Gaur goxo batzuk prestatzera ausartu zara Oilasko mokilak? Ez esan gehiago eta presta dezagun denon artean prestatzeko oso erraza den errezeta ikaragarri hau, oilasko eskuzabal baten mokil goxoekin egina, osasunerako onura ugari ere ematen dizkiguna. Kontuan izan osagaiak prestatzen hasiak baikara. Eskuak sukaldera!
Errezeta Oilasko mozorroak
Osagaiak
- 1/2 kilo oilasko mokilak
- 1/2 kopa chicha de jora
- 1 Kopako tipula gorri fin-fin txikituta
- Koilarakada 1 baratxuri xehatua
- Txinako tipula 4 buru, xehatuta
- 1 Kopako piper horia likidotua
- 1/2 kopa loche bere oskolarekin birrindua
- Martorrea dastatzeko
- 1 piper beroa
- Salt
- piper
- Kuminoa
Oilasko Motxila Prestaketa
- Apainketa bat egiten dugu tipula gorri fin-fin txikitutako kopa batekin, poliki-poliki izerditzen dugu 5 minutuz eta koilarakada 1 baratxuri ehoa gehitzen dugu, beste bi minutu izerditu eta Txinako tipula xehatutako lau buru, nahastutako piper hori katilu bat eta kopa erdi bat gehitzen dugu. lotxe birrindua bere oskolarekin.
- Utzi izerditan 10 minutu gehiago eta gehitu cilantro txikitua dastatzeko, gatza, piperra, kuminoa, kilo erdi oilasko molle eta 1/2 kopa chicha de jora ona.
- Urez estali, estali eta su baxuan egosi mokilak eskuekin erraz moztu arte.
- Piper piper xerra bat gehitzen dugu, gatza dastatzen dugu eta kitto!
Sukaldaritza sekretuak Oilasko mozorro goxoak prestatzeko
Badakizu…?
du ogi gozoa Hegaztien digestio-aparatuaren parte dira eta, oilaskoaren beste atal batzuk bezala, proteina-iturri ona dira, baina gantz eta kolesterol-maila handia dutenez, neurrizko kontsumoa gomendatzen da. Oilasko mokilen anoa batek hemoglobina sortzeko beharrezko burdina ematen du, baita kaltzioa eta A eta C bitaminak ere.
