وقتی به مهمانی می‌رویم، همیشه به این فکر می‌کنیم که برخی را امتحان کنیم نوشیدنی الکلی که حواس ما را تقویت می کند و در پرو، یکی از مهم ترین و پرطرفدارترین کوکتل های محلی و گردشگران است. "کاپیتان پرو"که دست در دست ترکیب ستاره اش، پیسکو، حسی را ایجاد می کند رضایت و لذت
"کاپیتان پرو" این یک کوکتل کلاسیک پرو بر اساس پیسکویکی از نوشیدنی های الکلی تقطیر شده از انگور است که از قرن شانزدهم در پرو تولید می شود.
El پیسکو این کنیاک معمولی این کشور است که از شراب تخمیر شده تهیه می شود انواع انگور در این شهر برداشت شده است که ارزش آن از مرزهای آن عبور کرده است، همانطور که سوابق حمل و نقل از طریق بنادر قلمرو نشان می دهد.
این نوشیدنی به سرزمین هایی رسیده است مناطق اروپایی و آمریکایی سكس با دختر آمريكاي لاتين از قرن هفدهم، کشورهایی مانند بریتانیا، اسپانیا، پرتغال، گواتمالا، پاناما و ایالات متحده آمریکا، به لطف طعم منحصر به فرد و کاربردهای متفاوت آن، بوده اند.
در این صورت در نوشته زیر نقش اصلی او در کوکتل را اعلام خواهیم کرد "کاپیتان پرو"، طعم مطبوع آن با طعم های دیگر مخلوط شده و برخی از خصوصیات عطری آن و کمک به بدن.
دستور العمل "کاپیتان پرو"
جزء
- 45 میلی لیتر پیسکو
- 30 میلی لیتر ورموت شیرین (شراب شیرین خیس شده)
- 2 ضربه آنگوستورای تلخ
- 1 گیلاس
- 100 گرم یخ
مواد برای شرح و بسط
- تکان دهنده
- حوله ظرفشویی
- دستور آشپزی
- 1 فنجان
آماده سازی "کاپیتان پرو"
یک لیوان را پر کنید یخ کنار برای خنک شدن
در یکی از مخلوط کن شیشه یا شیکر پیسکو، ورموت شیرین و دو لمس تلخ آنگوستورا را اضافه کنید. لیوان را با یخ پر کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه خوب مخلوط کنید.
یخ را از لیوان بریزید و نوشیدنی را از لیوان مخلوط کن یا شیکر در لیوان قرار دهید و با آن تزیین کنید. گیلاس و از ناهارخوری ها پذیرایی کنید.
نکات و پیشنهادات برای آمادگی بهتر
به طوری که نوشیدنی کاملاً می شود خوشمزه و موفقبرای شرح و بسط آن باید چند جنبه مهم را در نظر گرفت. بعضی از آنها ... هستند:
- همه مواد، ظروف و دستور پخت را داشته باشید با دست در زمان آماده سازی
- مواد را از کیفیت اول
- داشتن یک تکان دهنده مناسب به مقدار محصولی که باید تولید شود
- بررسی کنید که فنجان های مورد استفاده درست باشند اندازه و شکل مورد نیاز به نمایندگی از کوکتل
کنجکاوی های پیسکو
اولین شناسایی براندی با پیسکو در سال 1749 توسط شبه جزیره اسپانیا انجام می شد فرانسیسکو د سروانتسبا افشای رابطه خود، که در دست نوشته ای از سال 1749 حفظ شده است، گزارشی که می گوید دره پیسکو بخش فراوان ترین الکل در سراسر پرو بوده، خواهد بود و خواهد بود، زیرا آن شراب در بدو ورودت مزه می کنم
همچنین، پیسکو یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها و مصرف زیاد پرو، که تقطیر آن را هر فرد یا خانواده آن محل می تواند درست کند. همچنین، یک جایزه در داخل نگه دارید رکورد گینس به دلیل اینکه مشروب با بیشترین مصرف در منطقه است.
انواع پیسکو
نام این نوشیدنی ریشه کاملاً پرویی و کچوا دارد که معنی است "پرنده"، و از محلی می آید که انگور در اصل برای تولید آن کشت می شود. این شهر است پیسکو، بندری که از اولین نقشه سواحل آمریکای جنوبی در سال 1574 توسط دیگو مندز ثبت شده است.
این نوشیدنی سال ها فرهنگ، روش های تولید و سنت های خانوادگی را اضافه می کند که گام به گام باعث تقسیم پیسکو به انواع مختلفبسته به میوه انتخابی، طعم و عطر آن. بعضی از آنها ... هستند:
- پیسکوی خالص: این پیسکو است که منحصراً از آن به دست آمده است یک تنوع واحد انگور پیسکرا
- سبز پیسکو باید: این پیسکو است که از تقطیر به دست می آید بایدهای تازه انگور پیسکو با تخمیر منقطع
- الکلی پیسکو: این پیسکو به دست آمده از مخلوط کردن د:
- انگور پیسکو، معطر و / یا غیر معطر
- باید انگور پیسکوراهای معطر و / یا غیر معطر
- بایدهای تازه به طور کامل تخمیر شده (شراب های تازه) از انگور پیسکو معطر و / یا غیر معطر
- پیسکوس داره میاد از انگور پیسکو معطر و 7o غیر معطر
پیسکو در کشورهای دیگر چگونه شناخته می شود؟
El پیسکو پرو در جهان از طریق برند شناخته شده است "بیوندی "، یک شرکت چند ملیتی که مسئول تولید و توزیع مشروبات الکلی در بین بیش از 7 کشور در سراسر جهان است. همچنین، این شرکت به دلیل شخصیت و تبلیغات محصول خود، بیشترین فروش را در جهان دارد.
با این حال ، وجود دارد برندهای دیگر از پیسکو به عنوان:
- لا بوتیجا
- La Botija ایتالیا
- Pisco نسخه محدود Quebranta
- تورنتل پیسکو
سایت های تولید پیسکو
چندین مکان متعلق به پرو وجود دارد که در آن کشت و تولید می شود پیسکوبرخی از این مکان ها سواحل و بخش های زیر هستند:
- لیما
- ICA
- آره کویپا
- مقوگوا
- لوکومبا
- سما
- کاپلینا
- تکنا
- لوناهوانا
- پاکاران
- زونیگا
- کیته
اثر Vermouth و Angostura Bitter
این دو لیکور هستند بخش اساسی از نوشیدنی یا کوکتل، زیرا آنها وظیفه شیرینی و کنتراست نوشیدنی را دارند. در اصل، شراب سفیدی که مردم از آن به عنوان ورموث یاد می کنند، نوشیدنی را به وجود می آورد شیرین و ابریشمیاز طرفی تلخ، فقط با چند قطره، طعم پیسکو را متضاد می کند و آن را به یک غذا تبدیل می کند. نوشیدنی شدید با لمس اسید.
جدول تغذیه
برای اطلاع از میزان کالری و قندی که بدن با کوکتل مصرف می کند "کاپیتان پرو" لازم است شاخص های فردی هر یک از مواد تشکیل دهنده آن را بدانید:
در مورد پیسکو، کالری دریافتی آن است 210 کیلو کالری برای هر قسمت بین 150 تا 200 میلی لیتر. همچنین شامل فنچاپ که 200 کیلو کالری را نسبت می دهد جین 177 کیلو کالری و پیموده شده حدود 150 تا 170 کیلو کالری.
El شراب شیرین افسنطینکه یک شراب سفید خیس شده است که به مقداری غیر از پیسکو استفاده می شود، در هر 100 میلی لیتر بین 170 تا 190 کالری دارد که این رقم برای یک عصا 70 و برای یک لیوان شراب کم رنگ 80 کالری است.
El آنگوستورا تلخحاوی 44.7 درصد محتوای الکلی و 49.88 درصد تلخی یا اسیدی است.
در پایان، نوشیدنی تهیه شده از پیسکو و با طعم شیرین ورموت و قطره های آماگو د آنگوستورا، حاوی 70 تا 100 کیلو کالری در هر فنجانبه نوبه خود قندها و پروتئین ها 3.5٪ کمک می کند.
