده ها یا پیش غذاها که می توانید تهیه کنید باز کنید.

امروز قصد داریم یکی از جایگزین ترین دستور العمل هایی که احتمالا خاطرات دوران کودکی را زنده می کند را به شما آموزش دهیم، در مورد یک غذای خوشمزه صحبت می کنیم. ژله به. اکنون از خود خواهید پرسید که چرا جایگزین است؟ و این به این دلیل است که ژله یک ژلاتین طبیعی است، شما می توانید آن را مطابق میل خود تنظیم کنید و حتی میزان قند آن را کنترل کنید، که با ژلاتینی که از قبل آماده شده و از سوپرمارکت می خرید نمی توانید این کار را انجام دهید.

این یک دستور پخت بسیار ساده استاگر می خواهید کمی بیشتر تهیه کنید، فقط باید دو برابر موادی که ارائه کردیم درست کنید. از سوی دیگر، به نظر می‌رسد که به یک میوه ایده‌آل برای ژله است، زیرا علاوه بر ایجاد رنگ زنده، حاوی پکتین است که یک پلی ساکارید است که در تماس با آب قادر به تشکیل ژل است. بسیاری از آنها طعم گوشت خود را دوست ندارند، در ژله یکی از موارد مورد علاقه همه، حتی کوچکترها است.

این دستور برای خوردن با کوکی ها ایده آل است، به عنوان یک خوراکی یا تنقلات و یا با دسر مورد نظرتان همراه باشید، آن را از دست ندهید و تا آخر بمانید.

طرز تهیه ژله به

عناصر

مصالح

• اولا
• صافی
• BOL

تهیه ژله به

همانطور که قبلا توضیح دادیم، این یک دستور غذای ساده، پر از طعمی لذیذ است که در آن از مواد ساده ای نیز استفاده می شود، در دسترس شما از آنچه در آشپزخانه خود دارید، مراحل زیر را دنبال کنید:

• قرار است از 1/4 کیلو به استفاده کنیم که باید خیلی خوب شسته شود، ضدعفونی شود و سپس به صورت ورقه یا ریز خرد شود.

• سپس به کمک یک قابلمه نیاز داریم، سعی کنید آن را بزرگ یا متوسط ​​کنید، ایده این است که از یک قابلمه کوچک استفاده نکنید، در قابلمه قرار است 1 1/2 لیتر آب بریزید و سپس به های خرد شده را اضافه کنید. و 800 گرم شکر، حدود 35 دقیقه می گذاریم مخلوط بجوشد یا بپزد، دقت کنید روی حرارت ملایم باشد، مدام هم بزنید تا ما را نسوزاند.

• بعد از سپری شدن زمان از روی حرارت برداشته، مخلوط را رد می کنیم و در صافی دلخواه می ریزیم، فکرش این است که فقط مایع آن حفظ شود، به کمک قاشق نیاز دارید چون مخلوط باید داغ باشد

• مایع را به قابلمه برگردانید تا کمی غلیظ شود و 10 گرم استابلایزر اضافه کنید، 1/2 قاشق چایخوری اسید سیتریک نیز اضافه کنید، بگذارید 5 دقیقه بجوشد و آماده سرو است.

• ظرفی که قرار است ژله را در آن قرار دهید باید شیشه ای باشد و همچنین باید ظرف را استریل کنید، دقت کنید ژله در زمانی که قرار است در ظرف ریخته شود بسیار داغ باشد.

پس از انجام تمام این کارها، ژله شما آماده است تا با چند کلوچه خوشمزه همراه با صبحانه روی نان تست شود و در صورت تمایل می توانید آن را به تنهایی نیز مصرف کنید، امیدواریم از آن لذت ببرید و نتیجه بسیار خوبی داشته باشید.

نکاتی برای تهیه ژله به خوشمزه

همانطور که ما همیشه به شما توصیه می کنیم، به یاد داشته باشید که تازه ترین موادی را که می توانید تهیه کنید، در این مورد میوه، بخرید تا طعم آن تازه و قوی باشد و توسط برخی میوه های بدحالت مخدوش نشود.

ژله ها را می توان با انواع دیگر میوه ها نیز تهیه کرد، اما آنهایی که دارای مقادیر زیادی پکتین هستند، برای تهیه ژلاتین طبیعی غنی عبارتند از: سیب، لیمو، پرتقال، ماندارین، انگور، هلو و مویز. اینها میوه هایی هستند که ما بیشتر آنها را توصیه می کنیم زیرا میوه های دیگری نیز وجود دارند اما مقدار زیادی پکتین برای تهیه ژله سفت ندارند، مگر اینکه از مواد نگهدارنده استفاده کنید.

می توانید در زمان آماده سازی مقداری ادویه مانند دارچین، کلاویتو اضافه کنید و در زمانی که مخلوط در حال صاف شدن است آن را خارج کنید.

مقدار شکری که استفاده می کنیم لزوماً نباید دقیق باشد، اگر خیلی شیرین به نظر می رسد می توانید کمتر اضافه کنید، زیرا این مقدار کاملاً شیرین است، بنابراین توصیه می کنیم شکر بیشتری اضافه نکنید.

افرادی هستند که دوست دارند نارگیل یا مغزهایی مانند بادام، فندق و حتی بادام زمینی اضافه کنند، طعم خوبی به آن می دهد اما اختیاری است.

امیدواریم نکات را دوست داشته باشید و به شما کمک کنند. اگر ایده های بیشتری دارید، می توانید آنها را اعمال کنید، به یاد داشته باشید که این لذت را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

سهم تغذیه ای

سهم تغذیه ای که غذا برای ما فراهم می کند بهترین دارویی است که می توانیم مصرف کنیم. اگر این کار را با اعتدال انجام دهیم و به خودمان توصیه کنیم که کدام یک برای سلامتی ما بهترین است، در طول فعالیت هایی که انجام می دهیم، درکی از مزایایی که آنها به ما ارائه می دهند، و در نتیجه سلامتی بهتر، روحیه بالاتری برای زندگی روزانه به دست خواهیم آورد. .

 از آنجایی که موادی که استفاده کرده‌ایم کم است، به یکی از آن‌ها یعنی به می‌پردازیم.

به، میوه ای است که غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم است. این ماده معدنی برای سیستم عصبی و عضلات ضروری است. حرکت معده را برای تحریک دفع مناسب فعال می کند. تعادل مایعات را در بدن حفظ می کند، از کم آبی سلول های بدن جلوگیری می کند، ترشح انسولین را تقویت می کند، قند خون را کنترل می کند و انرژی تولید می کند. در مورد ویتامین ها، به حاوی مقادیر کمی ویتامین C است.

به، حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان ها و همچنین ویتامین های دیگری مانند ویتامین C و E است که از جهات مختلف به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. به عنوان مثال، ویتامین C سیستم ایمنی را برای افزایش عرضه گلبول های سفید که اولین خط دفاعی بدن در برابر عوامل بیماری زا، ویروس ها و باکتری ها هستند، تحریک می کند.