El نان با رشته سبز که امروز به شما تقدیم می کنم، نفس شما را بند می آورد. پس آماده شوید و اجازه دهید که مسحور این سخاوتمند شوید نان خورده که طوفانی از احساسات لذیذ را برای شما به وجود می آورد، در تنها سبک غیرقابل انکار غذای پروی من. دست به آشپزخانه!
دستور آپانادو با نودل سبز
عناصر
- 4 عدد فیله گوشت گاو 200 گرمی
- 1/2 کیلو رشته فرنگی یا اسپاگتی غلیظ
- 1 نمک نمک
- 1 پیمانه فلفل
- 5 dientes de ajo
- قطره لیمو
- 500 گرم آرد آماده نشده
- تخم مرغ 5
- 400 گرم نان آسیاب شده
- 1 فنجان برگ ریحان
- 2 فنجان برگ اسفناج
- 1 پیاز قرمز
- 200 گرم پنیر تازه رنده شده
- 100 میلی لیتر شیر تبخیر شده
- 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
تهیه آپانادو با نودل سبز
- ابتدا 4 عدد فیله 200 گرمی فیله گوشت گاو را خرد کرده و با نمک، فلفل، کمی سیر و قطره لیمو مزه دار می کنیم.
- ابتدا آن را از یک کاسه پر از آرد رد کردیم، سپس از ظرفی با تخم مرغ زده شده و در آخر با نان آسیاب شده رد کردیم.
- خوب خرد می کنیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
- یک فنجان برگ ریحان، ۲ فنجان برگ اسفناج و ۴ حبه سیر را با هم مخلوط کنید.
- در تابه ای یک پیاز قرمز ریز خرد شده را به مدت 5 دقیقه عرق می کنیم.
- مخلوط مخلوط را اضافه کنید، یک دقیقه تفت دهید و پنیر تازه رنده شده، شیر تبخیر شده، نمک، فلفل و پنیر پارمزان را اضافه کنید. اجازه دادیم یک نکته را مشخص کند.
- در همین حین در قابلمه ای آب نمک فراوان می جوشانیم و نیم کیلو رشته فرنگی یا اسپاگتی غلیظ می پزیم. آن را کمی آل دنته می گذاریم.
- منبع خود را با مخلوط کردن سس سبز با رشته فرنگی جمع می کنیم.
- آرد سوخاری ها را روی آن قرار می دهیم که سریع در تابه سرخ می کنیم و همچنین مقداری سس به آن اضافه می کنیم huancaina دور بزن و برو!
نکاتی برای درست کردن آپانادوی خوشمزه با نودل سبز
سعی کنید این پودر سوخاری را به جای گوشت گاو از جگر گاو درست کنید. آن خوشمزه است!
آیا می دانستید…؟
- El نان خورده این یک روش پخت و پز است که شامل مخلوط کردن نان آسیاب شده با یک غذا برای سرخ کردن آن است. این روش در گوشت هایی مانند استیک بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، اما وقتی بخواهیم به سبک میلانی این کار را انجام دهیم، یعنی آرد و تخم مرغ را از قبل اضافه کنیم، با سینه مرغ، فیله ماهی، میگو و برخی سبزیجات خوب جواب می دهد.
